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【支那麺はしご】担担麺にチャレンジ

こんばんは、yukiです(*'ω'*) 辛いものはあまり得意ではないので 担担麺はほとんど食べた記憶がありません。 なんとなく辛そうなイメージがあって。 そんな私ですが 先日、担担麺を食べてきました！ 同じくあまり辛いものが得意ではない友人が 美味しいとオススメしていたお店で。 支那麺はしご 支那麺 はしご 本店 （橋悟） - 銀座/担々麺 食べログ こちらの担担麺は 「だんだんめん」と書いてありました。 仕事で遅くなり、お店に着いたのは22時半過ぎ。 1人だったので、すぐに席に案内されましたが その後は待っている方がたくさん。 さすがは人気店。 店員さんはおそらくベトナムの方かなと。 辛…

2025/04/29 22:41

〈地獄の担担麺 茅ヶ崎ベース 界〉の『地獄の担担麺』を頂いた感想

皆様こんにちは、霜柱です。 先日、私は地獄の担担麺 茅ヶ崎ベース 界にて『地獄の担担麺』を頂きましたので、今回はその感想

2025/03/28 23:34

【担担 四条本店】まろやかでクリーミーな担々麺 (京都市中京区｜四条)

京都市中京区、四条通、阪急西院駅と四条大宮のちょうど間ぐらいにある京都を代表する担々麺のお店「担担」。この日注文したのは「担担麺 並」。ほどよく辛みもありつつ、クリーミーでまろやか、ごまの風味が絶妙で良き。最高です。麺は細目で適度に

2025/01/22 15:12

175°DENO担担麺（ひゃくななじゅうごど での たんたんめん）で黒ごま担担麺（汁あり）を食べる

175°DENO担担麺（ひゃくななじゅうごど での たんたんめん）で黒ごま担担麺（汁あり）を食べる、最初黒ごまの味に圧倒されましたがまろやかな優しいスープで美味しかったです。担々麺専門店のようですが担々麺のブームってもしかしたら来る？の？？

2024/11/12 10:52

「担担麺 胡（えびす）」京都駅前店！京都発のマイルド担担麺をミニ天津飯セットで

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「担担麺 胡（えびす）」京都駅前店！京都発のマイルド担担麺をミニ天津飯セットで…です。「夢中図書館 ラーメン館」でがっつり実食レポー

2024/10/01 22:39

KALDI_ 冷やし担々素麺つゆ （2024年）

このブログでKALDI商品紹介の第62弾です。今回は「冷やし淡々素麺つゆ」を紹介いたします。 ↑販売されている様子 ↑パッケージ（表） ↑パッケージ（裏）使用方法の説明が書いてあります。 ↑説明通りに水で希釈して作ったつけつゆ HPでは「風味の良い練りごまに豆板醬やにんにくを合わせた進化系のそうめんつゆです。水100mlで薄めて使います。濃厚なごまベースのつゆを豆板醤のピリ辛さと、山椒の香りでパンチのある味わいに仕上げました。」と紹介されています。 つけつゆを作って素麺を食べたところ、担々麺のようにゴマの風味がして、辛味は少なめでしたが美味しかったです。お好みにあわせてラー油などで辛味を足して…

2024/09/03 12:09

【マルちゃん】麺づくり 味噌ベースの担担麺

麺づくり 味噌ベースの担担麺うちの家族が麺づくりシリーズが好きでよくストックしているのですが、結構いろんな味が出ているんですねえ。知らなかったです。こちら...

2024/05/09 20:09

ローソン 飲み干せない！？一杯 激辛シビレ担担麺

どうも。戦争したがる奴ほど無能なバカであることは人類の長い歴史で証明されていますよね。 それはさておき、ローソン限定で発売されている「飲み干せない！？一杯 激…

2024/04/26 23:54

7P 鳴龍 担担麺【セブンイレブン】胡麻の香りと味わいがクセになるカップ麺です!!

【商品紹介】 セブンイレブンの今週の新商品「7P 鳴龍 担担麺」を食べてみました。 大塚で行列が絶えない名店「鳴龍」の担担麺を再現しました。芝麻醤の濃厚な胡麻のコクに辛味と酸味の2層構造の上質なスープです。 248円（税込267.84円）

2024/03/26 23:33

タンタン麺 大童ラーメン

栃木県栃木市に行った際に、 地元の方から人気のお店を教えて頂き、 大童ラーメン 箱の森店です。 いくつか店舗があるようですね。 開店直後に行きましたが、すでに 満席で3組待ちでした。 メニューはラーメンとタンタンメン。 それぞれをチャーシュー麺にして 麺類の合計4種類と餃...

2024/03/16 19:48

元祖ニュータンタンメン本舗のカップ麺

パスタは意外とまっすぐ、昨日そう思ったので、もっとくるくるの麺を。カーリーヘアどころか、パンチパ...

2024/02/05 11:45

本郷三丁目の瀬佐味亭さんで黒酢の酸辣麺を頂く【担担麺も人気】

瀬佐味亭(せさみてい)さんは、2001年7月7日創業、本郷三丁目にある、ラーメンやさんです。虎ノ門にも店舗があります。赤と黒の担担麺に加え、酸辣麺が看板メニューとなってます。サクサクの排骨、コールスローも人気です。ランチ、ディナーで楽しめます。今回、酸辣麺を食べてきたので、お店紹介してます。

2024/01/25 18:12

【2023最新】重慶飯店監修 担担麺【ローソン】辛さと痺れを感じる旨辛な担担麵です!!

【商品紹介】 ローソンの今週の新商品「重慶飯店監修 担担麺」を食べてみました。 重慶飯店監修の胡麻の風味と唐辛子の辛味、花椒の痺れ感が楽しめる本格的な四川風担々麺です。※関東地域のローソンでお取り扱いしております。 646円（税込） 発売日

2023/12/12 18:54

至高のレシピ🍜担々麺、ワインと共に

どうしても食べたい時がある... そんな食べ物が麺類です (笑) カナダに来て、良い店になかなか出会えないのも麺類... そんな中、満足感をくれるのが、この担々麺 🍜 この日は、ワインとも合わせてみたんですが、これが合う！

2023/11/20 13:29

啜れ！『pride of Lamen』ビールが主食！拉麺男のマッチアップらーめん2023.9⑨

啜れ！拉麺！仕掛けろ！拉麺！！さぁ！らーめんをマッチアップだ！！ 東武スカイツリーラインで浦和レッズサポーター自称絶賛活躍中のラーメンが大好き！！ビールが主食…

2023/10/15 09:59

下関ってどんなとこ？？ ～サラメシ第154回（酢鶏弁当＋カップヌードル担担麺）～

最近お弁当が多いですね。時間がないのもあるけれど、ちょっとまわりのお店で食べるの飽きてきたのかな。。。 笑  にほんブログ村 にほんブログ村 ということで、サ…

2023/09/09 21:39

めちゃくせになる担々麺

めちゃくせになる担々麺を紹介しています。

2023/07/27 15:03

【株主優待】日高屋：担担麺＋半チャーハンセット(2023年5月)

日高屋の株主優待500円券を利用して、「担担麺＋半チャーハンセット」をいただいてきました。創業50周年記念メニュー。（公式サイトより引用）----------お客様からも再発売の要望を多くいただいた日高屋の「担担麺」が4年ぶりに期間限定で提供します。ごまとねりごまをたっぷり使い、豚ひき肉、ザーサイを炒めて仕上げています。豚骨スープに合わせた風味豊かなゴマ、ひき肉のおいしさを是非お楽しみください。----------創業50周年記念メニュー「担担麺」を復刻発売 株式会社ハイデイ日高平均的な担々麺に比べてスープはさらさらで辛かったです。肉団子の肉は少なめ。青梗菜、のり、ねぎなどの具。料金は担担麺＋半チャーハンセット920円。食後のお会計の際、株主優待の500円券を渡して差額の420円をEdyで支払い。ごちそう...【株主優待】日高屋：担担麺＋半チャーハンセット(2023年5月)

2023/05/13 09:53

【担担麺なかがわ】本場中国の香辛料を使った辛さ＆しびれの本格店！小樽ろまん横丁で一人ラーメン

2021年6月21日に小樽の「ろまん横丁」にOPENした新しいお店。 どうやら担担麺で人気の「175°DENO」で働いていた経歴もある方が店主さんらしく、同じく本場中国の香辛料を使っているとの噂。 小樽には珍しい？担担麺専門店という事で行っ

2023/02/23 19:37

みよし_スガキヤ(三好アイモール店) #担々麺（2023年1月の平日）

3アイモール三好のフードコートでランチを食べました。いくつかある店の中から今回はスガキヤにしました。このポスターに魅かれたからです↓ 注文してから席を確保し、水を汲みにいったりしている間に、直ぐ呼び出しブザーが鳴りました。5分もたっていない気がします。↑担々麺（550円） HPでは「香り高い花椒を加えた特製オイルと3種のねりごまを使用したスープに、肉味噌、チンゲン菜、みじん切りの白ネギをのせることでより香りが立っています。」と紹介されています。 食べてみた感想ですが、ベースになっているのはスガキヤのスープで、そこに担々麺の要素を追加した感じがしました。 写真には撮ってないですが、110円のミニ…

2023/01/25 12:37

平針_ミスタードーナツ(平針ショップ) #陳建一監修 四川担々麺＆エビチリパイ（2020年12月の日曜日）

昔の「料理の鉄人」というTV番組で、中華の鉄人を務めた陳建一さんが監修した、ミスドゴハンが食べたいと思い、ミスドで飲茶メニューが食べれる店舗を探し、こちらの平針ショップに行きました。日曜日の11:30過ぎに着いて、なんとか駐車場とテーブル席を確保できましたが、12:00頃だと厳しかったと思います。麵もパイも3種類ずつありますが、その中から最も陳さんのイメージがある、四川担々麺とエビチリパイを注文しました。 ↑エビチリパイ担々麺は注文してから作るのに少し時間がかかるので、エビチリパイを先に食べました。電子レンジで温めてくれて、パイ生地がサクサクでした。ミスドのパイをテイクアウトして家で食べる時は…

2022/11/09 20:05

バーミヤンでテイクアウト #担々麺＆餃子（2022年4月の土曜日）

コロナ禍で2回目のバーミヤンでのテイクアウト。テイクアウトメニューはバーミヤンのHPで確認できます。ネットから予め注文して土曜日の12時に店舗（勢子坊店）へ受取りに行くと商品は直ぐに受取ることが出来ました。 ↑家族3人分です。麵×2、飯×1、餃子1私が食べたのはこちら↓↑坦々麵（784円）バーミヤンのイメージじゃない、結構なお値段です。容器は2段になっています。麵と具をスープに入れ、ほぐしてからレンジで温めます。↑温め後食べてみた感想ですが、スープは胡麻のコクがありますがクリーミーな仕上がりで美味しいです。辛さはあまり感じませんでした。 ↑本格焼餃子（172円）6個で、この価格はバーミヤンのイ…

2022/11/03 08:06

名駅_名驛式坦々麺 しゃち福のクリーミー担々麺（2022年10月の平日）

JR名古屋駅の驛麺通りにある、しゃち福さんでランチしてきました。11:45くらいにお店に着くと3人くらい並んでいました。並んでいる間にメニューを渡されました。こちらがメニューです。この中からオススメの1つである「クリーミー担々麺」を注文しました。カウンターに着席する時に「日替りのおかずはセルフで食べ放題になっています」との説明がありました。こちらが当日のおかずです↓↑「玉子チリソース」エビチリの玉子版です。おいしかったけど、あまり食べている人はいませんでした。おかずを食べてしばらくすると担々麺が運ばれてきました。↑クリーミー担々麺（900円）↑卓上にはいろんな調味料がありますが、今回は何も使わ…

2022/10/29 10:13

175°DENO担担麺のススメ

どーも、PlugOutです。 今回は北海道札幌市の坦々麺専門店「175°DENO担担麺」をご紹介します。 www.175.co.jp ここの坦坦麺の特徴はなんと言っても「痺辛」にアリ！ 正直、辛いラーメンだと僕は「蒙古タンメン中本」などを思い浮かべてしまいますが……ここの坦坦麺は一般的な辛さとはベクトルが違うんです。 特に店主自らが中国四川省の山奥で農家から仕入れた花椒を使用した坦坦麺、その辛さと痺れ具合にハマる人が続出なんですよ。 今や発祥の札幌はもちろんのこと、東北や都内にも進出している人気店です。 更に食べログの100名店にも選ばれており、痺辛だけでなく綜合的に高く評価されているんです。…

2022/09/30 15:49

札幌市 175゜DENO 坦坦麺 札幌駅前通店 / 色々増えたがオーダーするべきもの

175゜DENO 坦坦麺 札幌駅前通店駅前通店 券売機 配膳 175゜DENO 坦坦麺 札幌駅前通店駅前通店 今回アップで気が付いた。 175℃ではなく175゜ 過去記事全て修正しました。 そして店舗もかなり増えているのを知った。 道外は 銀座・新宿・福島・仙台。 券売機 メニューもめちゃ増えている。 ドクロマーク200円。 いつか挑戦してみたい。 www.ellelo.work 2013年に初めて食べるも響かなかった。 2018年に食べて衝撃。その年は6回も食べた。 しかし… なんと昨年は一度も食べていなかったのに気が付いた。 それで久々に食べに来たのだ。 配膳 ん？ 間違えた 黒だった。 …

2022/09/15 06:02

担担麺×二郎系＝一七五郎！新宿「175°DENO担担麺TOKYO」

今日の夢中は、担担麺×二郎系＝一七五郎！新宿「175°DENO担担麺TOKYO」です。「夢中図書館 ラーメン館」でがっつり実食レポート！食べた感想や麺写真、店舗情報などを紹介します。

2022/08/30 22:27

奴が愛したタンタンメンで奴を発見！どろりとした独特のスープは馬車道で

担担麺専門店で珍しいタンタンメンを 関内馬車道あたりにあるこの店は「奴が愛したタンタンメン」独特の店名が前から気になってましたが、今回初訪問です。インパクトのある店名です。暑い夏も担担麺でピリリと汗をかいてスッキリ過ごそうかと。。。しかし今年も暑いですね。 ビルに入ってますので店構えはラーメン屋っぽくはないです うどん鑑真さんとか銀座磯むらとかいい店がありますね。濱やさんの看板を目指していくとわかりやすいですね。前は通ってましたがとにかくラーメン屋さんは多いので後回しにしていました<(_ _)>小田原系担々麺というどろりとしたあんかけが特徴的との事前情報あり、楽しみですな。ネットで見ると名前が…

2022/08/20 19:01

【台湾ラーメン】は台湾に逆輸入されて その名も【名古屋拉麺】として人気らしいです

＜ 発祥店2016年東京進出って言ってますけど もうちょっと前からあったですよ ＞ 「そういえばさ、最近、夏のカレーフェアってやってる？」 「ああ、ファミレスの幟とか、見ないかもね」 「そうだねえ、でもあれかもよ、8月になったらやるんじゃないの。去年、どうだったかなあ」 いつもの通りです、居酒屋カウンターでの取り留めもない話。だいたいがボーッと生きている連中が集まっておりますんで、こんな感じの話になるんですよねえ。 「夏こそカレーだ」とかね、そういう幟がファミレスの前に何本もパタパタしていた光景は記憶しているんですが、それがいつの頃だったか、ハッキリしないんですね。毎年、去年の夏もいろんなファ…

2022/08/03 06:02

【大阪・大正】”ラーメン” @KOBE ENISHI タグボート大正

目次 ミシュランビブグルマン受賞の担担麺を大正で頂ける幸運シンプルな担担麺しか食したことの無い人にとっては衝撃！！見た目も食感も味も楽しめる逸品に仕上がっている ミシュランビブグルマン受賞の担担麺を大正で頂ける幸運 以前 […]

2022/07/25 11:05

甜面醤とお酒だけでこの味になっちゃうんです♪シュニトケ／Sym1

ジャージャー違いって話

2022/05/10 05:18

ガイドブックに必ず載ってる有名店 四川担担麺詠藜園@ホンハム

日本人が香港に来たら行く店として有名な詠藜園へ久々に。観光客のいない今、コロナ規制の影響もあり店内はかなり空いてます。。。久々に食べたら美味しい・・ピーナッツ系のこってり担担麺が少し甘くて苦手なのでこちらの四川風が好き。なんやかんや頼みすぎてしまった・・

2022/04/28 11:32

【担担麺】【汁なし担担麺】【担担ねこまんま】【冷やし担担麺】み～んな旨いです ん？【ジャージャー麺】は？

＜ ピリ辛汁なしおやつ麺から 日本でちょっと甘めになって しっかり1食になった麺料理 ＞ 担担麺って登場して来たなあって思ってたら、あっと言う間に担担麺ファミリー勢ぞろい！ みたいになってますよね。 担担麺に限らず、メニューっていうのはどんどん変化していきますからね、なにがホンモノ、とかいっても、そんなに意味のあることじゃないんだろうと思います。 担担麺のルーツは、中国。汁なしらしいです。で、ここですぐ思い浮かぶのが「ジャージャー麺」 「汁なし担担麺」と「ジャージャー麺」 違う？ それとも一緒？ 日本語読みと中国語読み、とか、そゆこと？ // まずは担担麺から。 根強い人気の担担麺ですが、その…

2022/04/03 09:55

麵や椒 めんやいただき 美しくも美味しい特選中華蕎麦と柔らかい痺れの担担麺

パソコンやスマホでアドレス管理してたり文章を書いていたりすると、電話番号は覚えないし漢字は忘れるし退化すること甚だしい。夫に担担麺を食べさせるミッションを遂行すべくお店探ししていたんだけれど、近場に麺や椒ってお店があった。エリア的にはすすきのだけれど駅前通りの中島公園寄りで、いつも通るけれど店構えがカッコいいので敬遠していたところ。で、店の名前が読めない。麺やショウ？ちょっと語呂が悪いわよね、じゃ...

2022/03/21 08:43

風来房 / 生姜のフック、刺激はストレート・・・ジンジャーパンチ ＠京都府長岡京市

仕事で長岡京市へ。前を通れば並びがなく、おおっ！グルっと大回りで戻ってきました、「風来房」さん。珍しいつけ担担麺専門店。常に行列の人気店ですが、この日は駐車場も空いており、何か得した気分。入店すれば限定メニューのPOPが目に入り再び、おおっ！生姜好きには堪らんヤツで、これがええんじゃ～！「ジンジャーパンチ (950円)」 限定動物系不使用のつけ汁は鰹、昆布を主体とした軽やかな出汁を土台とし、胡麻、辣油で起...

2022/03/11 05:11

【西院】究極のラーメン2022関西版総合グランプリのお店で担々麺と鶏チャーシュー丼を♪麺屋さん田

またもまん延防止策に振り回されそうな気配ぷんぷんなヨーゼフです。インスタのフォローもお願いしますね↓ヨーゼフの食べスタグラム※毎日更新中※さて、本日紹介のお店…

2022/02/11 12:10