2023年、けやき大通りにオープンしたお店、「ラーメン亀徳」さん。和歌山ラーメンではなく、湯浅醤油等を使用した清湯スープを主体としたラーメンがいただけます。入店してすぐにタッチパネル式の券売機。キャッシュレス対応です。清潔感と開放感のある店内はカウンターとテーブル席が設けられています。接客も大変丁寧で、ほっこり出来る空間作りが成されています。「名古屋コーチン醤油ラーメン (900円)」メニュー名が食材で飾ら...
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味の名門 守山店 / さらば青春のもみじ、あの頃オレとお前は・・・特製ラーメン＠滋賀県守山市
衝撃走る。「名門」最後の砦としてその味を守り続けて来られた、「味の名門 守山店」さんが2024年12月22日をもって閉店されることになりました。従業員の高齢化が理由だそうですが、残念で仕方ありません。これで遂に「名門」というラーメン店が完全に姿を消すことになりました。これは泣いてもいい事態です。思い出を挙げればきりがなく、西野高架下という地点を知らしめた前身の「東洋」、台風で吹っ飛んだ「勧修寺」、24時間営...
らぁ麺 十彩 / 津島で一択の予感ヒシヒシ・・・塩らぁ麺 ＠愛知県津島市
よく訪れるエリアですが数えるぐらいしかラーメンを食べたことがない津島。そんな嘆き兼ボヤキもこのお店の登場が終止符を打つことになりそうです。2024年5月、津島にオープンした、「らぁ麺 十彩」さん。私的にはいつも希望を抱いて走る155号線の下新田交差点を東へずっと行ったところ。ちなみに帰りは絶望と失望に挟まれて泣きながら走る23号線です。訪れたのは土曜の午後。14時前でしたが中待ちが4組ありました。店内は喫茶店の...
麺FACTORY JAWS ZERO / 券売機左上の自尊心・・・豚骨魚介らーめん ＠京都府綾部市
まぜそば以外は全部いただきましたし、限定も何杯か経験済みということで、2週目もええでないかいと、初訪時以来に券売機左上の看板メニューをいただきました、「麺FACTORY JAWS ZERO」さん。既に綾部では私の生涯でもっとも多く通ったお店です。今後抜かれることはないでしょう。夜に訪れると町もお店もひっそりしていることが多いのですが、この夜、お店はファミリー客に学生たちで結構な賑わいでした。スタッフもいつも明るくに...
中華そば 東東 / 重い心を支えてくれる、それが・・・味噌中華＠京都市西京区上桂
看板から文字が消えて、あら。近頃、各地で哀愁の灯りが消えてゆきつつありますので、あれこれと危惧の念を抱いた方も居られるでしょうがお店は健在、「中華そば 東東」さん。疲れているのが心か身体かわからないぐらいの仕事帰り、目指すは赤提灯。風は暖簾をばたばた鳴かせて、テレビはいつものように野球中継。カウンターにイカしたお姉ちゃんとチャラ男、草臥れた親子。このラーメンが運ばれると、何もかもが脇に追いやられて...
麺処 ぐり虎 名古屋栄店 / 人と食を通してhappiness・・・雲呑鶏塩ラーメン ＠愛知県名古屋市中区栄
栄へはいつも地下鉄を利用します。迷わないように毎回同じ出口、同じ道を通って闊歩しますが、この夜は普段と違う道を歩き、心なしか小股早足。そんな状況で見つけたのが、コチラ、思わず声を上げて、「ぐり虎やん！」。名古屋にあるとは思ってもみませんでした、「麺処 ぐり虎 名古屋栄店」さん。岡山発祥の名店が名古屋に初出店されたのは2022年。賑やかな街のど真ん中、栄のマルエイガレリア1階にお店はあります。周辺は多くの...
魚介味噌白湯 ぎょっこ志 / 明るく楽しく激しいラーメン・・・煮干し味噌白湯 ＠兵庫県尼崎市
こんなお店があったのだとギョッとしました、阪神尼ケ崎駅近くの商店街の「魚介味噌白湯 ぎょっこ志」さん。ばっこ志、ぼっこ志、ぶっこ志を運営されている、こころざ志グループの4号店にあたります。店舗毎にコンセプトが異なり、こちらは店名にもある通り魚介味噌白湯という珍しいラーメンがいただけます。白湯は鶏、豚、牛の動物系を擁しており、例えるなら馬場、ハンセン、ドリーに、鶴田、アンドレ、ゴディみたいなものです。...
ラーメンとまぜそばのお店 Lee / 香り漂い、味染みる・・・鶏そば＠京都市山科区椥辻
水漏れ被害で一時期休業されていましたが復帰されて一安心、「ラーメンとまぜそばのお店 Lee」さん。前を通る度に営業されていなくて、3度目ぐらいで車を停めて貼り紙を確認したほどです。台風の影響だったんでしょうかね～。我が家も築50年のマンションですので色々あります。10月上旬に提供されていた限定。SNSでは地味です、みたいなコメントされていましたが、これが私的にはツボ。あれこれ食べて何周かすると帰って来るのは原...
天下一品 高槻八丁畷店 / 今なお新しい発見があるから・・・角煮ラーメン @大阪府高槻市
天一でラーメンというのはスーパーでの買い物のようなもので、あえて遠出したりしませんよね。近所で済ます。出先でも食べることは少なく京滋以外ではあまり訪れた記憶がありません。なのでコチラも初訪、「天下一品 高槻八丁畷店」さん。食べ慣れたこってりなのに初訪店だとドキドキしてしまいます、なぜか。1階が駐車場。狭くて停めにくいのが少々難です。2階の店舗は「天下一品」さんにしてはこじんまりとしており、やや暗め。...
中華そば 上田製麺店 / カチッとまとめた艶々スープ・・・濃厚しょうゆ ＠愛知県名古屋市中区丸の内
サンダルなのでどうかとは思いましたが栄からテクテクと。賑やかな街並みの呼び込みをすり抜け、落ち着きだした辺りにお店はあります、「中華そば 上田製麺店」さん。最寄り駅は丸の内。周辺はひっそりしていますが、こちらのお店は賑わっていました。清潔感のあるお洒落な店内。入店して中ほど右側に券売機。厨房側と窓側に木目調のカウンター席があり、各席に仕切り板が設けられています。お姉さんがええ感じだからといって、板...
ラーメン専家 天神 / 堺で見つけた俺たちの場所・・・ホルモンラーメン＠大阪府堺市大小路
堺で深夜営業のお店を探していたところ、こちらがヒット、「ラーメン専家 天神」さん。これがンメェェ的な出会いになろうとは、その時はまだ気付いていませんでした。大小路停留場を少し東へ行ったところ、どこか草臥れた感じの外観に一瞬躊躇しましたが、お店の雰囲気は大変心地良く、店主さんと女将さんも気さくな感じです。後からやって来たオチャーンはメニューも見ずにビール、餃子、味噌ラーメン。流石っす。「ホルモンラー...
麺スタイル 柴 / 四日市名物「行列」にニューカマー・・・スタイル醤油 ＠三重県四日市市中川原
初訪時、どえらい行列にビックリしてパス。その後、何度か前を通る度にあわよくばと眼鏡キラリしますが映るのは人、人、人で、四日市名物確定、「麺スタイル 柴」さん。大阪の人気店出身の方が2023年11月に開業されたお店です。ラーメン本では修行先非公開になっていましたが、あら。私、某クチコミサイトで書いてしまいましたわ、ゴメンネ。ってか店名でわかるじゃん、修行先とか知りたいヤラシイ人たちには。駐車場はお店の前と...
丸勝ラーメン / 夜更けの赤いテントは間違いなし・・・ラーメン＠京都市下京区五条大宮
前回も深夜営業のお店を探して辿り着いた記憶があります、「丸勝ラーメン」さん。調べてみれば8年前。もう私の記憶力など昨日は昔、明日は何処への世界になっています。以前はもっと遅くまで営業されていたものの現在は24時まで。昼型の方には残念な話ですが、この雰囲気ある一杯を知るには夜更けに肩を落として食べるからこそのような気がします。「ラーメン (750円)」デフォで胡椒がふられた郷愁漂う昭和ラーメン。薄っすら濁っ...
ふーチャンラーメン / ラーメンと餃子で酌み交わそうか・・・ふーチャンラーメン＠大阪府守口市
守口～門真周辺で深夜営業のお店を検索すると必ずヒットするのがコチラ、「ふーチャンラーメン」さん。特に理由はないんですが何となくスルーし続けてきました。この夜、遂に初訪。インパクトのある店名、そしてそれ以上に強烈な外観。ぶら下がる盆提灯を目にした瞬間に負けを覚悟しました。何か知らんけどアンタの勝ち・・・って言うか、もうどうでもいい。入店すると想像通り、チューハイと餃子で身の上話、与太話。しかしながら...
ちゃんぽん亭 山科西野店 / 暑い秋をぶっ飛ばせ・・・汁なしスタちゃん＠京都市山科区西野
溶けそうなぐらいに暑い9月末にいただいた限定です。まだ「夏のグルメフェア」やっててビックリ、でも嬉しかったですよ、「ちゃんぽん亭 山科西野店」さん。流石にもう終了したかと思われますが、ホームページ覗いてみればしっかり掲載されており、もしかしたら継続中かも。確かに私はまだまだ半袖短パンにサンダルですし。ま、サンダルは年中ですが。いつ来てもガランドゥな店内。毎回心配しますが、前身の「麺壱」も含めれば15年...
しげたろう / 肉を食わせて骨も立つ・・・とんこつオマールラーメン ＠滋賀県大津市
旧161号線沿い、雄琴と坂本の中間辺りにあるお店、「しげたろう」さん。バリバリにハンバーグ＆ステーキのお店ですが、フロントガラス越しに「豚骨ラーメン」の看板を見つけたのはいつの頃だったか。調べてみれば2021年にラーメンがメニューに加わっています。3年間もスルーしていたのか。あらためて、わおっ！お店は洋食レストランといった風で大変お洒落です。テーブル席主体ながらカウンターもあり、一人でフラっと訪れてラーメ...
中華そば 葉隠 / 生真面目な、だから一筋縄ではいかぬ・・・中華そば 塩 ＠滋賀県甲賀市
とある夜、1号線ビュンビュンからちょっと曲がって駐車場を確認に行けば1台も停まってない。念入りに前進駐車しました、水口の名店、「中華そば 葉隠」さん。そこそこ賑やかな町であるものの意外とラーメン店が少ない水口。現れては消えていくこともしばしば。現役のお店はいずれも個性的で、中でもコチラの真面目な味と真っ直ぐな向き合い方にはググっと来るものがあります。仕事帰りに通過する町なので、私的には営業時間がハー...
イワサキタンメン / 今回の限定はシンプル過ぎるかも・・・濃厚塩タンメン＠京都市山科区小野
夜でも結構なお客さんが訪れるお店になりました、もうワンオペはありえない、券売機使えないのが少々辛い気もする、大きなお世話だの声が聞こえますが、今回も「イワサキタンメン」さん。3台分の駐車場が空いていればラッキー。何か限定やってるかもと入庫。おおっ、濃厚の文字に目がない元濃厚民族。迷わずそれクレ、オレにクレです。「濃厚塩タンメン (890円)」 ※秋季限定判断基準は人それぞれなのでとやかく言いませんが私的に...
みなみ食堂 / 素材の味を巧みに操って・・・鶏ガラ醤油 ＠奈良県奈良市
勝手に夜営業ないものだと思い込んでいました。思い込みって恐いです。ちゃんと調べておけば、この美味な一杯にもっと早く巡り会えていたことでしょう、「みなみ食堂」さん。JR奈良駅から少々。優しい無化調のラーメンがいただける・・・もちろんそれはそれで素晴らしいことですが、何よりも驚いたのは素材の活かし方、伝え方、それって向き合い方故かと思えたこと。真っ直ぐよね、やっぱり。「鶏ガラ醤油 (980円)」口内にふわっと...
博多らーめん 大晏 / 豚骨と語れる骨っぽいヤツ・・・とんこつしょうゆ ＠三重県松阪市
松阪市で本格的な豚骨がいただけるお店、「博多らーめん 大晏」さん。かつては駅部田町で営業されていましたが、2020年1月に現在の場所に移転されました。店舗、駐車場ともに広くなり、大変利用しやすくなってます。私的にはカーナビ合わせなくても到着できるお店です。でも考えてみれば三重県のお店は大抵ナビなしでも行ける気がします、不思議と。入店するとすぐに券売機。店内は矢沢永吉のタオルが飾られており、たまらないぜ。...
ラーメンぶんや / 勝負するなら単勝かワイドか・・・鶏塩ラーメン ＠京都市伏見区淀
あの頃、ハズレ馬券が舞うおけら街道で啜ったのは哀しみ色に染まった鼻水だったか、とりとめもなく苦い味のラーメンだったか。思い出せない、思い出したくない思い出で詰まった淀駅前。以前に何度か訪れたことがあるので、調べてみれば最終訪問は12年前でした、「ラーメンぶんや」さん。流石にお店はガラッと変わっており、メニューも一新されていました。豚骨のお店だったと記憶していますが、「鰹だし」に「濃厚鶏」の文字が躍る...
博多とんこつ 真咲雄 / 豚骨と歩むハッピーへの道・・・のうとん ＠滋賀県草津市穴村
理解されなくても構わない。思うがままに突き進むだけ。ここは特別な場所。俺達の場所じゃない。俺だけの場所。独占したい。本気にさせられたらそうなるでしょ。豚骨とメイクラブできるのはここだけ、「博多とんこつ 真咲雄」さん。見慣れたオッチャンの顔を見るために南草津「つぼちゃん」に行く予定でしたが、こっちに来ちゃいました。でも正解。大きな声では言えませんが正解💗「のうとん 全部ちょいのせ (1050円)」何この存在感...
岩本屋 福井本店 / 風味豊か、強く、華やか・・・トリュフポルチーニそば ＠福井県福井市
基本的にどこで食べても大きくは変わらない、それがチェーン店ならではの安定安心感であるのですが、やはり本店に来ると気分が高揚します。北陸でブイブイ言わしてます、岩本屋さん。久しぶりに訪れたコチラが本店になります、「岩本屋 福井本店」さん。福井工業大近く、明里橋通り沿いにお店はあります。木造の外観に大きな看板。店内は一目で岩本屋さんとわかる券売機。カウンターとテーブル席が設けられています。スタッフの元...
ラーメン はなみや / 飲むも良し、啜るも良しの本格派・・・中華そば @福井県福井市福大前西福井
アスファルトを蹴る音が響く、ひっそり静まった夜の街が何かええ感じ。福大前西福井駅近くにあるのは、「ラーメン はなみや」さん。以前は「昼麺家Hanamiya」として成和で営業されていたお店です。もちろんそちらは未訪です。少し離れたところにお店の駐車場があるようですが、訪問時は気付かずコインパーキングに停め、視力低下でボヤけて見える街灯の下をテクテクと。店内はカウンターとテーブル席。大学が近いこともあり、来客...
中華そば 丸慶 / シュッとしたヤツに見せ掛けて意外とやんちゃ・・・中華そば ＠兵庫県姫路市
姫路です。近所に買い物行く感覚でふらっと訪問できるエリアではないのですが意外と近い。ただ、帰りの暗い372号線は物凄く距離を感じます。ふらっと行けてもゴールは遠い。まるでロンシャン。2023年3月オープンのお店、「中華そば 丸慶」さん。姫路駅と播磨高岡駅の丁度中間辺りになります。駐車場は店前と西へ少し行ったところにあります。落ち着いた雰囲気の店内はカウンターとテーブル席。注文は口頭にて。「中華そば (860円)...
ラーメン天 / 大駆けの瞬間を待つ・・・ラーメン @京都市山科区西野
ブログにもSNSにも上げないお店の中では断トツに行ってます、「ラーメン天」さん。書くことが毎回一緒。よう客来とる、値段変わらん、豚来てない、と。この夜も安定の来てない感炸裂。何かお湯にシャンタン溶いて醤油落としただけみたいな味です。今後もこういう感じで行くんでしょうか。お客さんは相変わらず来てますし、間違ってはいない。これでいいのだ。間違っているとしたら私の感覚なのでしょう。以前ほどではなくなりまし...
京都 だしと麺 / 出汁か醤油か、折り合いか行かすか・・・だし醤油そば＠京都市右京区天神川高辻
天神川高辻を少し東に行ったところにあるお店、「京都 だしと麺」さん。YouTubeで配信されているのを目にし、以前から気になっておりました。確かうどん店からラーメン店へリニューアルされたクチ。泥酔視聴でしたのでハッキリ憶えていませんが必死のパッチで探してまた視ておきます。駐車場がないと思い込んでいましたが、お店の裏手に3台分。これで営業時間があと1時間延びてくれれば月1ぐらいで行けるのになと勝手な言い分、い...
Sらーめん 丹波篠山本店 / やさしさに包まれたなら、きっと・・・ゆず塩つけそば ＠兵庫県丹波篠山市
以前に茨木市の山間部で月1回の営業をされ、フリークの間で話題になっていた秘境稀少ラーメンのお店が2024年8月丹波篠山市に出店されました、「Sらーめん 丹波篠山本店」さん。篠山の方には嬉しいお店の登場。遠方のフリークの皆さんも観光を兼ねて訪れることができますね。場所は篠山口駅前、176号線に面しています。店舗向かいに駐車場があります。店頭に整理券の発券機が設置されており、待ち状況がわかるシステム。人数を入力...
らーめん G 文福 / Gはグレイト、そうか、そう言うことか・・・とんこつ醤油らーめん ＠奈良県香芝市五位堂
近鉄五位堂近くにある豚骨のお店、「らーめん G 文福」さん。以前に何度か訪れていますが、その時とはオーナーが替わられたようで、チョイびっくりです。屋号に「G」の文字が入り、メニューも多少変更されています。もしや「G系？」と一瞬躊躇しましたが、「G」はグレイトの頭文字から取られたもので、新たに加わっている「GTらーめん」はグレイトとんこつの略だそうで、濃厚スープとのこと。そうか、そういうことかと、私、今にな...
小洞天 / 良い酔い宵の〆にあっさりと・・・ラーメン＠大阪市中央区日本橋
深夜のミナミで〆に利用するには持ってこいのお店、「小洞天」さん。法善寺横丁を肩で風切り通過して東へ少々。雑居ビルの1F、狭い通路を千鳥足で歩くと、ごっつうええ感じの黄色い看板とオレンジの暖簾が目に入ります。カウンターのみの店内は隣のお客さんと身体が触れるぐらい席間にゆとりがなく、席数減らしても席間を取った方が良いのではと思いますが、お前が痩せろと小一時間。「ラーメン (700円)」麺メニューは基本1本。こ...
博多っ子 / 営業時間短縮されてました・・・鶏白湯こってりラーメン＠京都市山科区音羽
ごく一部の方への連絡事項みたいになりますが、やはり営業時間が変更されていました、京都東インター付近、音羽病院前の安らげる空間、「博多っ子」さん。私的には深夜の黄色い明かりが目印だったのですが、ここのところ立て続けにフラれており、嫌な予感はしておったものの、やはり営業時間短縮で、あああああ、と。スタッフの方に尋ねたところ、現在は22時頃までは確実に営業されているそうです。「頃」というアバウトな設定がこ...
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2023年、けやき大通りにオープンしたお店、「ラーメン亀徳」さん。和歌山ラーメンではなく、湯浅醤油等を使用した清湯スープを主体としたラーメンがいただけます。入店してすぐにタッチパネル式の券売機。キャッシュレス対応です。清潔感と開放感のある店内はカウンターとテーブル席が設けられています。接客も大変丁寧で、ほっこり出来る空間作りが成されています。「名古屋コーチン醤油ラーメン (900円)」メニュー名が食材で飾ら...
8号線沿い米松にあるRAMEN Wグループのお店、「らぁ麺食堂 W」さん。「庄の」「ど・みそ」両店のラーメンがいただける「RAMEN W」さんとは異なり、此方はすべてオリジナルらーめんを販売されています。ロードサイドのお店ということもあり駐車場はたっぷり。オープンして3年近く経ちますが清潔感に溢れた店内。カウンター、BOX席等、落ち着いた雰囲気とプライベートな空間作りに配慮されています。注文はタブレットにて。豊富な...
遠くを見やれば港の気配。ハーバーライト代わりの朝日もすっかり薄れ、午後の陽射しは厳しく、人気まばらな街並みも何かと厳しい敦賀。こんな時間に敦賀に居ることはまずないので、いつもと違うお店へ。屋台が出る8号線だと思っていましたが、その西の大通りでした、「トリノセツリ」さん。店舗前の道路脇が駐車可なのは8号線同様です。清潔感のある店内はカウンターとテーブル席。注文は口頭。QR決済はPayPayが利用できました。他...
以前はビジネスで定期的に訪れていた福知山ですが、現在はすっかり通り過ぎる町。夜に9号線を流れて行きますので、ラーメン食べるとしてもそっち方面。駅北のこっち方面で久しぶりに啜った啜った、「吉見製麺」さん。製麺所からラーメン店に転身されたお店で、2023年オープン。比較的早く閉まるのでなかなか訪問できませんでしたが、この度やっと。場所は福知山駅北口からターミナルを抜け、正面通り商店街に入ってすぐのところ、...
確かこの時はラーメンの灯りに照らされていない町からの移動。辿り着いたのは酔いどれの歓声が静寂の中に響く夜更けの沼津駅前。深夜まで営業されているお店が少なく、24時までのこちらに訪問しました、「博多とんこつ 大晃ラーメン」さん。古き良き時代の町の中華屋さんといった雰囲気。ご夫婦で営まれており、人の良さそうな店主さんと、和やかな接客の女将さん。そのキャラ設定がこのお店のすべてを表している気がします。カウ...
甲府市のウェルネスゾーンという飲食街に2024年11月にオープンしたお店、「MENYA OKIBI」さん。JAZZが流れるカフェ風のお洒落な雰囲気でスタッフも女性中心。もう嫌んなっちゃうぐらいシュッとしています。いつものようにサンダルですがTEVA履いて来て、ホッ。通し営業で利便性も高し。共用駐車場がたっぷり。平日14時過ぎの訪問でしたので並びもなく駐車場も空いていました。「昆布水つけ麺 塩 (980円)」綺麗に整えられた盛り付け...
甲斐市で朝9時からラーメンがいただけるお店、「鶏出汁中華そば 珀寛流」さん。静岡だと珍しくもないのですが山梨ではそんなに見掛けないような気がします、朝ラー。以前は間借りで営業されていたそうですが、2025年4月正式にオープン。住宅地に佇む店舗は民家を改装されたものでしょうか。離れた砂利駐車場を先に見つけてしまい、そこからの視界に店舗が見当たらなかったので焦ってしまいました。平日のオープン直後に訪問しまし...
桃山御陵前のガード下にあるお店が2016年に街中に出店された、「ラーメン大中 BAL横店」さん。そう、しょうがないぐらいにウマイの大中さんです。京都BAL南側の南車屋通にお店はあります。河原町通と木屋町通の丁度中間辺り。赤い提灯が目印です。コロナ禍の影響と人手不足により長期休業されていましたが、2025年5月1日、めでたく営業再開されました。チラシでは新規オープンとなっていましたが、まあ、いいじゃないの。営業時間...
2025年5月8日、堅田にオープンした「音音」さん。「おっとっと」と読みます。オープン当初から不安定なんかいとツッコミ入れたくなる店名です。ま、いいけど。特異なのが24時オープン、朝まで啜ろう、真っ赤なドレスと真っ赤な靴ではありませんが午前5時まで営業。この辺りは眠らない街でもないのに何故に？真夜中にシャッターした私は静寂の音と雨音が重なる中、開店を待ちました。この状況でお客さん来るのかなと心配しましたが...
この日も夜更けのラーメン。今や23時を過ぎるとどの町もラーメンの世界は儚い明日のために眠ったり、眠れない長い夜を過ごしたりという感じですね。それでも食べたい私は明かりを灯すお店を求めて、いざ行かん、「来来亭 山科新十条店」さん。背中に汗疹出来始めると食指もウズウズしてしまう、この季節。おそらく昨年の夏季限定以来だと思うのですが、丁寧な接客にびっくり、「ここはどこ？」みたいな。褒めてるつもりですが念の...
いやはや、凄まじい人気店でした、「甘藍屋」さん。普段訪れることが少ない天竜川方面ということもあって、これまで未訪問でしたがハゲしく後悔。大通りに面した大箱で駐車場もたっぷり。しかしながら日曜とは言え雨の夜21時頃で満車、店頭では並びもありましたので一度退散。30分ほど経って戻って来ると駐車場に空きはありましたが並びは変わらずと。カウンター、テーブル、座敷と、結構な席数があります。活気に溢れた店内、雰囲...
2024年12月、初生にオープンした鴨ラーメンのお店、「鴨らぁ麺 初花」さん。断言は出来ませんが浜松で鴨に特化したラーメン店は珍しいような気がします。コチラ、ラー、つけ、和えの麺類だけに止まらず、ひつまぶし、焼きめしと御飯物まで鴨、鴨、鴨。限定が何だったか忘れましたが、ここまで来れば正に静かなる暴動、カモ～ン・フィールです。土日のみ16時まで営業されており、少し遅い昼食を。しかしながら日曜15時前の訪問でノ...
三ヶ日インターを降りて湖岸の景色を眺めながら車を走らせること暫し、こじんまりとしたお店ですが美味いもん出てくる雰囲気バンバンに漂っている「麺や まえ田」さんが見えてきます。2021年のオープン時に一度訪れており、今回4年ぶり2度目の訪問となりました。土日祝は朝9時から営業開始。静岡と言えばやはり朝ラーですね。今回は日曜の朝9時過ぎに訪問。駐車場も空いておりラッキー。店内も適度に賑わう、丁度ええ感じの混み具...
いつも地元のお客さんらしき方々で適度に賑わっている、「但馬ラーメン 春日森店」さん。私が訪れる夜営業では満車満席ということはありませんが、ラーメンに向き合っているお客さんのテンションは日常の1.5倍という気がします。嬉しそうで楽しそう。この空間で過ごす時間は何物にも代えがたい大切なひと時なのでしょう。その正面にラーメン。素敵やん。「ラーメン 並 (900円)」白濁した豚骨醤油は味付け控えめであっさりしたもの...
関西学院大付近にあるお店、「たか和 本店」さん。甲東園駅周辺には結構お店あるものの、この辺りまで来るとラーメン店は少ないような気がします。最初は駅周辺でと考えていましたが、雨降ってましたし、ごちゃついてましたし、時間も微妙でコチラにそそくさと移動。こういうときだけ判断力鋭いです。駐車場は店舗横に3台分。まあまあのしとしと空模様でしたのでお店は落ち着いた雰囲気でしたが、普段は学生さんで賑わうのでしょう...
高速道路のサービスエリアでラーメンをいただくのは10年ぶりぐらいかと。昔はツッコミどころ満載のSAグルメでしたが、近年、NEXCOさんの力の入れようは尋常ではなく、ここ岸和田SAでも大阪を代表する名店がドライバーに極上ラーメン投げ込みます、「ストライク軒 岸和田SA下り店」さん。たまたま休憩で車を停めたところ、風になびく幟の誘惑に勝てず、お土産買うのもそっちのけで券売機前に立ってしまいました。ラーメンに止まらず...
東堀川中立売にあるお店、「チュウカソバ コウダイ」さん。堀川通からだと川を挟んでいるので少々見つけにくいかもしれません。私はネットでこのお店を見つけることが出来ず、訪問日までその存在を知りませんでした。新店はたまに、それなりに、何となくチェックしているつもりなのですが。東行き一方通行の中立売通を入ってすぐにコインパーキングがありますので、車で訪れられる方はそちらを利用されるのが良いかと思います。お...
必死こいて福井へ向かったものの、ビジネス日程を間違っていたことに気付いたのが疋田辺りで、すっかり夜更け。E爺ミスほどショックなことはありません。もうラーメン食って帰るしかない。啜るためだけに県境越えるなんて何年ぶりでしょ。何かラヲタみたいでキショイと半笑いしながらも内心ワクワク。敦賀の夜とくれば屋台ですが、やっぱり外せないのがコチラ、「岩本屋 敦賀木崎店」さん。突き抜ける北陸のチェーン店。限定が煮干...
この日は日曜ながらGW臨時営業の「ラーメン モリン」さんで定例の反省会です。議題が「俺が買うと飛ぶ川田」と「何故そこで下げる瑠星」で哀しみに満ちていましたがJr.登場でオサーン達デレデレ。全部チャンチャンで終わらせてええやんと、さあ、それクレ、ラーメンくれ。ちゃん系ラーメンの定義はよく知らないのですが、ちゃんと言えばアグネス・チャンに聖子ちゃん。ラーメンだったら坪井ちゃん、繁ちゃん。隣りで笑ってる方もち...
・平日夜シャッター5名。・営業開始時間17:30、店開かず。店員、客席で談笑。・店員 3 （内遅刻 1）・いらっしゃいませ 0、ありがとうございました 1。・客には塩対応、店員同士は神対応。・ポール客、券売機前で5分。・限定の単品・セット、券売機表示すべて1000円。・配膳。スープの香りはキツイ化粧の匂いに消される。・冷製。・器の底、2～3cmにちぎれた麺が約30本。・客、テンション下げて帰っていく。・クチコミは上々。ひ...
久しぶりに足を延ばして桜井へ。夜になるとすっかり静まり返っていますが、昔からこんな感じだったような。そして訪れるお店も桜井では昔から一択、「らーめん いち庵」さん。派手なお店ではありませんし、マニアが遠方から訪れるようなことはないのでしょうが、桜井の人々とともに町を守り続けてきたような、そんな風格を感じさせます。入店するとまず、時間が掛かるからと「カラアゲ」の注文の有無を聞かれます。食べたことがな...
2024年5月、三条御前の拳10ラーメン跡地にオープンした新店、「さいラーメン」さん。かつて一乗寺の名店でもよくお見掛けした方のお店で、祇園、彦根でも営まれていましたが、この度、京都に戻って再々スタートを切られました。前店の居抜きでカウンターのみのこじんまりとしたお店。厨房との距離が近いため、気楽に言葉を交わしながらラーメンをいただける空間です。お客さんとのふれあいを大切にされている店主さんにとっては最...
古くから白川通で深夜までラーメンの明かりを灯されているお店、「ラーメン あかつき」さん。ヘッドライトよりも煌々と輝く黄色いテントが目印です。足蹴く通ったのは90年代後半。関東オークスの展開でさえ覚えていない私が当時の味を覚えているはずもなく、現在の味と何がどう違うのか、正直知ったところで何の意味もないのですが、ただひとつ言いたいのは、今のあかつきは間違いなくンメエエぞということです。「あかつきスペシ...
比良の新店へ向かうも、何となくそんな予感はしていましたが早じまいでチーン。逃げるなら北へ、戻るなら南へということで最寄りのお店はコチラ、「ラーメン藤 わに店」さん。店舗によってカラーがガラリと変わる「ラーメン藤」さんですが、コチラの個性も際立っています。メニューが豊富で醤油、塩、味噌、豚骨、つけ麺、油そばに焼きそば。御飯物、一品、ドリンクもオールスター並に揃っています。琵琶湖ハイって何でしょうって...
これは姉さんにコクらんでも事件でしょう。国道23号線沿いにあった行列店、「すみれ津本店」さんが何とびっくり、松阪へ移転されました。場所は同じ23号線沿いの「フードパークこむぎむら」内で、「特濃のどぐろつけ麺smile」さん、「生食パンとミニクロ処すみれ」さんと、すみれグループ3店舗が同じ敷地内で営業されています。他には同じく津市の実力店、「らーめん まるかん」さんとアジアンダイニングのお店が入っていました。...
病院帰りでなくても、まったり、ほっこり。血圧、尿酸値と数字の事は考えない。数字なんて付いてくるもので追いかけるものではないのですよ。名神京都東インター近くの音羽病院前にあるお店、「博多っ子」さん。何年ぐらい営業されているのでしょうか。初めて音羽病院に訪れた35年ほど前には存在していたような気がします。高齢の店主さんのワンオペ＆マイペース営業が哀愁です。気長に注文を取りに来られるのを待ちましょう。席が...
夜更けに甲府へ戻り、もうひと仕事・・・と言うか、もう一杯。この後、静岡経由で帰りますので文字通り行ったり来たりの1日となりました。3軒目も煮干しで、「麺屋 湊」さん。雰囲気のある店構えに期待して入店しましたが、店内の空気が重く、どよ～んにピリピリの中、テーブル席で盛り上がっている2人組の声だけが響き渡っておりました。私、店のルールに反したのかしらとドキドキしましたが、まぁ、知らんがな。若いバイトくん1...
数年前には山梨でビジネスなんて考えもしませんでしたが、今や目の前には富士山。間近で見るとホンマ雄大、そして河口湖周辺のお洒落な街並みにはチョットびっくりしました。かつての北山通もこういうのを目指していたのかなと、しみじみ遠い目、ため息、あの頃は良かったなと。ま、京都ですし。そんな富士山を眺めながら車を走らせ、辿り着いたお店は昭和の風景が再現された、まるでテーマパークか映画セットのような空間、「麺喰...
並びます、並びます、いつもより多いめに並んでますって訳ではないでしょうが、ここが南アルプス市の人気店、「まぐちゃんラーメン」さん、もちろん初訪です。お店は甲府盆地の西端にあり、南アルプス市においても郊外にあたる場所だと思います。それでもひっきりなしにお客さんは訪れ、店前の駐車場もほぼ満車状態。並んでいると券売機で食券を購入するよう指示され、食券を渡して外で待つシステムです。行列を上手く捌くお姉さん...
醤油が・・・と語られがちですがボディですよボディ、新福さんの真骨頂は。新日、全日の前ではUインターはフラついていましたし、オールスターの全女なんて次元が違いましたもんね。やっぱり土台なんです、何でも。オープンして2年。その間、醤油のお湯割りだの、見た目だけ新福だの、山科人の間で言いたいように言われてきました、サーセン、私も言ってました、かも。しかし撤回。まだまだチャンピオンベルトは渡せませんが、その...
2024年4月、リニューアルされたスーパー銭湯、「草津湯元水春」内のレストラン、「水春亭」さん。こちらのお風呂には何度も来ていますが食事をしたのは初めてです。広々とした空間にテーブル席とカウンター。注文はタッチパネルにて。メニューは異なりますが守山の水春亭と同じ作り雰囲気です。サウナ前に身体を温める「サウナ飯」という激辛メニューがありましたのでそちらを。「本格 汁なし担々麺 (980円)」提供に時間がかかるな...
浜松駅前で深夜まで営業されている町中華のお店、「好麺」さん。市内に何店舗かあり、コチラは「砂山店」になります。週末ということもあってか、ごっつう流行ってました。深夜手前22時過ぎの訪問で店内満席、外待ち3名。人気の町中華なんだなと思えば、謳い文句は「本格中華のあるラーメン屋」。ということで町中華ではなくラーメン屋のようです。どっちでもいいけど。入口付近にテーブル席、奥にカウンター。中国語が飛び交う店...
ラーメン食堂&ラーメンカフェというコンセプトにぴったりのお洒落なお店、「カドワラ」さん。外壁に埋め込まれた寸胴、そして掛けられた木べらには「笑売中」の文字が見え、それだけで何となく楽しめそうな雰囲気を感じ取れます。決して広いお店ではないもののカウンターとテーブル席の店内は落ち着ける空間で、この後にいただくラーメン同様にシンプルで無駄のない作りでした。メニューTOPで一際異彩を放つこの一杯。他にも個性的...
2024年5月、ラーメンのあるカレー屋さん「Curry Shop lee」からリニューアルされました、「ラーメンとまぜそばのお店 Lee」さん。カレー屋時代から限定等でこだわりのラーメンを提供されていましたが、これからは存分に啜り倒すことができます。ラーメンファンにとっては嬉しい話ですが、カレーファンは淋しがられるでしょうね。お店は外環沿い東側、イオンタウン、地下鉄椥辻駅のすぐ近くです。お店の駐車場はありませんがイオン...
ラーメンであれ何であれ、料理におけるセンスがもたらすものは美味だけに止まらず、気持ちを抉り取られるほどの満足感や充実感にも繋がっていくように思えます。そこで過ごす長く短い時間や帰り道の会話にまで入り込むウマーは何物にも代えがたいものです。ラーメンであれ、からあげくんであれ。京阪香里園駅周辺の賑やかな通りにあるお洒落なお店、「RAMEN JUNYA」さん。以前に訪れた際、そのエスニックな店構えや、丁寧に作られ...
2019年に永源寺にて開業。2020年にこの近江八幡店をオープンされました、「麺庭 寺田屋」さん。その後、永源寺のお店を閉店され一本化されています。失礼ながら永源寺、近江八幡ともにオープン当初は個人的にピンと来なかったのですが、自家製麺となり、メニューも一新された辺りから抜群に旨くなった印象を受けます。店前に駐車場。カウンターと小上がりの座敷。注文は口頭です。「鶏がら醤油 (850円)」こちらの基本メニューと思...
2024年5月4日に移転オープンされた、「麺屋 SALT」さん。以前の店舗から少し南へ移られています。場所は阪急池田駅を出てすぐ。お店の駐車場はありませんが、駅前で池田市役所近くということもありコインパーキングが多数あります。お洒落で清潔感のある店内はカウンターとテーブル席が設けられています。「塩ラーメン (800円)」鶏と魚介のクリアな出汁にまろやかな塩ダレ。スッキリした淡麗スープの中、ほんのり香るネギの芳ばし...
以前は結構訪れたものの今は行っても年に1、2回。外環沿いにある、「ラーメン横綱 醍醐店」さん。古くからこの場所で営まれており、横綱の中でも老舗にあたるのではないでしょうか。店内に獣臭が漂っていた時代の横綱が好きだったのですが、もう遠い過去の話ですね。近年のスープはどうしても大人しく思え、レギュラーよりも限定をいただくことが多くなりました。「冷やし担々麺 (820円)」 ※期間限定濃いなー。訪問時に販売されて...
この後、赤く染まり、やがて垂れ込める夜の色に覆われるであろう空もまだ青い時間。いつもよりほんの少し足早に予定が去ってしまいましたが、福住の町は通り過ぎる人々を穏やかに見つめているようでした。明るいとこんな感じなんやと、ちょっと感激して多めに撮ってしまった、外観写真。3度目の訪問になります、「福住拉麺店 子の日」さん。ラーメンを食べるのと過ぎ去らない時間を見つける場所。1回来たら確実にハマりますが、3回...
R171から阪急高槻市駅へ向かう途中の城北通商店街にあるお店、「一発屋 博多長浜ラーメン」さん。高槻の深夜ラーメンを探せば確実にHITします。看板に躍る文字が「博多長浜」と「激辛地獄」。まるで組み合わせが旦那と嫁みたいな感じです。となれば辛いのがそれほど得意ではない私は、当然ひよって辛くないメニューを注文してしまいます。「こってりんこラーメン (900円)」豚骨や脂のクドさはなく、メニュー名に反して意外にもサラ...
