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捨てるはずの野菜のくずエキスで作った味噌汁の味。
29年程前に、「物を腐らせない暮らし」を教えて頂き、それをいつも頭に入れて暮らしている私ですが、料理したした時に出る「野菜のくず」は、今まで捨てていました。 最近、無農薬野
#くず野菜エキス
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