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去年くらいから簡単にできるお菓子やパン作りにハマってます。 まずは失敗の少なそうなホットケーキミックスで作る炊飯器ケーキとか作りました。 そしてレンジでチンするパンにもハマりました。 これは強力粉で作ります。 そして今はわたしにとって米粉がマイブームです。 米粉で作るレンチンパンやパウンドケーキにも挑戦。 お料理も米粉を使ったものをいくつか作りました。 去年の健康診断で大腸にポリープが複数あり入院。 調べると小麦ばかり摂取すると大腸にはあまりよくないと書いてありました。 (/ _ ; ) なので粉関係は徐々に米粉に移動しようと思ってます。 自宅にいることが多いしお菓子作りをちょっとした趣味にで…
