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去年くらいから簡単にできるお菓子やパン作りにハマってます。 まずは失敗の少なそうなホットケーキミックスで作る炊飯器ケーキとか作りました。 そしてレンジでチンするパンにもハマりました。 これは強力粉で作ります。 そして今はわたしにとって米粉がマイブームです。 米粉で作るレンチンパンやパウンドケーキにも挑戦。 お料理も米粉を使ったものをいくつか作りました。 去年の健康診断で大腸にポリープが複数あり入院。 調べると小麦ばかり摂取すると大腸にはあまりよくないと書いてありました。 (/ _ ; ) なので粉関係は徐々に米粉に移動しようと思ってます。 自宅にいることが多いしお菓子作りをちょっとした趣味にで…
本日は自宅で仕事です。 それと甘いものがなくなったので前回初めてにしては美味しく出来たアップルパイを焼きました。(2回目) gootimizu.hatenablog.com 前回の反省点としてもう少し甘い方が良かったかなと思い、砂糖を10g増やしました。 (わが家はきび砂糖を使用) あとりんごに砂糖をまぶしレンジでチンした時、前回はりんごから水分が結構出て、それを捨てていました。 今回のりんごちゃんはあまり水分も出ず砂糖と相まってとろみとツヤが出ていい感じです。 そこにシナモンパウダーを投入。 前回はコレを入れるのを忘れ食べる直前に振ってマシタ。 そのりんごと砂糖から出た蜜を今回は入れてフルー…
本日も午前中から本降りの雨でした。 今日は炊飯器で作るガトーショコラを作ろうと決めてました。 去年の11月に初めて作りました。 参考にしたのは「炊飯器クッキングch」という動画です。 初めてにしては美味しくできました。 ٩( 'ω' )و gootimizu.hatenablog.com 次回の改良点としては砂糖が入ってない分、板チョコレート1枚の分量だとシンプルであっさり目なので板チョコをもう1枚増量で作ろうと思いました。 それで作った結果は、チョコを増量した分、ほろ苦のコクが出ました。 www.youtube.com 砂糖無しなのでケーキトップにココアパウダーと粉砂糖が理想ですが適量グラニ…
今日は専門学校さんの修了写真撮影に行きました。 こちらの学校さんは専門学校の建物を背景に集合写真を撮ります。 本日は風もなく春のように暖かでした。 例年は冬の寒さの中スーツ姿で外で撮るので寒いです。 今日はそれがありません。 ですが日差しがまぶしいみたいで、ずっとカメラを凝視するのはつらい日となりました。 なかなか思うようにはいかないですね〜 夕方にはこんな日なのでウォーキングしました。 IKEA前橋オープン2日目、コーナーごとに順路を示す看板持ちの方がいます。 本日はこの陽気なのでよかったんじゃないかと。 でも明日と明後日は雪の予報は消えましたが雨模様みたいです。💧 わが家の仕事もそうですが…
去年暮れのことですが毎年身近でお世話になった方に数の子松前漬を送っています。 旦那方の姉にも持って行きました。 わたしはその日居なかったので旦那に持って行ってもらいました。 わたしが自宅に戻るとそのお返しで、とても目を惹くオシャレな紙袋がキッチンに置いてありました。 オレンジとチョコレートブラウンの紙袋には「poporu(ポポル)」と書かれています。 「何だろう〜」と紙袋の中を覗くと色鮮やかなパッケージのドリップコーヒーが入っていました。 この個包装のイラストもオシャレです。 (´⊙ω⊙`) なので紙袋も中身もまとめて写真に撮っちゃいました。 ドリップコーヒーの種類も4種類あり選ぶのも楽しいで…
明後日息子家族が来ます。 1泊2日なのであっちゅう間に帰ってしまいそうです。 本日はざっと部屋の床を拭きました。 あとキッチンの観葉植物も拭きました。 息子家族が来る初日は今年8月に亡くなった叔母のお墓参りをします。 息子が小さい頃、叔母によく面倒を見てもらいました。 gootimizu.hatenablog.com そしてそのあと旦那の兄夫婦と合流しお昼に外食予定です。 息子家族は毎年暮れとお正月帰省してくれます。 ここ数年はコロナもあり、お孫ちゃんが小さかったこともありであまり外食はしませんでした。 でも今年はコロナの影響もうちばになり、お孫ちゃんも大きくなったのでみんなでの食事が楽しみで…
昨日とは打って変わり本日は早朝から木枯らしが吹いていて荒れたお天気です。 冬になるとこの木枯らし音が冬の寒さをより寒くしてる感じです。 今日は外出しよう〜って気分を押し下げます。 (-.-;)y-~~~ グゥちゃんと庭に出たら気温もグッと低めな感じ。 なので今日は家に居ました。 年内の写真撮影は明日と明後日で終わりです。 明後日は保育園さんの餅つきがあります。 ほんと一年はあっちゅう間ですね〜 そんな中、午前中、新しくしたスマホの手帳型ケースが届きました。 表側と裏側が違う色のデザインです。 (バイカラーデザイン) 色選びで迷いましたがわたしはゴールド×ホワイトを、旦那はブラック×オレンジを選…
