2024年2月17日、七条大橋西にオープンしたお店、「RAMEN KATAMUKI 」さん。私、何を勘違いしたのか川端通沿いをずっと探していましたが七条通沿いです。西詰北側。京町家を改装されており、パッと見た感じはラーメン店には見えません。ヴィーガン、ハラルのラーメンも提供されており、店頭のPOPも日本語と英語で表記。外国人観光客に照準を合わされていおられるのは明白で賢明ですが、町家の雰囲気を残し、お座敷のテーブル席等、...
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RAMEN KATAMUKI / 京町家でおいでやすラーメン・・・鶏出汁しょうゆ@京都市下京区七条大橋
2024年2月17日、七条大橋西にオープンしたお店、「RAMEN KATAMUKI 」さん。私、何を勘違いしたのか川端通沿いをずっと探していましたが七条通沿いです。西詰北側。京町家を改装されており、パッと見た感じはラーメン店には見えません。ヴィーガン、ハラルのラーメンも提供されており、店頭のPOPも日本語と英語で表記。外国人観光客に照準を合わされていおられるのは明白で賢明ですが、町家の雰囲気を残し、お座敷のテーブル席等、...
ラーメン天 / ちょっとスカしてますけど何か?・・・ラーメン特製 @京都市山科区西野
もうイヤんなるぐらい流行ってます。前日も日付変わろうかって時間帯に訪問したのですが並びがあって断念。この夜は並びこそありませんでしたがカウンターにかろうじて1つ空席があるといった状況でした。山科なのにというのは愚問なんでしょうね。エンプレス杯でホクトベガにちぎられた時の川崎のオッチャンたちと同じ気分で、現実がどこかへ行ってしまったようではあるのですが、目の前のキムチに呼び戻されて、いつもといっしょ...
一政 / 腰を据えてじっくりと・・・塩らーめん@大阪府門真市古川橋
門真市の古川橋駅前にあるお店、「一政」さん。前回訪れた際にいただいた、きっちり作り込まれた担々つけ麺には衝撃を受けましたが、お店の雰囲気や店主さんの人柄にも強く惹かれるものがあり、私にしては珍しく4角手前ディープインパクト並のスピードで再訪です。前回と同じコインパーキングに駐車。前の店のオネーサンがじっと見つめてくるのも同様。声は掛けられません。サンダルでなかったら声掛けられるのかしら。そういう問...
龍仙 麺屋 京都 / 寄せて上げてこってりメイク・・・匠@京都府城陽市
かつて長岡京市にあった「龍龍軒」の味を引き継ぎ、「龍仙」として生まれ変わったお店の2号店、「龍仙 麺屋 京都」さん。城陽JCTの北東にあり、大久保バイパス北からならば道なりにぐるっとカーブして最初の信号を左折です。ハンドルを戻す前にお店が見えますので見落とすことはないかと。駐車場は店横と店前で4台分あります。近くにコインパーキングも見当たりませんし、満車時は断念無念するしかないのでしょうか。たまたま私は...
ラーメン山岡家 四日市塩浜店 / わかりやすさが教えてくれる、ラーメンとは・・・旨辛スタミナらーめん @三重県四日市市
仕事帰り、今宵もありがとうの「ラーメン山岡家 四日市塩浜店」さん。深夜ですし雨ですしで混雑もなく順調です。ここともう1軒の「山岡家」さんを逃すと帰り道の1号線における選択肢は南草津の「ガッツン」までありませんので私なりに必死です。他店舗も利用させていただきましたが、もっとも好きなお店がコチラの「四日市塩浜店」さんです。利用しやすいロケーション、抜群の雰囲気とお店の活気、そして何よりも作り込まれたラー...
中華そば おにぎり ○△ / 甘旨好き必食のチョイおもろいヤツ・・・籠肉つけそば @京都市山科区
イラッと来た初訪から1か月半後に再訪しました、「中華そば おにぎり ◯△」さん。何から何まで見違えるほどに良くなっており、素敵なお店に様変わりしていました。そう書くと、「おおっ!」と思われるかもですが、普通に良い店です。正直な感想でスミマセン。でも山科の資本系ラーメン店ではTOPかも知れません。ただ、気になるのが回転の悪さと言うか入店までに要する時間で、お客さんのすべてがお上品なおちょぼ口ではないのですが...
らぁめん せんり / 登里勝監修による本気の煮干し・・・ゆず香るにぼしおらぁ麺@愛知県名古屋市港区
全然知らなんだ。三重県桑名市の名店、「登里勝」さん監修によるお店が名古屋にオープンしてました、それが「らぁめん せんり」さん。地下鉄東海通駅の少し北、モール9番街というショッピングモール内にお店はあります。駐車場はモール内のタイムズが最初の30分無料です。入店してすぐに券売機。客席は厨房を挟んでカウンターのみ。本気の煮干しという謳い文句通り、煮干しを軸に据えたメニュー構成となっています。「ゆず香るにぼ...
ラーメン モリン × 豚そば専門店 一望 MIXコラボ第1弾 / 豚骨はどこまでも深く・・・湖黒 @滋賀県大津市
キタコレな感じの豚骨コラボは滋賀の「ラーメン モリン」さんと奈良の「豚そば専門店 一望」さんによる、チョットした事件的な出来事其の一。現場は滋賀県大津駅前、「ラーメン モリン」さんにて。いつもドラマが生まれる階段下ですが、この日、2月17日は階段上でも荒々しく鼻息が響いていたようで、並ばれた皆様には素敵なブヒ記念日となったようです。テーマは調和して融合。「一望」さんは店名からして言わずもがなですが、「モ...
RAMEN ともむら / 美味は万国共通、ラーメンが世界を繋ぐ・・・ラーメン@京都市南区京都駅南
「センキュ~、センキュ~」のカタカナ英語が慣れた様子で響き渡る店内。2023年11月、京都駅南にオープンした、「RAMEN ともむら」さん。京都駅近くという立地もあり、多数の外国人客が箸を片手に啜るという観光地ならではの光景を目にすることができます。イイネ!店頭のメニュー表はもちろん英語表記。ちなみに私には日本語メニューが手渡され、センキュ~ともメンタンピンとも言われませんでした。奥行きのある店内はカウンター...
ラーメン 川しん / 扉の向こうと鉢の中はディープな世界・・・みそラーメン@静岡県静岡市葵区
今回の静岡ラーメン行脚は珍しく事前に食べる店を決めておりまして、2日で5軒の予定でした。ところが4軒目に予定していたお店がまさかの臨休。訪問した1週間後には移転のため閉店が決定していたので、何としても食べておきたかったのですが、あらら。いずれ新店舗で食べられるのは確実ですが、やはり残念。リカバリを考えることなく5軒目を繰り上げました。それがコチラ、「ラーメン 川しん」さん。外観からして雰囲気系。深夜、仕...
麺や 向日葵 / かつての京の実力店、今では静岡の行列店・・・淡麗 塩そば@静岡県袋井市
オサーンの涙腺が緩んだ時。それはあのラーメンとの再会に心躍ったこともあるのですが、京都にあったお店が遠く離れた静岡で大きな支持を集めている様を目の当たりにして、まるで自分のことのように嬉しくなりました。2021年に京都から静岡県袋井市へ移転された、「麺や 向日葵」さん。京都では塩の名店として名を馳せておられました。現在でも京都ではこちらの塩を恋しく思われる方が多数居られると思います。私もその一人。袋井...
龍の子 / 地元民御用達の行列店・・・塩ラーメン @静岡県浜松市中央区
並ぶとは聞いていましたが、えげつないです、「龍の子」さん。大箱でキャパがありますので回転良好ながら、祝日の19時過ぎの訪問で常時10人ほどの待ち。20時頃に退店しましたが並びは同じぐらいでした。お客さんも老若男女多種多様、熟な感じの方が多いようで、それがこのお店の素晴らしさであるように思えました。ウェイティングボードは店内にありますので記名を忘れませんように。駐車場は店前と通りを入ったところにあります。...
RAMEN MEIKIRA / 振り切る、そのスタンスが道と成る・・・しお @静岡県浜松市中央区
いろいろあって1年ぶりの浜松。サービスエリアでちょっと休憩するはずがガッツリと爆睡してしまい、あわやお昼抜きになるところでした、そんなこんなのやっぱりいろいろある浜松。「RAMEN MEIKIRA」さんは2023年9月オープン。もう少し行けば天竜川という浜松市東部にお店はあります。思った以上に交通量の多い道路沿いで店前駐車スペースに停めようと切り返しているとビュンビュン来るので焦ってしまいます。ちなみに駐車場は店横...
青龍 / しない、出来ない、必要ない、小細工なんて・・・スタミナラーメン 醤油 @京都市伏見区小栗栖
深夜の帰り道。5、6回は寄ったでしょうか、回を重ねるごとにこのお店の存在が私の中で大きくなっています。いずれはなくてはならないものになり、初老にしてソウルフード認定も有り得そうです。あと200回ほど訪れれば、このお店の核心を捉えられるような気がします、小栗栖街道の「青龍」さん。遅い時間帯故に毎度ノーゲスト。無機質なテレビの音声と中華鍋で野菜を炒めるジュージュー音が哀愁のBGMです。未食メニューが減っていく...
らぁ麺 櫻井 / 夜更けの街を飾るシンプルラーメン・・・鶏出汁しょうゆらぁ麺 @京都市中京区四条大宮
仕事でとある街を訪れてはいたものの、パッとしたお店が見つけられずNO麺で帰京。日付も変わろうかという遅い時間帯でしたが、眠らない街の如く賑やかで、歓声、怒号にえんやこらの四条大宮で一啜り。夜更けのラーメンには苦労する心配のない街で、こちらも深夜2時まで営業されている、「らぁ麺 櫻井」さん。流石にお店の駐車場はありませんが、周辺にはコインパーキングが多数あります。深夜の訪問でしたので駐車料金も安く済みま...
天下一品 山科店 / たどりついたらいつもこってり・・・こってり天津飯定食 @京都市山科区
同じ並びにあるつけ麺屋さんへ向かっていたのですが、アチラが何となく混んでいそうだったので、いつも空いているコチラへ、「天下一品 山科店」さん。閉店だったか休業だったかで営業されていない時期があったものの、2019年にFC店として復活。どえらい綺麗なお店に様変わりして、似合わないというか落ち着かないというか。それに合わせた訳ではないでしょうが低いトーンの接客と活気のない店内はこれ如何に。料理って気分良くい...
麺家 中村桜 / 桜海老舞う頃、私は啜り・・・桜海老らーめん @愛知県小牧市
薬膳ラーメンの名店の流れを汲むお店、「麺家 中村桜」さん。小牧市にありますが地図で確認したところ、最寄りの駅は岩倉駅になるようです。どのみちご近所さん以外は車でなければ行き辛い立地と思われます。広い店舗ですがガランとしており少々殺風景な雰囲気。客席はカウンターのみ。言われるまで気付かなかったけれど背中越しに券売機で、ホンマに「わおっ!」と小さくですが叫んでしまいました。「桜海老らーめん (820円)」獣...
喜MAMA屋 / メリハリ付けた泡豚骨・・・くりーみぃとんこつラーメン @奈良県香芝市五位堂
近鉄五位堂駅を出てすぐ、165号線沿いにあるお店、「喜MAMA屋」さん。豚骨のお店なのに「鶏」の文字が躍り、?でしたがメニュー表を見ればラーメンの他に鶏焼肉も提供されていました。なるほど。店前に2台分の駐車スペースがあります。少々狭いですし、自信SSサイズの私は近くのコインパーキングに停め、雨の中、15mほど走って最早息切れ。店内はカウンターと奥にテーブル席。入店してすぐに券売機がありますが稼働しておらず口頭...
麺屋 蝉 関大前 / スタンダードの手前で何を想う・・・にぼしらーめん @大阪府吹田市関大前
関大周辺は激戦区と言って良い程にラーメン店が犇めきあっていますが、意外と深夜まで営業されているお店は少ないです。京都なら一乗寺が同様で、そこ行っとけば間違いないみたいな認識をしておりましたが、現在は夜更けに訪れても明かりはチラホラだったりします。こちらの営業時間は23時まで、「麺屋 蝉 関大前」さん。店内外ともにひっそりしており、スタッフの方もお疲れのようで。「にぼしらーめん (850円)」一昔前によくあっ...
RAMEN 風見鶏 本店 / 旨味の風は稲沢から・・・濃厚塩 @愛知県稲沢市
東海エリアの未訪店でもっとも気になっていたお店、「RAMEN 風見鶏 本店」さん。もっともというのは言い過ぎかも。五指、いや、TOP20あたりでしょうか。アイルトンシンボリぐらいです。「風見鶏」さんのラーメンは以前に大阪でいただいた事はありますが、ひと味違う本店あるあるの噂を耳にしていましたので、予てから訪れたいと思っていたのです。他府県で店舗展開されているお店の本店なので、もっとごっつい派手なお店を想像して...
わんわん亭 高槻登町店 / 噂に違わぬ逸杯・・・高井田ブラックラーメン @大阪府高槻市
結論、スバラ。個性的で面白味ありますし、完成度も高いです。何よりもその味が抜群。2022年に東三国から高槻へ移転されたお店、「わんわん亭 高槻登町店」さん。まるでメニュー表のような外観にビックリ仰天。入店すればさらにメニュー追加の追加で、「何屋さん?」みたいな。からあげ屋さんが併設された店舗で、厨房は店内で共有されています。からあげの方は行列が出来ていましたが、大将が手際良く捌かれていました。焼肉等も...
Curry Shop lee / 異次元のストレートに酔いしれる・・・鶏白湯まぜそば@京都市山科区椥辻
ラーメンが食べられるカレー屋さん、もしくはカレーマンの着ぐるみを被ったラーメンマン。兎にも角にも山科の二刀流と言えば、「Curry Shop lee」さん。1年程前から営業時間が延長され24時まで。しかも現在は定休日なしと神がかっております。イオンの駐車場は60分300円と微妙料金ですがお買い物すれば2時間無料。駐輪場はよく知りませんが払ったことないです。最初の2時間ぐらいは無料だったと思います。最近になって自転車に乗り...
らーめん つけ麺 油そば てっぺん / 全開、それが無意識のスタイル・・・とりとん @京都府久世郡久御山町
好きなんですよね、このお店。店主さんと女将さんが作り出す雰囲気もいいんですが、何よりも振り切るスタイル。それが特別なことではなく日常的にしれっと行われているような、「普通ですけど、何か?」な感じがメッチャええんです。旧店舗時代は未訪で移転されてからのてっぺんチェリーな私が言うのも何ですが、訪れる度に真髄に近付いていってるのがわかるような気がして、まだ今回いただいたラーメンに関して何も書いてませんが...
らぁ麺 鯖六 心斎橋本店 / 浪速のど真ん中でサバイバル・・・さば塩ワンタン麺 @大阪市中央区心斎橋
かつて怒涛の勢いで店舗展開されていた「サバ6製麺所」ですが、その再出発にあたるお店でしょうか。屋号が漢字に変更されています。サバイバルから鯖威張るとなるか、「らぁ麺 鯖六 心斎橋本店」さん。心斎橋筋商店街にあるコチラの店舗が本店。階段を下りて地下にお店を構えられており券売機、広い店内、女性スタッフの元気いっぱいの接客。ただ店内に熱気が充満しており少々暑いです。「さば塩ワンタン麺 (1080円)」鶏を支えに強...
ラー麺 ずんどう屋 近江八幡店 / よくぞここまで、ガチやん・・・豚骨つけ麺 @滋賀県近江八幡市
よくぞここまでと言えば失礼か、ガチやんと言えば、あたり前だのと返されそう。正直、こんなの出てくると思ってませんでした良い意味で、「ラー麺 ずんどう屋 近江八幡店」さん。出町の某店が終了していたので、まあ、結構な時間だったかと思われます。ずんどう屋あるあるなのかオープン景気後、一気に落ち着いてガランドゥは仕方ないことでしょうか。硬派な限定があったのでそちらを。「豚骨つけ麺 (1100円)」 ※期間限定ガツンと...
らーめん なか澤 / 個性を引っ提げ清湯登場・・・三年熟成醤油らーめん@京都市北区わら天神
私にしては珍しく新店に再訪です、「らーめん なか澤」さん。ラーメンの魅力は当然ですが、夜営業、大通りからチョット、コインパーキング、雰囲気ええ感じが、私的再訪条件であったりします、たぶん。気になっていた清湯の提供が開始されました。白湯の個性から清湯ならどうなるのかと思わせられた初訪時、まるで思い焦がれたあの娘に告げるように、少し声震わせてコチラを注文。「三年熟成醤油らーめん (920円)」白湯同様にスー...
長浜ラーメンまき 平和店 / 年中無休 & 深夜営業のラーメン駆け込み寺・・・長浜ラーメン@愛知県名古屋市中区東別院
この夜も誤情報垂れ流しサイトに振り回されラーメン難民まっしぐら。どうしたものかと頭抱えて、一旦コンビニ駐車場に停めれば、交差点の向こうにラーメンの灯りが、神様~!感謝を禁断の句、「ここでええっか」に変えて訪問させていただきました、「長浜ラーメンまき 平和店」さん。調べてみれば年中無休&深夜営業の嬉しいお店。以前は結構店舗数があったそうです。現在は何店舗あるのか存じ上げていませんが、初めてお目にかかり...
彩華ラーメン 本店 / 私と貴方のためのチェンジという決断・・・サイカラーメン @奈良県天理市
夜も更け選択肢も少なくなってきましたし、もう探すのも面倒で、8回表3点リードぐらいの気分でしたので、強振することなく「彩華ラーメン 本店」さんへ。ところがスッポ抜けたのか店舗全面改装中。駐車場内の仮設店舗にて営業されていました。比較的新しい印象があった店舗だけにビックリしました。変える必要か変わる必然か、新しくなったら飛んで行って確かめたいところです。プレハブの仮設店舗は意外にも広く、真ん中にカウン...
ワンタン麺専門店 たゆたふ / 気になった その瞬間から 雲吞民・・・濃厚黒醤油 特製雲呑麺贅沢のせ@岐阜県多治見市
かつて同じ多治見市内で間借り営業されていたお店が2023年9月に移転され、実店舗で正式にオープン。これもひとつのワンタン民計画、「ワンタン麺専門店 たゆたふ」さん。間借り時代に1度訪れただけのワンタン民予備軍の私が言うのも何ですが、東濃エリアではお気に入りのお店です。今回、ぶっこむことはアウト・オブで此方に一目散しました。オープン当初は間借り時代と異なる味で提供されていたようですが、現在は間借り時代の味...
ラーメン モリン / 階段下物語、始まりは常に今・・・煮干しの醤油 @滋賀県大津市大津駅前
来たる2024年2月17日(土)に奈良の「豚そば専門店 一望」さんとコラボされます、大津駅前階段下30段ぐらい、Google Mapにも入り込みます「ラーメン モリン」さん。「一望」さんは移転前の生駒時代に訪問したものの駐車場の場所がわからずスルーして、結局未訪のまま現在に至るの私的によくあるパターンのお店。それだけに今回は大変楽しみなコラボです。奈良出身のモリンさんだけに、しかも久しぶりのイベントだけに気合も入って...
まりお流らーめん / スープはあっさり、旨味はしっかり・・・名古屋コーチンとあそび豚の清湯醤油 @奈良県奈良市
まりお流掲示板を見た瞬間にキタコレ。名古屋コーチンを使用した上質な清湯とあって、その夜、奈良に居て良かったです。自分でも疑ってしまうぐらい偶然の奈良ビジネス。たいして良い仕事出来なかったけれど自分を慰めるように御褒美は、「まりお流らーめん」さんにて。今更言うまでもありませんが、毎週金曜日から提供開始され、材料がなくなり次第販売終了となる創作限定。こちらもまたこのお店のもうひとつの名物と言えます。20...
麺や 鬼徹 / 今夜、麺は俺のものさ・・・鶏白湯塩らぁめん @大阪市東淀川区上新庄
夜が更けるほどに華やぐ街、上新庄で午前5時まで営業されているお店、「麺や 鬼徹」さん。駅からは少し離れており、深夜の時間帯では近所の方がふらっと訪れる感じです。近所ではない私が訪れても違和感はなく、むしろ馴染める空気がそこにありました。カウンターとテーブル席。口頭注文。キムチ、チャンジャの持ち帰り販売も気になったり。「鶏白湯塩らぁめん (870円)」メニュー表の文字が小さくギッシリなので集中力を要しますが...
福住拉麺店 子の日 / 宿場町の面影残る町並みに・・・中華そば 醤油 @兵庫県篠山市
2024年1月、篠山市福住にオープンしたお店、「福住拉麺店 子の日」さん。篠山の東部にある福住は伝統的建造物群保存地区に指定されている元宿場町で、現在はお洒落なカフェや飲食店が立ち並ぶ絶好の観光スポットです。京都からでもそれほど遠くありませんのでデートにも最適。ま、私には関係ありませんが、たぶん。372号デカンショ街道の1本南の篠山街道にお店はあります。駐車場はお店を少し離れたところに数台分。古民家をリノベ...
らーめん 伊の屋 / 最上級の殺し文句は「伊の屋の味噌」です・・・味噌らーめん @滋賀県草津市野村
素晴らしい。その後に「わいMやし~」と歌われても笑って見過ごします。ここで過ごした時間と出会った一杯に、また新たなラーメンの魅力を感じ、さらにラーメンが好きになりました。2023年5月、草津市野村にオープンした、「らーめん 伊の屋」さん。当初はお昼営業のみでしたが、2024年2月より毎週木曜18時~21時で夜営業を始められました。現時点で木曜夜は隣の居酒屋さんが定休日のため、駐車場も開放されています。入店して左手...
麺屋 豊 / 熱々チャンポンで春を待つ・・・みそちゃんぽん @滋賀県野洲市
いつも店前の2号線を走るだけなので気付きませんでしたが、あらためてGoogle Mapを見れば周辺は緑一色の田園地帯だったんですね、「麺屋 豊」さん。それなりに栄えている野洲駅界隈から少し離れた場所にお店はあります。駅からの距離は1081mです。ただ誤情報垂れ流しサイトの情報なので信用できません。信用できるのは自分と猫のニャンだけです。移転前の草津駒井沢時代以来となるちゃんぽんをいただきました。そのときは近江ちゃ...
らー麺創房 ぱこ / 超を越えた味がここにある・・・超にぼし中華そば@京都市右京区西小路五条
街中でアクセス良好、駐車場完備、遅くまで営業してて夜はほぼほぼ並んでない、もちろんお味は抜群。そんなラインバックなお店あるわけないやんと思われるでしょうが、あるのです、「らー麺創房 ぱこ」さん。いつも22時過ぎに訪れますが、たいがい店主さんとサシ。丁寧に調理される姿は変わりなく、大将が焼飯作ってるところなどは感動もんです。この日は注文してないけど。「超にぼし中華そば (900円)」メニュー表には「限定食」...
餃子の王将 桃山店 / 日本よ、本気出して頑張ろうぜ・・・野菜煮込みラーメン@京都市伏見区六地蔵
新聞広告見てビビビッと来た、この一杯。人が人のために出来ることは、些細なことであれ、そこに気持ちが込められていれば大きな力になるはず。私ごときでは大きなことは出来ないのですが、ラーメン食べてそれが誰かのためになるのであればと考えた異常高血圧のオサーンがほざくブログはこちらです。自宅や職場の近所になければ、てんで行かなくなった王将さん。毎日、何軒かの店舗の前を通過しますが、ただの景色でしかなかった王...
麺屋 そにどり / 優雅に華やかに攻める男前ラーメン・・・全部入り醤油らーめん @三重県四日市市
ホンマ、サーセン。到着したのがラストオーダー1分前。外観画像の記録が「20:59」ですので、入店したのは数秒前だったかも。呑気に写真撮ってんじゃねーよって話ですが、快く受け入れてくださいました、感謝です、「麺屋 そにどり」さん。程なくして先客がすべて帰られ、客は私一人。このお店でこんな状況で食事出来ることなど2度とないでしょう。しかし考えてみれば閉店前は狙い目かも。いやいやいや。「全部入り醤油らーめん (12...
らーめん与七 南草津店 / 素朴に深く優しく・・・しょうゆらーめん @滋賀県草津市南草津
疲れた身体を引きずって何とか滋賀まで戻ってきて、京都まであと僅か。帰ってもうひと仕事となれば南草津は燃料補給に最適な場所です。味、憩、力、癒、すべての欲求に応えてくれるのが、そう、俺たちの「らーめん与七 南草津店」さん。深夜ということもあり駐車場が空いておりラッキー。入店すれば店内平均年齢を一気に上げてしまいソーリー。そんなこと言ってる間に目の前にはラーメン、今回はあっさり~。「しょうゆらーめん (9...
七代目 麺家 あくた川 / ある意味削ぎ落としたIEK・・・ラーメン@京都市中京区河原町蛸薬師
2024年1月6日、オープンした「七代目 麺家 あくた川」さん。各地で行列を作る家系ラーメンの、屋号からしておそらく7店舗目のお店です。「あくた川」さんで思い出すのは、創世記に元家系店主さんと一緒に食べに行き、普段は辛口のそのオッサンが「もっとも京都に合わせ、もっとも完成させている家系」と絶賛されたことでした。IEKとEAKの違いもわからぬ私からすれば何でもええやんけとなるのですが、まあオメデトサンです。場所は...
らーめん 嵐 / コレ嫌いなヤツおらんやろ系番外編的・・・嵐アータ @京都市右京区嵯峨
毎回、訪れる度に驚く超絶人気店、嵯峨広沢辺り丸太町通沿いの「らーめん 嵐」さん。2010年のオープン当初はラーメンに柴漬けがトッピングされているのが衝撃でした。前回いただいた「影嵐らーめん」には沢庵が盛り付けられていました。漬物ってのが京都らしくてイイですよね。店舗東側に駐車場。店内はカウンターと座敷席。注文は口頭。大将や女将さん、常連さんもごっつうええ感じで、誰もが和める雰囲気、落ち着ける空間があり...
味噌RAMEN 仁 / 味噌味噌コクパンチを駅近で・・・焦がしにんにく味噌らーめん @大阪府東大阪市河内永和
2023年12月、近鉄河内永和駅1Fにオープンしたお店、「味噌RAMEN 仁」さん。店名が示す通り味噌ラーメン専門店です。お店の駐車場はありませんが駅近なので周辺にコインパーキングが多数あります。ちなみにラーメン屋さんも多数あります。ちなみにこの夜も河内永和では常識のリカバリ訪問となりました。券売機制。コの字型カウンターとテーブルが1卓あります。「焦がしにんにく味噌らーめん (950円)」表面を派手に飾る香ばしいにん...
赤鬼笑店 / 昭和よ今夜も有難う・・・中華そば@兵庫県明石市
駅から少し離れた国道沿い。アスファルトを照らす明かりはそれほど多彩ではありませんが、夜の訪れを告げるようにひとつのラーメンの灯りがポツリ、明石の名物とも言えるお店、「赤鬼笑店」さん。2号線と175号線の交差点を少し東へ行ったところにお店はあります。コロナ禍では早い時間から営業されていましたが、2024年1月時点では21時頃開店、深夜4時閉店。夜の街を見続けて夜明けに眠る、そんなお店です。お世辞にも綺麗とは言え...
らーめん 高虎屋 / しかと受け止めた、直球勝負の心意気・・・とんこつ味玉入@大阪府枚方市
お気に入りのお店、枚方茄子作の「らーめん 高虎屋」さん。冒頭から決めゼリフ吐いてしまいますが、迷わず行けよ、行けばわかるさ。ロードサイドの大箱店で気軽に利用できるカジュアルな面を見せつつも、しっかりきっちり作られたラーメンがいただけるお店です。サイドメニューも含めて充実したレギュラー、面白さ満載の限定、そして毎回思うことですがお店の雰囲気の良さと、ご機嫌な接客にはいつも元気をいただきます。帰りたく...
イワサキタンメン / 車窓から新しい幟を見る・・・味噌タンメン @京都市山科区小野
交通量が多い外環沿い小野の、「イワサキタンメン」さん。遅い時間になるとチェーン店へ赴くことが多くなるのですが、山科、醍醐、大津辺りのチェーン店限定がチョイナー過ぎるので、時計とコチラの幟は常にチェックしています。店長さんのワンオペは少々気の毒に思いつつも、近頃はええ感じにお客さんが入っており一安心です。駐車場に1台空きがあることを確認して左折。その前に幟が新調されていることは、しっかりちゃっかりチ...
島田製麺食堂 / お客様みなさまおかげさまの基本精神見たり・・・濃厚魚介豚骨つけ麺 @大阪府豊中市
近年、自社の店舗運営だけに止まらず、FC事業、プロデュース、動画配信等、破竹の勢いでラーメン界を席巻する株式会社OMOの総本山であるお店、「島田製麺食堂 総本店」さん。2022年12月に以前の店舗の隣に移転されています。知らなんだ。駐車場は提携されているDパーキング 宝山町第1・1階を利用された場合、店員さんに伝えると1時間無料のコインがいただけます。店内はこじんまりとしたカウンターとテーブル席。券売機にはセット...
幻の中華そば加藤屋 にぼ次朗 / あの日から今日までそして明日から・・・豚骨次朗 @滋賀県草津市南草津
久しぶりに南草津屈指の行列店、「幻の中華そば加藤屋 にぼ次朗」さんへ。つい、「かつて」と口走ってしまいそうになりますが、それもそのはず私にとっては十数年ぶり。最後に訪れた時にはと思い出を探しても何から何まで記憶の彼方。少し雰囲気変わったかなと思うものの連日絶えない行列は不変で、いつも前を通る度に並びの多さに驚いてしまいます。この夜は並びがなく、迷わず入店。雑然とした店内はあの頃のままコの字型カウン...
中華そば おにぎり ◯△ / スタイリッシュな麺米タッグ登場・・・熟成醤油の生姜中華そば@京都市山科区
2023年末のビッグサプライズはコチラ、「中華そば おにぎり ◯△」さんのオープンでした。東海地方を中心に飲食店の開業サポートをされている株式会社エフリードのプロデュース店です。あちらでは急激にお店が増えていますが関西では珍しい気がします。仕事柄、東海方面へ出向くことが多く、今日のひと啜りを求めてネット検索した際、綺麗なヴィジュアルが目に止まること多々。口コミを読むと度々同じ会社名が出て来て、じゃあいいか...
ラーメン天 / 聞いてください、ニンニクありますか?・・・ラーメン特製 @京都市山科区西野
かつては高架下、現在は高架前の山科ラーメンの聖地、「ラーメン天」さん。笑けるほどにお客さん来てます。23時過ぎで外待ち5名。団体さんだったので程なくして入店出来ましたが、帰る頃には10名近い並び。愛している人も愛されている人も、上手くやれる人も、しくじってる人も、とにかく集った感じ。この日も陽気な天オバチャンの姿。どれだけ忙しくても、どうでもいい挨拶をしてくれる最高のオバチャンです。このオバチャンなく...
久御山 塩元帥 / 大人の階段は天国への階段か・・・天然塩ラーメン@京都府久世郡久御山町
嫌んなっちゃうぐらい流行ってます、「久御山 塩元帥」さん。個人的に京都の3店舗ではもっとも利用しやすい場所にあります。現在は中休みありの火曜定休。でも24時まで営業されているのが嬉しいかぎりです。滑り込みOK、オサーン1人でも快く受け入れてもらえます。いつも思うのですが、「塩元帥」さんのスタッフは実に良い表情で働かれていますね。仕事に充実感が得られると責任力も増しますし、さらに良い仕事が出来ます。それを...
平和園 / 宇治の名店が山科で復活?・・・ラーメン @京都市山科区椥辻
2023年7月閉店した宇治小倉のお店が山科で復活です、「平和園」さん。ほぼ毎日通る道なので告知の看板が出たときは驚きました。場所は外環一本道交差点付近、「豚骨野郎」跡地。「マジカルブレーン」があった頃はよく出入りしてました、このビル。移転復活と言うよりは「豚骨野郎」さんのリニューアルなのかもしれません。店主さんが若いスタッフに指導されていました。ある程度経てば、店主さんは居られなくなるのでしょうか。そ...
無鉄砲 本店 / 寒い夜だから豚骨を待ちわびて・・・とんこつラーメン@京都府木津川市
永遠に工事中といった印象の24号線木津周辺。曲がってみればスイスイで大変行きやすくなりました、「無鉄砲 本店」さん。説明不要の豚骨の聖地。食うためか、食われるためかってぐらい連日、昼夜を問わず濃厚民族が列を成しています。年の瀬、22時頃に店着。寒い夜とあって並び少なそうに見えたので駐車場にIN、一応上着羽織って行くか、ティッシュOK、手袋あったっけ、お菓子はいらんかとしてる間に7、8人に抜かれ、結局10人程の...
らーめん みふく / いい味出してるぜ、人もスープも・・・鶏白湯@滋賀県大津市大津駅前
先日放送された「最強ラーメン番付SHOW」は面白かったですね。ラーメンを題材にした番組作りに予てから思うところがあり、制作会社にきっちりと意見を述べさせてもらった上で、お店の選定に協力させていただきました。結構文句タレましたが、担当の方、ガチで返してくれましたし、それが嬉しくてこちらもガチで向き合いました。今回は全国のラーメンマニアの声がかなり取り入れられていたように思えます。関わる人がガチンコ出来る...
麺屋 極鶏 / 度肝抜かれた、極濃鶏白湯のG系・・・鶏だく®︎だく郎 @京都市左京区一乗寺
訪れるのは10年ぶりぐらいになりますが、ここ最近秘かに狙ってました、一乗寺の名店&名所、「麺屋 極鶏」さん。行列店の多い一乗寺で確固たる地位を築いた人気店。このお店の超絶濃厚なスープを求めて遠方から訪れる方も多数居られます。ラーメン好きでなくてもこのお店の名前を知っている方は多いでしょう。そういう意味でも一乗寺ラーメン街道のエースは此方で決まりです。通し営業になってから度々店前を通ると並びが少ない時...
らーめん旭川 / 住宅街にモルメン登場・・・ホルモンラーメン 味噌 @愛知県名古屋市名東区高針台
2023年8月、名東区の高針台にオープンしたお店、「らーめん旭川」さん。店主さんが学生時代に通った旭川のラーメン屋の味を忠実に再現したとのことです。わかるわー。私も未だにチャリンコ乗るときはモンキー乗りになってしまいますもの。若い頃の思い出って褪せないんですよね。昨日の現実なんてすぐに哀しみの果てに行ってしまうのに。カフェ併設のお洒落な店舗で店内は中で繋がっています。入口にカフェの方から入店するよう指...
らーめん与七 堅田店 / 冬の衝撃を知る一杯・・・近江牛すじ煮込みの酒粕らーめん@滋賀県大津市堅田
珍しく提供中の限定をUPです。そんな当たり前のことが何で今まで出来んかったんやと叱られそうですが、そんな貴方には今までこのブログで何を見とったんやと小一時間。冬になれば湖西道路を北上。この日はいつもの西大津ではなく、堅田のプラーナで散髪です。何か入学式の小学一年生みたいな頭になってしまいました。笑えない寒い頭の上にチラつく小雪はいつも以上に冷たく、こんな夜こそ温まりたいと訪れたのは、「らーめん与七」...
らーめん夢屋台 守口店 / シャキシャキもやしがミソである・・・夢みそらーめん@大阪府守口市大日
大日の1号線沿いにある、「らーめん夢屋台 守口店」さん。深夜まで営業されている大箱店ということもあり、仕事帰りのひと啜り選択肢に入ってはいるのですが、いつも駐車場は満車で車で訪問するとハードル高い印象があります。停められるのが4、5台と国道沿いのお店にしては少ないということもありますが。平日22時過ぎに訪問。店内はほぼ満席。帰る頃には外待ちがありました。「夢みそらーめん (920円)」 ※ 冬季限定濃厚豚骨では...
ふくちあん 本店 / ニンニクとゴマの香りが凄いんです・・・黒旨シンプルラーメン @京都府福知山市
ここ何年も夜空しか見ていない福知山。この夜も滑り込み、馴染みのお店の馴染みの駐車場。人間も車も収まる場所はいつも一緒です。ふと思ったのですが篠山経由で啜ってからビジネスでもええじゃないかと今頃気付いた、お前は誰だ、すりこ木か。何かええ店も出来てるようですし、それだな。ただ、忘れてはならない、「ふくちあん 本店」さん。夜空の下で映え続けるお店。もう忘れてもいいかな。サーセン、毒吐いてしまいました。悪...
麺や 弐凛 / 個性派豚骨が切り拓く新しい道・・・醤油とんこつ @三重県名張市桔梗が丘
名張訪問が激減し、バット振ることも少なくなりました。「何の?」とか聞いてはいけません。MK、北バチで育った身としては素通り出来ない165号線なのです。その165号線と368号線と交差点付近にあるお店です、「麺や 弐凛」さん。テナントが並ぶ中の一角で駐車場も完備。以前もラーメン屋さんだったっけ。入店して左手に券売機。客席はカウンターとテーブル席があります。店内が少々暑く、ラーメン食べたら汗ダラダラかもと食前で既...
バリバリジョニー 竜王店 / ジョニアンよ、今年も豪快にやろうじゃないか!・・・サババリとん @滋賀県蒲生郡竜王町
出ました、豪快なヤツ。お構いなし。これがジョニーと言わんばかりの突き抜け具合、これ食わずしてジョニーは語れないし、8号線は走れないってぐらいジョニーらしさ全開の一杯です。迷わず食えよ、食えばわかるさ、話はそれからって事で、ほな、また。それで終わりたいところですが、そうはいかんので、火事からの復活後も絶好調の「バリバリジョニー 竜王店」さん。いくつかのメニューは燃え尽きたようで、特につけ麺がなくなった...
麺屋もず / 好きかも、このイケイケな感じ・・・塩つけ麺@大阪府堺市北区中百舌鳥
中百舌鳥駅近くにある人気店、「麺屋もず」さん。夜遅くの訪問でしたが若者で大賑わいでした。その若者たちのお喋りが度を過ぎているようで、回転が悪く結構な並びが発生してしまう始末。中百舌鳥周辺のお店はどこも混雑していますが、そういうことなんでしょうか。星さえ帰ろうとしているのに帰らない隣りのペチャクチャ2人にオッサンはちょっとイラッと来てしまいました。近頃、ほんまイラチ気味。ジジイになってしまいました。...
ラーメン 翼 / 優しく激しく緩やかに鋭く・・・濃厚味噌ラーメン@岐阜県各務原市
老舗に支店、移転組と、県内でも類を見ないほど群雄割拠の各務原。それほど訪れるエリアではないので、それほど食べてませんし、それほど語れないのですが、ここは外せない、外れないの「ラーメン 翼」さん。時間に余裕を持って訪れたのですが、私が食べている最中に食材切れ、早じまいでヤバかったです。以前に白湯と清湯をいただいているので、この日は狙い定めて冬季限定の味噌を。これは私の好きな才能の三杉、気合いの石崎で...
しぇからしか 仁川本店 / 心と身体に馴染む極上豚骨・・・ラーメン @兵庫県宝塚市仁川
ラーメンの聖書があるとするならば、最初のページに見開きで載せたい一杯はコレ、定期的に食べたくなる・・・というか食べなければ禁断症状が出てしまいそうに思えるほどクセになる豚骨ラーメン。提供されるお店は仁川駅近くの名店、「しぇからしか 仁川本店」さんです。久しぶりに本店を訪れましたが、お隣りにスタミナラーメンのお店が出来ていてビックリ。しかし変わらぬのは店外に漂う豚骨臭で、いつの時代でも間違いのないヤ...
らぁ麺や ふぢとら / ラーメンに真っ直ぐ向き合える喜び・・・醤油らぁ麺@京都市右京区太秦
私的に2023年オープンのお店としては断トツ。県境をいくつか越えても、これ以上はなかったかもしれません、「らぁ麺や ふぢとら」さん。太秦安井の葛野大路と新二条通交差点を少し西へ行った南側。天神川通からならライフ太秦店を東です。お店の駐車場はなく、近くのコインパーキングを利用。オープン当初はお昼営業のみで、来る日も来る日も闇の中のオサーンは諦めるだけでしたが、いつの間にやら水木金の夜営業が始まっていまし...
牛骨ラーメン 富んや / サラッと深みを伝えるいぶし銀・・・地のり醤油チャーシュー麺@鳥取県境港市
いきなり余談から始まりますが境港の楽しみのひとつが絶景ドライブです。通称ベタ踏み坂と呼ばれる江島大橋が有名ではあるものの、私が好きなのは夕陽が金色に照らす街を優雅に見下ろせる境水道大橋です。島根から鳥取のルートはいつもこの道を通って心洗われた気分になります。是非一度お試しあれ。この日も一旦境港を通り過ぎて米子へ。そして日が暮れて再び境港へ戻ってきました。それはこのお店へ寄るため、「牛骨ラーメン 富...
ラーメン長さん / スープが語る滋味の時・・・ラーメン@島根県松江市
松江屈指の行列店、「ラーメン長さん」。今回の山陰ビジネスで時間に余裕がなくても必ず寄ろうと決めていたお店です。わかっていたけど凄まじい並び。日曜日でしたのでお昼時を外し13時過ぎに訪問しましたが到着時も退店時も10人前後の並びがありました。駐車場は店前と道路を挟んだ斜め向かいにあり、結構な台数が停められます。店頭には冷凍ラーメンの自動販売機も設置されています。店主さんでしょうか、並びのお客さんにやんわ...
らーめん 福善 / 常に在り続ける絶対的スタンダード・・・ピリ辛味噌ラーメン@島根県出雲市
単に人気店というだけでなく、地元のお客さんからの支持が厚く、いつも常連客で賑わってるとの情報を得て訪問してみました、「らーめん 福善」さん。開店前から並ぶ方、店舗の裏手の駐車場に停め車内で待機される方等、次々と。開店後もどんどんお客さんが押し寄せ、こりゃ凄いわと。ラヲタが長蛇の列を成すお店ではありませんが、こういう地域密着型で生き延びてきたお店にはやはり何らかの理由があるのだろうと、よそ者が覗き見...
牛骨ごっつおらーめん 倉吉本店 / 牛骨は身体に優しい飲み物である・・・ごっつおらーめん@鳥取県倉吉市
ここ数年、夜更けの一杯が増え、自ずとチェーン店に行く機会が多くなりました、幸か不幸か。ただ、チェーン店にはチェーン店の良さがあり、その取り組みや工夫などに触れ、個人店とはまた違った面白さを感じられるようになったのも事実です。で、此方のチェーン店はどうなのかなと訪れたのが、「牛骨ごっつおらーめん 倉吉本店」さん。倉吉駅から程近く、深夜まで営業されているので利用しやすいお店です。地域柄、牛骨で店舗展開...
Japanese TOTTORI Noodle 藤喜 / 駅前で軽やかに舞う牛骨・・・極み塩麺 @鳥取県鳥取市
何度か訪れているものの鳥取駅前をぶらつくのは初めてです、たぶん。ひっそりとした街並みに呼応するかのようにアスファルトが煌いていて、雨でも降っているのかと見上げてみても空しかなくて、まるで街が泣いているよう。ま、泣いていたのは私かも知れませんが。高級感溢れんばかりの外観、「Japanese TOTTORI Noodle 藤喜」さん。敷居高そうな雰囲気を醸し出しており、サンダルでふらっと訪れた私は少々躊躇してしまいました。お...
味噌ラー 一二三 大宮店 / ベジ、濃厚、つけ、まぜと揃い踏み・・・味噌つけ麺 @福井県福井市
2023年5月、オープンした味噌ラーメン専門店、「味噌ラー 一二三」さん。言うまでもなく「岩本屋」さんの別ブランド。同店の期間限定人気メニューであった「ベジポタ味噌」が年中食べられる、おうきにのうなお店です。もちろん通し営業、駐車場完備、接客も元気いっぱい、あいよーとは叫んでなかったような。「味噌つけ麺 (1020円)」オープン当初にはなかった「つけ麺」が提供されていました。比較的ライトなスープに多量の油と脂...
麺屋 Smile / 伝説が生まれる街の麺物語・・・魚介しょうゆSOBA@兵庫県尼崎市園田
園田と言えば大人の階段を上り始めた頃の懐かしい想い出がいっぱいです。それは小牧でも岩田でも赤木でも、もちろん永島まなみのお父っつぁんでもなく、おでんとアラブ競馬に尽きるのです。コテコテな時代のコテコテな世界、そんな古いアルバムの中を覗きながら辿り着いたお店は、「麺屋 Smile」さん。私が知っている岩田アホんだらぁな世界とは似ても似つかない白いお洒落なお店です。何となく畏まってしまって普段はスルーしてし...
謹んで新年のお祝いを申し上げます。旧年中は何かとお世話になりまして、ありがとうございました。今年もよろしくお願いします。今年の抱負は来年を迎えることです。 ...
スタメン START WITH MEN / もうひとつのスタートライン・・・濃厚ラーメン@京都市西京区樫原
タイムラインでチラホラ目にして気になっていた一杯は、「スタメン」さん。START WITH MENの略。別の解釈をするならスターは俺だにしときましょう千代原口交差点から南下する物集街道にお店はあります。円町交差点に本店を構える「ラーメンムギュ」さんのセカンドブランドになります。所在地は阪急桂駅と洛西口駅の中間。どちらの駅からも距離がありますので、訪問するなら車の方が良いかと思われます。店横の駐車場に停められれば...
らーめん与七 南草津店 / 心と胃袋を満たす・・・豚そば@滋賀県草津市南草津
何この賑わいってぐらいの祭状態にビックリです、「らーめん与七 南草津店」さん。此処こそが俺たちの場所、俺たちの与七であることを立証しています。久しく堅田本店を訪れていませんが、そろそろ酒粕の時期かなと検索してみれば、始まってますやん!それを見て初めて2024年の予定を立てることにしました。さて、こちら。滋賀屈指の濃厚豚骨のお店が木曜日のみ提供されるガツ盛りの限定メニュー。小、並、大が同額ですが、小でも...
来来亭 野洲本店 / 背脂を喰らいに行こうぜ・・・ラーメン@滋賀県野洲市
他府県の方には案外知られていないことかもしれませんが滋賀に本店があるのです、「来来亭 野洲本店」さん。2021年1月に旧店舗から現在の場所に移転されました。同じ8号線沿いですので普通に車を走らせていれば派手な看板と店舗が目に入ります。もちろん駐車場完備。カウンターとテーブル席。テーブル席は埋まっていることが多いので多人数での訪問の場合、待つことも覚悟しておかねばなりません。この夜もカウンターは空いていた...
らぁ麺 まほろば 福大前西福井店 / あわわわわっ、3号店がプレオープン・・・泡白湯@福井県福井市
2023年11月24日よりプレオープンを行われている、「らぁ麺 まほろば 福大前西福井店」さん。渕町、鯖江に次ぐ、まほろばさんの3号店です。店名にありますように福大前西福井駅すぐ近く。えちぜんクルサというスーパーマッケットの入口にお店はあります。スーパーの駐車場が利用できるので車での来店も無問題。こじんまりとした店内はカウンターのみ、食券制、お水はセルフです。店内ボードに「プレオープン○日目」という掲示があり...
但馬ラーメン 春日森店 / 良い意味で期待を裏切る濃厚味噌・・・みそラーメン@京都府宇治市
いつも地元のお客さんらしき方々で賑わっているお店、「但馬ラーメン 春日森店」さん。旧24号線、かつて徳洲会病院があった辺りです。惜しくも閉店した六地蔵店もそうでしたが、味、接客、雰囲気と、郷愁を絵に描いたような地域密着型のお店。馴染みの店に馴染みの客といった世界はまさに昭和、まさにオレ。オレって何やねんと思われるでしょうが、居心地の良さは帰りたくない一人にとって最高の場所なのです。兎にも角にも広く深...
麺屋 たけ井 R1号店 / 微妙な変化が楽しい、だから、まだオマ・・・特製つけ麺@京都府八幡市
この夜は確か寒い夜だったかと。大阪からの帰路、もしやの願いを込めて空腹のまま京都まで戻って来れば、ほら、ビンゴで外待ちナシ、「麺屋 たけ井 R1号店」さん。寒さに震えた後の一杯も格別でしょうが、身体のあちらこちらで神経痛が暴れている身としては並ぶのは辛いのでラッキーでした。店内ほぼ満席。案内待たずに勝手に着席したオッサン1名に抜かれたものの、カウンターにもう1席空きがあってブチ切れ回避。キドクラッチも出...
中華そば 十壱 / 振り返るよりも前を見ての懐かしさ・・・特製中華そば @奈良県橿原市真菅
2023年6月、橿原市の真菅駅近くにオープンしたお店、「中華そば 十壱」さん。外壁には「喫茶イレブン」の文字とサッカー少年のイラスト。すっかりキャプテン翼だと思い込んでいましたが、よく見ると違いますね。ちなみに私はプロレスごっこで蹴りを出すときは「タイガーショット!」と叫んでいました。店舗向かって右側の路地の奥に駐車場があります。お店の壁に案内図が貼られていますのでご確認を。喫茶店の居抜きらしく、お店の...
鴨LABO / 淡く危険な香りカモ・・・特製鴨塩チャーシュー麺 @京都市伏見区城南宮
上鳥羽で開業されたのが2019年。城南宮に移転されてもうすぐ2年。ホンマびっくりの「鴨LABO」さん。残念ながら閉店されたようですが東京でもお店を出されていた模様。鴨を使用したラーメンはよくありますが、こちらは鴨肉の卸会社が運営されており、鴨の扱いに関してはOKカモ~ン。ただ、前回も今回も夜営業では客入りが寂しげで、もっとも必要なのはお客さんカモ~ン。「特製鴨塩チャーシュー麺 (1250円)」澄んだスープは丸味を感...
ラーメン藤 和邇店 / きっと明日も懐かしい・・・つけ麺@滋賀県大津市和邇
湖西では堅田以北になるとラーメン店が少なくなりますので、こちらは大変貴重なお店です、「ラーメン藤 和邇店」さん。旧国道沿いということもあり大型も駐車可の広い駐車場があります。カウンター、テーブル、座敷と広い店内。ドライバー中心かと思いきや意外にファミリー、そしてカップル、ご夫婦。いろいろと人間模様や人生観が見えてくるホールでそれはまた。メニューも豊富で醤油、塩、味噌、豚骨、つけ麺、油そばに焼きそば...
らぁめん 飛瀧 / 頭上注意のノスタルジア・・・魚介のおかげ@京都市中京区河原町丸太町
この日も夜更けに灯る看板を探して街中を往ったり来たり。こちらが深夜まで営業されているとは知らなんだ、「らぁめん 飛瀧」さんは河原町丸太町下ル西側。入れ替わりの激しいテナントですが、個人的には「一神堂」の印象が強く残っています。屋台風の風情が良い雰囲気を醸し出している店内はこじんまりとしておりカウンターのみ。入口の軒下が低いので注意して入店しないと頭をぶつけます。一神堂時代もやってしまった気がします...
中華そば ニブタ / 駅前に広がる懐かしい世界・・・ニブタ@大阪府寝屋川市萱島
このエリアを訪れたのは初めてですが街並みの雰囲気が物凄く良くて、思わずいろんなお店にふらっと立ち寄ってしまいます。そんな萱島駅前に佇む、「中華そば ニブタ 」さん。黄色いテントが懐かしさを醸し出しているコチラのお店。街に馴染んでいる感じから老舗に思えそうですが、2023年7月オープンの新店ホヤホヤ。こじんまりとした店内はL字型カウンターのみ。窮屈な感じはしませんし、特に夜、仕事帰りに改札抜けてひと啜りなん...
京都 ラーメン藤 福知山店 / すっかり落ち着いて一安心・・・煮玉子ラーメン 醤油@京都府福知山市
2023年9月に旧店舗と同敷地内に移転リニューアルされた、「京都 ラーメン藤 福知山店」さん。オープン当初は夜営業でも並びが出るほど混雑していましたが、2ヶ月後の再訪ではすっかり落ち着いており、いつも通り今まで通りの藤景色。福知山の皆さんもホッと一安心されたことでしょう。新店舗では雰囲気が一変して明るくなっていますので気軽に立ち寄ることができます。「煮玉子ラーメン 醤油 (950円)」店舗によって味やメニュー構...
青龍 / 昨日や明日は関係ないだろう・・・カレーラーメン@京都市伏見区小栗栖
記憶の中では見慣れた景色であるものの初訪問が5年前とあって、私的には未だに新鮮味だらけのお店、「青龍」さん。いつの日もどんな時でも小栗栖街道を照らし続けている印象です。ラーメンもまた仕事帰りにふらっと寄ってしまいたくなる安心感あるもの。お店の雰囲気、味、営まれているご夫婦の穏やかな接客と、古き良き時代のラーメン店を体現できます。1度、その扉を叩いてみれば、何とも居心地の良い空間、特別なものがないこと...
麺屋 半蔵 / 激変するのかしたのか、どっちだ?・・・かつお醤油つけめん @滋賀県愛知郡愛荘町
夜更けに湖東を走るの巻。ならば話題のラーショへと向かうも真っ暗け。誰やねん、午前3時までやってるって言ったの。現在はGoogleも食べログも午後3時までになってますね。リカバリは8号線沿い愛知川の「麺屋 半蔵」さんにて。「牛角愛知川店」と同じ敷地内にあります。かつては彦根ラーメングランプリで毎回優勝争いに加わっているお店でした。現在もイベントは継続されているのでしょうか。あまり聞こえてきませんが、滋賀ラーメ...
中華そば おしたに / ダイレクトに伝わる味噌感・・・みそらーめん @奈良県奈良市尼ヶ辻
新大宮の2号店がリニューアルされたので、そちらへ行くことも考えたのですが、味噌の提供が始まったとのことで、尼ヶ辻のこちらを訪れました、「中華そば おしたに」さん。店横に駐車場。少々狭いのですが困難というほどではありません。入店して左に券売機。落ち着いた雰囲気の店内はカウンターとテーブル席があります。「みそらーめん (1000円) 」 ※冬季限定評判の良いこちらの味噌を初めていただきました。寒い夜に嬉しい熱々ス...
ラーメン山岡家 四日市塩浜店 / 山岡家の黄金ローテーション・・・プレミアム醤油豚骨ラーメン @三重県四日市市
この限定の前に提供されていた「鬼煮干し」も山岡家さんを代表する限定メニューでしたが、こちらも昨年いただき度肝を抜かれた記憶があります。2つの限定が立て続けにリリースされるようになって今年で3年目。例えるなら毎日王冠からの秋盾みたいなものです。お分かりですね。私的に山岡家さんの中でももっとも利用回数が多いのがコチラ、「ラーメン山岡家 四日市塩浜店」さん。真夜中の伊勢湾を照らす工場夜景が近付いて来る頃、...
らーめん なか澤 / 金閣寺、北野天満宮、そしてラーメン・・・鶏パイタンらーめん 塩 @京都市北区わら天神
2023年10月、わら天神前交差点を西に入ったところにオープンしたお店、「らーめん なか澤」さん。金閣寺、北野天満宮といった観光名所が近い立地ですので、時季によっては大変混雑しそうです。コインパーキングも周辺に多数ありますので、その点は苦労しないで済みます。実はこの1週間ほど前にも訪問しており、コインパーキングに駐車までしたのに、花粉か黄砂か知りませんがビエ~ンと泣きたいぐらいの鼻炎症状で断念しておりまし...
麺 うら山 栄本店 / 鮨屋さんが麺食いねえ!・・・塩ラーメン@愛知県名古屋市中区栄
栄の賑やかな街中にあるお店、「麺 うら山 栄本店」さん、2023年2月オープン。鮨屋プロデュースということで1階にその鮨屋さん。ラーメンは地下になります。賑やかな街並みの中に静寂を落としたかのような無機質な空気を肌で感じながら階段を下りました。お洒落な店内はカウンターのみ。BGMはモダンジャズ。券売機での発券に少々戸惑いましたが女性店員さんは知らん顔。無言でカウンター席におしぼりが置かれ、それが案内の合図だ...
バリバリジョニー 竜王店 / 8号線に再びド派手な灯り・・・純とんラーメン@滋賀県蒲生郡竜王町
火事による長期休業から完全復活。やはり8号線の景色はこのお店あってのものです、「バリバリジョニー 竜王店」さん。復活するときはグループ系列の「オカモトタンメン」としてであろうと予想していましたが、以前同様に黒い豚が骨をくわえたロゴが目に入ってヨッシャー! 店内は白と木目を基調とした作りで、明るい雰囲気、そして似つかわしくないほど綺麗になりました。レイアウトは以前と大きく変わっていないと思います。メニ...
東麺照 一寛 / 地元食材で人々を癒す・・・媛いりこらぁめん @愛媛県四国中央市川之江
珍しく時間が余ったので足を延ばして愛媛へ。鼻の下を伸ばして訪れたわけではありません。JR川之江駅近くのお店、「東麺照 一寛 」さん。23時まで営業されているのが嬉しいところです。最近は仕事帰りのひと啜りが困難で淋しいかぎり。疲労困憊、失望が導く絶望の淵で、帰りたくない衝動に駆られながらの一杯がどれだけ零細人の心を癒してくれるか・・・。さて、愛媛でHeal Me。夜遅い時間の訪問でしたので周辺はひっそりしていま...
千代橋黄金らーめん Daruma+ / バランスが味を共鳴す・・・いりこらーめん しょうゆ味@香川県高松市
11月の雨はいつもより風を冷たく感じさせ、鼻水止まらぬ香川の朝。最初に訪れた産地直売所が思いのほかで坂出まで往来。そんなアクシデントもオーライさと気を取り直して戻ってきた高松で昼メッシャーです。今回の香川では最初からここと決めてました、「千代橋黄金らーめん Daruma+」さん。店名が変っていてインパクトありますが、ラーメンは正統派の煮干しという感じがしてビビビッです。下調べ抜かりなくで、表通りから入って店...
支那そば 王王軒 / 王道はワイルドサイドを行く・・・支那そば 肉玉小 @徳島県板野郡藍住町
徳島ラーメンを代表する名店、「支那そば 王王軒」さん。遠く離れているとピンと来ないジャンルのひとつであった徳島ラーメン。全国展開のチェーン店がその距離を縮めてくれはしましたが、本当の真実を知りたいオサーンが現地で選んだのがコチラ。実は以前にも一度訪れたことがありますが、その時は並びが多くスルーしてしまいました。ルームミラーに「いずれな」と告げて。それから数年。今回は夜の訪問ということもあり待ちナシ...
堂の浦 駅前店 / 鉢の中に海が広がる・・・鯛の塩らぁ麺@徳島県徳島市徳島駅前
徳島の名産食材である鯛を使用したラーメンを提供されているお店です。県内に数店舗ありますが、こちらは徳島駅前の店舗、「堂の浦 駅前店」さん。地味と言うか飾り気のない外観で最初は通り過ぎてしまいました。ホームページが結構作り込まれたものだったので、そのギャップにも少々驚いてしまったり。違うお店だったらどうしようと入店を躊躇しましたが、店頭に掲示されているメニュー表で確信。でもやっぱり看板は欲しいですよ...
中華そば 東東 / 包み込む優しさと深さ・・・味噌中華@京都市西京区上桂
前回いただいた味噌がどんぴしゃ過ぎて、このお店の事をキショイぐらいに熱く語りたいけれど行った回数知れてるし、味噌の事もよくわかんないしで、結局またカウンターに座ってラーメンを待つだけです。でも、それでいいじゃん、それ以上ないやんということで、「中華そば 東東」さん。年季の入った店主さんとお店の雰囲気。お客さんまで同じ感じで、この空間に居られるだけで幸福感を得られます。「味噌中華 (750円)」ほんのり甘...
イワサキタンメン / 「ニンニク入れますか?」とは聞かれませんが・・・タンメン @京都市山科区小野
ここのところ前を通ると駐車場が埋まっていることが多く、山科でもタンメンが少しずつ浸透してきているような気がします、小野の「イワサキタンメン」さん。現時点ではGもOも来ていない京都ですので、山科発としてドカ~ンとイッテいただければ嬉しいのですが。ちなみにOは桶狭間ではありません。「タンメン 野菜、肉増し (890円)」野菜、肉が各+100円で増せます。量的には程良いぐらいですのでガッツリを望むなら+200円で増し増...
麺屋 山うち / 穏やかさの中にも引き締まった印象・・・醤油らーめん @大阪府高槻市
1年半ぶり2度目の訪問となります、「麺屋 山うち」さん。外国人プロレスラーだったら、そうか、初来日でええ印象残せんかったんやなとなるかもですが、このお店に関しては決してそこまで悲観的ではなく。通りの名を知らないのですが私的には「きんせいストリート」。かつて総本家が存在し、現在は「中村商店 高槻南店」として営業されているお店がある通りです。住宅街でありながら商店街でもあるような賑やかな通り。少しごちゃつ...
なぶら / 和食料理人の引き出しに鯖・・・つけ麺 @京都市上京区上七軒
京都滞在中にホームセンターへ行くなら上七軒のコーナン。そんな風に意識するようになりました、こちらのお店のお陰です、「なぶら」さん。古民家をリノベーションした落ち着いた雰囲気と、丁寧に作り込まれた料理、そして穏やかな接客で、気分良く啜ることができます。料理を美味しくいただける要素のひとつとして、居心地の良さが重要であることをあらためて教えられた気がします。「つけ麺 大 (1100円)」つけ麺の麺量が並160gと...
らぁ麺 あがる / インバウンドにおいでやす!・・・鶏ベジらぁ麺 @京都市中京区河原町六角
一昔、二昔前ならメンチ切り、因縁つけーので踊ろうよな河原町の夜ですが、今や大都会と言えど商売は厳しそうな雰囲気が漂っています。訪れる度に彼方此方とお店が変わっているような・・・。国際空港のロビー以上に外国人はハロー、ニイハオしていますが。2023年10月、河原町六角西入にオープンしたお店、「らぁ麺 あがる」さん。濃厚鶏白湯とベジタブルスープを軸にしたメニュー構成。インバウンド向けと思われるビーガンラーメ...
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2024年2月17日、七条大橋西にオープンしたお店、「RAMEN KATAMUKI 」さん。私、何を勘違いしたのか川端通沿いをずっと探していましたが七条通沿いです。西詰北側。京町家を改装されており、パッと見た感じはラーメン店には見えません。ヴィーガン、ハラルのラーメンも提供されており、店頭のPOPも日本語と英語で表記。外国人観光客に照準を合わされていおられるのは明白で賢明ですが、町家の雰囲気を残し、お座敷のテーブル席等、...
もうイヤんなるぐらい流行ってます。前日も日付変わろうかって時間帯に訪問したのですが並びがあって断念。この夜は並びこそありませんでしたがカウンターにかろうじて1つ空席があるといった状況でした。山科なのにというのは愚問なんでしょうね。エンプレス杯でホクトベガにちぎられた時の川崎のオッチャンたちと同じ気分で、現実がどこかへ行ってしまったようではあるのですが、目の前のキムチに呼び戻されて、いつもといっしょ...
門真市の古川橋駅前にあるお店、「一政」さん。前回訪れた際にいただいた、きっちり作り込まれた担々つけ麺には衝撃を受けましたが、お店の雰囲気や店主さんの人柄にも強く惹かれるものがあり、私にしては珍しく4角手前ディープインパクト並のスピードで再訪です。前回と同じコインパーキングに駐車。前の店のオネーサンがじっと見つめてくるのも同様。声は掛けられません。サンダルでなかったら声掛けられるのかしら。そういう問...
かつて長岡京市にあった「龍龍軒」の味を引き継ぎ、「龍仙」として生まれ変わったお店の2号店、「龍仙 麺屋 京都」さん。城陽JCTの北東にあり、大久保バイパス北からならば道なりにぐるっとカーブして最初の信号を左折です。ハンドルを戻す前にお店が見えますので見落とすことはないかと。駐車場は店横と店前で4台分あります。近くにコインパーキングも見当たりませんし、満車時は断念無念するしかないのでしょうか。たまたま私は...
仕事帰り、今宵もありがとうの「ラーメン山岡家 四日市塩浜店」さん。深夜ですし雨ですしで混雑もなく順調です。ここともう1軒の「山岡家」さんを逃すと帰り道の1号線における選択肢は南草津の「ガッツン」までありませんので私なりに必死です。他店舗も利用させていただきましたが、もっとも好きなお店がコチラの「四日市塩浜店」さんです。利用しやすいロケーション、抜群の雰囲気とお店の活気、そして何よりも作り込まれたラー...
イラッと来た初訪から1か月半後に再訪しました、「中華そば おにぎり ◯△」さん。何から何まで見違えるほどに良くなっており、素敵なお店に様変わりしていました。そう書くと、「おおっ!」と思われるかもですが、普通に良い店です。正直な感想でスミマセン。でも山科の資本系ラーメン店ではTOPかも知れません。ただ、気になるのが回転の悪さと言うか入店までに要する時間で、お客さんのすべてがお上品なおちょぼ口ではないのですが...
全然知らなんだ。三重県桑名市の名店、「登里勝」さん監修によるお店が名古屋にオープンしてました、それが「らぁめん せんり」さん。地下鉄東海通駅の少し北、モール9番街というショッピングモール内にお店はあります。駐車場はモール内のタイムズが最初の30分無料です。入店してすぐに券売機。客席は厨房を挟んでカウンターのみ。本気の煮干しという謳い文句通り、煮干しを軸に据えたメニュー構成となっています。「ゆず香るにぼ...
キタコレな感じの豚骨コラボは滋賀の「ラーメン モリン」さんと奈良の「豚そば専門店 一望」さんによる、チョットした事件的な出来事其の一。現場は滋賀県大津駅前、「ラーメン モリン」さんにて。いつもドラマが生まれる階段下ですが、この日、2月17日は階段上でも荒々しく鼻息が響いていたようで、並ばれた皆様には素敵なブヒ記念日となったようです。テーマは調和して融合。「一望」さんは店名からして言わずもがなですが、「モ...
「センキュ~、センキュ~」のカタカナ英語が慣れた様子で響き渡る店内。2023年11月、京都駅南にオープンした、「RAMEN ともむら」さん。京都駅近くという立地もあり、多数の外国人客が箸を片手に啜るという観光地ならではの光景を目にすることができます。イイネ!店頭のメニュー表はもちろん英語表記。ちなみに私には日本語メニューが手渡され、センキュ~ともメンタンピンとも言われませんでした。奥行きのある店内はカウンター...
今回の静岡ラーメン行脚は珍しく事前に食べる店を決めておりまして、2日で5軒の予定でした。ところが4軒目に予定していたお店がまさかの臨休。訪問した1週間後には移転のため閉店が決定していたので、何としても食べておきたかったのですが、あらら。いずれ新店舗で食べられるのは確実ですが、やはり残念。リカバリを考えることなく5軒目を繰り上げました。それがコチラ、「ラーメン 川しん」さん。外観からして雰囲気系。深夜、仕...
オサーンの涙腺が緩んだ時。それはあのラーメンとの再会に心躍ったこともあるのですが、京都にあったお店が遠く離れた静岡で大きな支持を集めている様を目の当たりにして、まるで自分のことのように嬉しくなりました。2021年に京都から静岡県袋井市へ移転された、「麺や 向日葵」さん。京都では塩の名店として名を馳せておられました。現在でも京都ではこちらの塩を恋しく思われる方が多数居られると思います。私もその一人。袋井...
並ぶとは聞いていましたが、えげつないです、「龍の子」さん。大箱でキャパがありますので回転良好ながら、祝日の19時過ぎの訪問で常時10人ほどの待ち。20時頃に退店しましたが並びは同じぐらいでした。お客さんも老若男女多種多様、熟な感じの方が多いようで、それがこのお店の素晴らしさであるように思えました。ウェイティングボードは店内にありますので記名を忘れませんように。駐車場は店前と通りを入ったところにあります。...
いろいろあって1年ぶりの浜松。サービスエリアでちょっと休憩するはずがガッツリと爆睡してしまい、あわやお昼抜きになるところでした、そんなこんなのやっぱりいろいろある浜松。「RAMEN MEIKIRA」さんは2023年9月オープン。もう少し行けば天竜川という浜松市東部にお店はあります。思った以上に交通量の多い道路沿いで店前駐車スペースに停めようと切り返しているとビュンビュン来るので焦ってしまいます。ちなみに駐車場は店横...
深夜の帰り道。5、6回は寄ったでしょうか、回を重ねるごとにこのお店の存在が私の中で大きくなっています。いずれはなくてはならないものになり、初老にしてソウルフード認定も有り得そうです。あと200回ほど訪れれば、このお店の核心を捉えられるような気がします、小栗栖街道の「青龍」さん。遅い時間帯故に毎度ノーゲスト。無機質なテレビの音声と中華鍋で野菜を炒めるジュージュー音が哀愁のBGMです。未食メニューが減っていく...
仕事でとある街を訪れてはいたものの、パッとしたお店が見つけられずNO麺で帰京。日付も変わろうかという遅い時間帯でしたが、眠らない街の如く賑やかで、歓声、怒号にえんやこらの四条大宮で一啜り。夜更けのラーメンには苦労する心配のない街で、こちらも深夜2時まで営業されている、「らぁ麺 櫻井」さん。流石にお店の駐車場はありませんが、周辺にはコインパーキングが多数あります。深夜の訪問でしたので駐車料金も安く済みま...
同じ並びにあるつけ麺屋さんへ向かっていたのですが、アチラが何となく混んでいそうだったので、いつも空いているコチラへ、「天下一品 山科店」さん。閉店だったか休業だったかで営業されていない時期があったものの、2019年にFC店として復活。どえらい綺麗なお店に様変わりして、似合わないというか落ち着かないというか。それに合わせた訳ではないでしょうが低いトーンの接客と活気のない店内はこれ如何に。料理って気分良くい...
薬膳ラーメンの名店の流れを汲むお店、「麺家 中村桜」さん。小牧市にありますが地図で確認したところ、最寄りの駅は岩倉駅になるようです。どのみちご近所さん以外は車でなければ行き辛い立地と思われます。広い店舗ですがガランとしており少々殺風景な雰囲気。客席はカウンターのみ。言われるまで気付かなかったけれど背中越しに券売機で、ホンマに「わおっ!」と小さくですが叫んでしまいました。「桜海老らーめん (820円)」獣...
近鉄五位堂駅を出てすぐ、165号線沿いにあるお店、「喜MAMA屋」さん。豚骨のお店なのに「鶏」の文字が躍り、?でしたがメニュー表を見ればラーメンの他に鶏焼肉も提供されていました。なるほど。店前に2台分の駐車スペースがあります。少々狭いですし、自信SSサイズの私は近くのコインパーキングに停め、雨の中、15mほど走って最早息切れ。店内はカウンターと奥にテーブル席。入店してすぐに券売機がありますが稼働しておらず口頭...
関大周辺は激戦区と言って良い程にラーメン店が犇めきあっていますが、意外と深夜まで営業されているお店は少ないです。京都なら一乗寺が同様で、そこ行っとけば間違いないみたいな認識をしておりましたが、現在は夜更けに訪れても明かりはチラホラだったりします。こちらの営業時間は23時まで、「麺屋 蝉 関大前」さん。店内外ともにひっそりしており、スタッフの方もお疲れのようで。「にぼしらーめん (850円)」一昔前によくあっ...
東海エリアの未訪店でもっとも気になっていたお店、「RAMEN 風見鶏 本店」さん。もっともというのは言い過ぎかも。五指、いや、TOP20あたりでしょうか。アイルトンシンボリぐらいです。「風見鶏」さんのラーメンは以前に大阪でいただいた事はありますが、ひと味違う本店あるあるの噂を耳にしていましたので、予てから訪れたいと思っていたのです。他府県で店舗展開されているお店の本店なので、もっとごっつい派手なお店を想像して...
夜の木屋町、路地裏の片隅で静かに明かりを灯す、「麺屋 かがり 木屋町店」さん。場所柄ということもありますが21時~翌朝6時という営業時間。深夜に訪れれば一仕事終えた翳りある表情がカウンターにもたれかかるようにひとつ、ふたつ。寡黙な店主さんが作り出す雰囲気もまた実にええ感じで、隠れ家的な要素も持つお店です。湯葉を使用したラーメンが有名でしたがメニューになくてビックリ。姉さん、今さら言うのも何ですが、これ...
券売機の前に立ち、メニューを隅々まで見渡して知る隙のなさ。どこから攻めるか、どこに投げてもやられそうな布陣はまるで代表メンバーのようです、「らーめん与七 南草津店」さん。さて、今夜はどのようにしてやられようかと悩んだ末、お願いしますと「魚介つけ麺」。もしかしたら未食かも。一口食べた瞬間にすべてを理解しました、オレの負け。「魚介つけ麺 (1000円)」笑けるほどに旨味の詰まったつけ汁。強烈です。魚介が入って...
ンメエわ。これぞラーメン、何ならこれ以上のラーメンはないと断言してもいいぐらいのザ・ラーメンです。何年か前にリニューアルされてえらく綺麗になり、らしくないと言えば怒られそうですが、雰囲気は変わらずで一安心。ってか、リニューアルしてから初訪です。何年ぶりになるのでしょう、「第一旭 槙島店」さん。昔の名前で出ていますなどとは言わせない説明不要の京都ラーメン、王道ど真ん中。熱き心に、骨の髄までシボレーで...
啜りながら記憶は半世紀近く過去へひとり旅。もちろんあの頃、つけ麺など食べたことなかったし、「MOMO」も「十二分屋」さんも存在していなかったのですが、オカンと買い物に行ったショッピングセンターで食べたラーメン、現在とは比べようもないほどチープなものながら、あれはあれで味のあるものでした。記憶に焼き付いているのはラーメンが作った思い出で、その味はどんな味覚で捉えるものよりも心に大きなものを残した気がしま...
浴槽で足伸ばしたくて、守山まで足延ばしました。ショッピングモール「ピエリ守山」にあるスーパー銭湯「守山湯元水春」。水春ならイオンモール草津の方が近いのですがこちらによく訪れます。露天風呂から眺める琵琶湖が絶景です。毎回、夜に来てますので真っ暗で何も見えませんが。前回訪れたのは雪の夜。雪が天井からポタリと背中に~と鼻歌も寒い感じでしたが、のんびり出来て良かったのです。この夜はド平日でしたがえらい人だ...
名古屋駅西側で深夜まで営業されている、「ラーメン 申家」さん。駅から徒歩圏内ですが周辺にコインパーキング多数、しかも探せば格安Pを見つけることも可能で、車派にとっても大変利用しやすいお店です。コの字型カウンターの店内は落ち着いた雰囲気で、街の中心部でありながら喧騒から逃れてじっくり啜れます。メニューは先頭から担々、塩、醤油、味噌。悩ましいラインナップですが理由も根拠も思惑も下心もなく、なんとなく醤油...
3月1日、関大前にオープンした新店、「麺屋 熊」さん。場所は晩年「鶏人」の店名で営業されていた「豚人関大前店」跡地になります。結局、豚に戻ることなく飛んで行った気がしますが、多少繋がりがあるのかなと勘ぐってしまう期待のお店に居ても立っても居られず早々に訪問です。カウンターとテーブル席は当然のことながら学生で埋め尽くされており、店主さんもお若く、ちょっと場違いな私ではありますが、何かを探すように鉢の中...
コレ、旨しです。2月22日から提供開始されている限定メニュー。街中の至る所で目にした幟に心も揺らめいておったのですが、なかなかタイミングが合わず、この時も24時まで営業されているこちらに駆け込んだ次第です、「ラーメン魁力屋 丹波口店」さん。「汁無台湾麺 (935円)」 ※期間限定程良い辛味に、心地良く香るニンニクと醤油の風味がググッとくるヤツ。パンチを前面に押し出したわかりやすい構成ですが、何よりもタレの求心...
鉢、でっか!それが衝撃の第一印象。麺量少なめに映りますが普通に200gはあると思います。と言うことは当然鴨肉もでかいです。これは食べ応えありますよ。2023年1月、生駒にオープンした、「麺屋もりき 生駒」さん。道路名は知りませんが帝塚山大から菜畑駅へ向かう坂道にお店はあります。嫌んなっちゃうぐらいお洒落な空間はカフェかレストランかってぐらいで、もちろん椅子高い系。流れるJAZZをバックにカウンターの隅にはマダム...
チョイと変わりダネ記事を。2023年2月11日、神戸は元町にオープンした焼肉の新店、「和牛焼肉369」さん。何が響いたかと言いますと、コチラは兵庫ラーメンの名店、「麺屋天孫降臨」さんが手掛けるお店。店舗は「天孫降臨元町店」の2、3階になります。2階はカウンター、3階はテーブル席で1人焼肉からグループでの会食まで幅広く対応。厳選された和牛やホルモンがリーズナブルな価格でいただけます。カルビ、ロースといった定番の部...
約束の時間まで余裕があったので三ノ宮周辺を散策。真昼間でもグビれますし、啜れますしで、流石の大都会。「トレ海老アーンnoodle 三宮」さんは通し営業のフレンチラーメン専門店。ナメた店名だなと思いつつも、そのお洒落な雰囲気にすっかり呑まれてしまいました。1階カウンター、2階テーブル。先客は女性2名。きっと美人。願望。「海老noodle スタンダード (950円)」海老ソース、サワークリーム、キャビア、バケットと、ここま...
現在から2年前の2021年3月、木津川の城山台にオープンした、「塩と醤 木津川店」さん。当時は「ん?」と思った大阪塩系のお店で、「塩元帥」のFC店になります。各地で増え続けている大阪塩系ですが、残念ながら山科のお店が閉店したので、現時点で京都に存在する大阪塩系のお店は亀岡とこちら木津川だけになります。この夜、実は近くの豚骨の聖地を訪れたのですが、髪の毛逆立って抜け落ちるほどの驚愕大行列で泣く泣く断念。しれ...
元々、東近江市の永源寺で開業され、2号店としてオープンした近江八幡の店舗でしたが、昨年に統合され現在はコチラで気合いの集中営業されています、「麺庭 寺田屋」さん。たまに421号を東海方面からの帰路に利用することはあったのですが、毎回、リアルな案山子に心臓止まりそうになる時間帯でしたので、お店に寄ることは出来ませんでした。近江八幡ですとグッと近付いた気がします。「近江牛スタミナホルモンラーメン (1200円)」...
POPの鳥ちゃんがニワトリなのかひよこなのか気になります。夢にまで出てきそうです。そのせいか不思議とよく眠れます。卵白が麺に使用されているそうで、ということは普段のレギュラー麺は卵不使用ということですね、「ラーメン モリン」さん。今季の限定として提供されている味噌ラーメン。私的にはコチラで味噌をいただくのは久しぶりな感じ。KTY時代やZ系の味噌は遠い記憶の彼方ながら鮮明に憶えているのですが、近年の記憶はす...
2022年10月、米松の8号線沿いにオープンした、「らぁ麺食堂W」さん。「RAMEN W」グループの3号店にあたり、本店、さばえ店は「麺や庄の」と「ど・みそ」のラーメンを提供されていますが、こちらは全メニューオリジナル。食堂ということもあり定食メニューも充実しています。広々とした店内は明るく清潔感があり、テーブル席と仕切られたウンターと1人でも団体でもオケイ。注文はタブレットにて。最近はこの方式が増えてきました。...
大手チェーン店がそれなりに揃っている福知山。ただ、どこもチョット違うような気がして、そこが魅力であったり不安であったりしない?こちら「第一旭 福知山店」さんは総本家広瀬家という冠名が付いているようにチョット違います。京都府北部の「第一旭」の他に「格別や」も経営されているそうです。それを聞いたからという訳ではありませんが、チョットあるかもですが、この日まで未訪でした。メニュー構成はよくある感じ。「塩...
171派の私にとって170は未知の世界と言っても良いぐらいのひよっこ事情。ただ、このお店が出来てからはあえて170を往くことが多くなりました、2022年12月、国道170号線枚方大橋北側にド派手な明かりを灯した、「熟成豚骨ラーメン 豚骨麺屋一番軒 高槻店」さん。確か名古屋と博多を往来したラーメン愛が実を結んだお店だったはず。間違っていたらゴメンナサイ。夜更けの名古屋で選択肢のひとつとして毎回候補に上がるのですが何故か...
久っしぶりの「天下ご麺 湖南店スペリオル」さん。久しぶり過ぎてスペリオルの意味を思い出せません。元から知らなかった気もしますが。今年もスタンプラリーに合わせて新作が登場しています。実はこれが大変楽しみなのであります。と言うのも気合いの入り方が全然違うようで、それは作る側も食べる側も。とは言え例によってスタンプラリーは回っていませんが限定メニューはいただきます、サーセン。「29vol.1 RAMEN (880円)」 ※...
門真市の京阪大和田駅近くにお店を構える、「ラーメン大鉄」さん。2022年11月オープンですので、まだまだホヤホヤの新店と言っても良いでしょう。赤く派手なお店で目立つ、目立つ。お店の案内では営業時間22時まで。Googleでは午前3時まで。私が訪れたのは23時頃。絶賛営業中でしたのでGoogleが正解のようです。ただ、周辺のひっそり具合から営業時間変更される可能性もありそうです。深夜族にとってはドキドキもんです。「魚介煮...
2023年1月、西木屋町にオープンした「豚骨ラーメンずるる 総本店」さん。大阪の人気店、「らーめん小僧」さんの系列店ということで、直営かFCか存じ上げておりませんし、直球か魔球かも知りませんが期待込めて突撃です。繁華街ということもあり通行人が多くて、なかなか外観画像が撮れず。盗撮犯みたいに周辺を窺いながら何とか一枚。「ラーメン (790円)」わおっ。小僧さんなので濃厚豚骨だと思っていたのですが長浜風のライトでし...