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ご飯のお供やお酒の肴に美味しい数の子松前漬け数の子なんてお正月くらいにしか食べられない高級食材が松前漬けの中にドッサリと入っています。食欲のない朝ご飯でもコレがあると食が進みます。食欲があり過ぎて思わず「おかわり」なんて言葉も味が多少、濃い目だからご飯によく合うんでしょうね。それにしても函館界隈に住んでいる方は朝から生イカのドンブリ飯や数の子松前漬けなど「ちょっと生臭いかな」と思う食材でもムシャム...
なんばウォーク 大起水産 オニオンハラス（264円）、オニオンアボカド（187円）、松前軍艦（187円）、げそ（110円）
大阪メトロ御堂筋線なんば駅⇄千日前、堺筋線日本橋駅間にあるなんばウォーク店に行って来ました110円〜770円まで種類がある オニオンハラス（264円）、オニオンアボカド（187円）、松前軍艦（187円）、げそ（110円）注文計748円オニオンハラスは一目惚れ 待ってる間パシャり。色んな魚の勉強になる 炙りチーズ玉子、炙り明太玉子と玉子の種類多いね まぐろに力入れてる メニュー到着。オニオンハラスマヨネーズが酸っぱくないやつ。少し甘くてなめらか。良いの使ってるんかなハラスの味はほぼサーモン オニオンアボカドはサラダを上に乗せたお寿司って感じ。OLさんが好きそうな味ただ、魚無しで187円は高いかな…
明けましておめでとうございます。皆さま、今年もよろしくお願いします。 我が家の大晦日はいつもと同じ夜です。年が明ける前に寝ます。 いつもはお一人様お節を作る…
こんにちは、バナナさんです。 只今、おせち作り真っ最中！ 準備や下ごしらえを12/29から初めて、12/30から本格調理開始！ この日は、『金時豆』『黒豆』『松前漬け』『栗きんとん』『焼豚』『鶏の照り焼き』『伊達巻』が出来上がりました⟡.· 今回はその内の『伊達巻』のレシピを、ココに残しておきます。昨年と総量とタレの分量が少し違うので…。 材料 松前漬けの素…具材が30gと28gの2種類 数の子…300g 人参(直径4～5cm)…10cmくらい タレ 水…500cc しょう油…150cc みりん(風)…50cc 三温糖…大さじ5 鰹だし(顆粒)…小さじ1 昆布だし(顆粒)…小さじ1 作り方 ①…
「新」がつく野菜が出回っていますよね。「はしり」を食卓にのせて「季節先取り」もいいなぁって思っています。今日は「新小芋」買いました。定番の「小芋といかの煮...
【ポイント10倍】お中元 ギフト 送料無料 松前漬け ふかひれ ふかひれ松前 松前漬 すぐ食べれる 選べる 1kg 800g 400g 200g 冷蔵 送料無料 ふかのひれ ご飯のお供 おつまみ お取り寄せ 松前漬け 高級和食 懐石料理
北海道のお料理名人「伊藤さん」から、「宝箱」届きました。10数年前昆布のお仕事をいただいて道東へ行ったときにJの紹介で昆布の網元さんである伊藤さんにお目に...
OUGの株主優待の松前漬を食べてみました。株主優待 株式情報 投資家情報 OUGホールディングス株式会社松前漬は、お正月のおせち料理を思わせる味。一正蒲鉾のおせち商品の株主優待と合わせて、一緒に三が日に食べればよかったかなと思いました。個人投資家の皆さまへ一正蒲鉾株式会社の企業サイトです。企業情報のほか、サステナビリティ、IR情報、採用情報、ニュースリリースなど、一正蒲鉾のさまざまな情報をご紹介します。一正蒲鉾株式会社宝島社の「安くて簡単！住まいの困ったを自分で修理」という冊子を買いました。これです。MonoMaster特別編集安くて簡単！「住まいの困った」を自分で修理│宝島社の通販宝島チャンネル人と社会を楽しく元気に。ファッション雑誌No.1コンテンツ・メーカー宝島社の通販です。ブランドムック(R)やフ...OUGの松前漬けを食べてみました
去年暮れのことですが毎年身近でお世話になった方に数の子松前漬を送っています。 旦那方の姉にも持って行きました。 わたしはその日居なかったので旦那に持って行ってもらいました。 わたしが自宅に戻るとそのお返しで、とても目を惹くオシャレな紙袋がキッチンに置いてありました。 オレンジとチョコレートブラウンの紙袋には「poporu(ポポル)」と書かれています。 「何だろう〜」と紙袋の中を覗くと色鮮やかなパッケージのドリップコーヒーが入っていました。 この個包装のイラストもオシャレです。 (´⊙ω⊙`) なので紙袋も中身もまとめて写真に撮っちゃいました。 ドリップコーヒーの種類も4種類あり選ぶのも楽しいで…
平常の朝食 ！！お正月の3が日も過ぎ、今日より平常の生活に戻ります ♪♪能登半島地震の被災地の皆様には心からお見舞い申し上げます。2日間続いた、7食分のお雑煮…
1月1日の能登半島地震。そして2日の羽田の事故の映像を見た瞬間、本当に心が痛みました。 亡くなった方々の冥福をお祈りします。被災された方々に心からお見舞いを申…
こんにちは、バナナさんです。 今日で2023年も終わりです。 今年のブログは、だいぶマイペースになってしまった(^^;; でもま～続ける事に意味があるので、来年も無理のない範囲でコツコツ続けていこうと思います✧*｡ それに…特にレシピは、よく見返すことがあるから、ホント、書いておいて良かった～と、このブログの意義を実感してます(๑˘ᴗ˘๑) 今の時期の『おせち作り』の時はまさに!! しょっちゅう作る物ではないから、写真や反省・感想がとっても役立ってます(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧ という事で、今回も…今年の『松前漬け』の制作記録を残しておきましょう(^^)♪︎ おおむね前回と同じだけど…前回は塩味…
Merry Christmas☆ 23日！ルンルンで集合場所にレッツゴー！！みんな服装上がグレーで一緒でなんかウケたw お店到着！ハートランドで乾杯♪お店…
こんにちは！ 今日は家族集まりで飲み行く予定～♪ ママンは今月会ったけど龍兄には夏ぶり～。 数日前にネットの事でテレビ電話したがwww 楽しみじゃ！ …
この記事では、ふるさと納税返礼品で人気の｢松前漬け｣。なかでも本当に美味しくて人気のある｢松前漬け｣を出品している市町村を紹介します。美味しい松前漬けのお取り寄せをお考えの方の参考になればうれしいです。
今日は20℃になる予報でしたが 朝からずっと曇りのようで 洗濯も大きなものは諦めました。 12月も半ばを過ぎたので 少しずつ掃除をしています。 窓拭きが終わったので 先日はガスレンジ周りのタイルを 綺麗に拭いて 消毒液で更に拭きました。 やっていないのは玄関です。 バス通...
毎年この時期になると年末年始の美味しいものカタログが届きます。 なぜ届くようになったかというとココのカタログから購入していたからです。 年に一度ですが身近でお世話になった人に数の子松前漬を送っています。 初めは美味しくて自宅用に頼んでいましたが、せっかくならこの美味しさをみんなに送るのはどう？ってことで購入がはじまりました。 もうかれこれ10年近くになると思います。 今年もそろそろ注文しようかなと思っています。 それが去年からカタログ通販じゃ無くネットから注文するようになりました。 ポイントも貯まりますし、値段なども比較できるからです。 松前漬も人気ブランド松前漬やその他のものも値上げをしてい…
ディープな居酒屋に行ってきました。松阪にあります。今回は松阪駅前で検討しました。この店はネットの地図でこの近辺を見ていて目に留まりました。実は今年の4月に店の前まで行っているのですが、開店時間になっても閉まったままでした・・・どうやらしばらく臨時休業していたらしく、今回ようやく満を持しての訪問となりました。松阪駅前の状況を鑑みまして事前に予約をしておきました。場所は松阪駅のJR側から出ましてまっすぐ...
この日は… ダンクが毎朝… フードにトッピングして食べている… 鹿肉のミンチを買いに… 旦那さんと二人で… 道の駅？物産館？ みわ375… へ… !!ε=ε…
松前漬けというと数の子を思い浮かべる方も多いかと思いますが、数の子はおまけの具で、基本は昆布、スルメ、人参の三つ。 おまけの具はお好みで数の子だけでなく、貝なども使われることがあるようですが、そういう具材はたまたま手に入ったら使う感じの我が家です。 自家製なので味付けはわざと他にアレンジしやすい味に作っていて、甘さはかなり控えめです。甘くないほうが色々な料理にアレンジしやすいですね。 定番は炊き込みで「中華風炊き込みご飯 」「松前炊き込みご飯 」で紹介しています。数の子を入れたものでもそのまま炊き込んで美味しいです。 ほかに「松前漬けの焼きワンタン 」や「松前軍艦 」など、この二年分だけですが…
今回はお正月に食べたものについてメモしておこうと思う。ブログというかメモになってる。 このお正月は数の子をたくさん食べたい、且つ 美味しい松前漬けをつけたい。ということで楽天で数の子800gを買ってみた。今見たらすでにシーズン終わり？で売り切れになってた。 購入したときは、クーポンなんだかんだで4700円ほどだった。
鰤大根ならぬ、鯛大根。 鯛のアラです。近頃はアラも偉そうなお値段。 夕方、所用の帰りに滅多に行かないスーパーに寄り道をして、半額で買いました。 物価高になると、格安品を求めてあちこちフラフラと買い物ばかりになり、時間のロスになります。 貧乏暇なし、という……。 とりあえず、お隣さんと娘たちの分があればよいので1パック。 私も上の娘に気を使わせないように、少し味見をしました。ちゃんと全員分作ってあるから安心して食べていいよという雰囲気に。 どちらにしても、洋食の鯛のアラは脂が多くて、私ではそんなに食べられませんしね。 鯛大根 鯛大根の痛風ケアメニュー 鯛大根フキの煮物ブロッコリーとハムのサラダモ…
こんにちは、バナナさんです。 今回は『数の子入り松前漬け』のレシピです。 いつも味が濃かったり塩っぱかったりで… おせちでしか作らないので、なかなか上手く味が定まりません( ´•ω•`) 今年のは、少し甘過ぎたようで… 息子君からの評価は、『もう少し塩っぱくしても良いのでは？』との事なので、今回もレシピをココに残して、来年はコレより少し塩っぱく作ろうと思います( •̀ᴗ•́ )!! 材料 市販の｢タレ付き松前漬けの素｣…80g(タレ50g､具材30g) 人参…小1本 数の子(塩漬け)…200g タレは付いていたけど、ちょっと…好みの味ではなかったので自分で…(^^;) [タレ] 水…400cc…
下記の3件は、毎年寄付しています。●「北海道 寿都町」に寄付額11,000円で「松前漬＆山海漬ボリュウム満点セット1.4kg（KS048）」…正月用に最適です。箱の中に3袋、外に3袋あります。●「鹿児島県 長島町」に寄付額11,000円で「まつぼっくり 若どりムネ肉8kg_ matu-
今年最後のG1レース、ホープフルステークスは皆様、如何でしたか？ 私は撃沈でした。 私の仲間ももちろん撃沈でしたし、 TVのスタジオの先生方もどなたも当たらなかった、、、、 14番人気馬が一着は流石に当てられませんでしたね。 それでも、当たっている人は居るのですよね。 はぁ～～まあいいや、立ち直りは早い方が（爆） お正月用のストック野菜を、ダンナに荷物持ちを頼んで 昨日は農産物直売所へ買い物に行ってました。 白菜、大根、里芋、人参、牛蒡、ネギ、そしてお餅も調味料も。 重い荷物をぶら下げて、二階のキッチンまで運んだせいか腕と肩が痛くなり 夜中に鎮痛剤を飲みに起きたり、暮れというのにすっかり風邪気…
ごはんのお供や酒のつまみに。数の子入り松前漬けの作り方・レシピ
ごはんのお供や酒のつまみにぴったり！数の子入り松前漬けの作り方・レシピを紹介します。むずかしいイメージのある松前漬けですが、材料を用意して下処理して漬け込むだけで簡単に作れますよ。数の子を入れると食感もよくなり、豪華に仕上がります。お正月におすすめです。
☆忙しくしてます食べても食べなくてもやはり作ってしまう正月用の料理です大したものは作りません長年の習慣でしょうかね数の子の塩だしﾎｰﾛｰの糠漬け容器は冷蔵庫に入らないやはり小分けにして保存しないとダメなようだ牡蠣の佃煮作り5ヶ月ぶりにたらこを購入薄塩で凄く美味しいしかし・・・ウクライナ戦争で値段が高くなったのか？\1000以上高くなりました噴火湾産なんですが・・・関係あるのかしら＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝...
毎年この時期になると年末年始の美味しいものカタログが届きます。 なぜ届くようになったかというと当たり前ですがココのカタログから購入しているからです。 年に一度ですが身近でお世話になった人に数の子松前漬を送っています。 初めは美味しくて自宅用に頼んでいましたが、せっかくならこの美味しさをみんなに送るのはどう？ってことで購入がはじまりました。 もうかれこれ10年近くになると思います。 ただ思ったのは同じ商品を送っていてさすがに飽きてしまったのでは？ってことです。💧 思考停止できてしまったとは思いたくないですが、結果的にはそんな感じです。 (-.-;)y-~~~ 立場が変わり、知り合いの業者さんで暑…
・鯣烏賊Japaneseflyingsquid/Japanesecommonsquidするめいかスルメイカ科、頭、胴、腕(足：10本)からなる。するめいかは、胴が細長く20cm、尾びれ(みみ)がひしかた、腕(足：2本が15cm)、赤褐色から黒褐色をしていて烏賊の部類で圧倒的に最も多い水揚げを誇っている。季節を追って適水温(10～18℃)を求め移動し主に三陸沖、北海道近海で7～10月に夜間に集魚灯をつけて捕獲し旬とする。糸作りの刺身、寿司ネタ、煮物、焼き物、天ぷら、リングフライに、加工してするめ、のしいか、燻製、塩から、松前漬に加工する。するめイカ生100g中でエネルギー88kcal、水分83.0g、たんぱく質11.8g、脂質3.5g、炭水化物0.2g、灰分1.5g、するめ100g中でエネルギー334kca...[スルメイカ]食生活について語ろう
断酒と言うのは綱渡り的なもので、何かちょっとしたはずみで、足を踏み外すと一気に転落してしまいます。つまり、ちょっとの酒でも口にすると、それで断酒してきたこと…
お買い物マラソンで買ったもの、遅くなった母の日のプレゼントも購入
5月9日から楽天市場で「お買い物マラソン」が開催されています。私は楽天市場でお買い物をすることが多く、「お買い物マラソン」や「お買い物スーパーセール」の時は、ほとんど毎回必要な物を購入しています。「お買い物マラソン」や「お買い物スーパーセール」では、買い
珍味のスルメを使って松前漬けを作りました！スルメ、昆布、人参、数の子を使っておせち料理の一品に加えました。買うと高いけど、手作りしたら案外お手頃価格で楽しく作れちゃう！私が作った材料や分量を紹介します。
ご飯のおともやおつまみにも最高な松前漬け。年末や正月に食卓に並ぶことも多いと思います。そこで今回は、そんな松前漬けについて、基本的な知識と美味しい食べ方なども解説していきます！松前漬けとは？松前漬けとは、数の子と昆布・スルメイカを合わせて醤
