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エスプレッソをドリップで作ることができる？濃いコーヒーの抽出方法
エスプレッソをドリップで作ることができるのか・・・。 最初に答えてしまうと、エスプレッソ程の濃さは無理ですが近づけることは可能です。 近づけるには以下の二点をする必要があります。 コーヒーオイルの抽出 濃いコーヒーの抽出 コーヒーオイルを抽
【まずい？】ゴールドスペシャルまろやかブレンドのハンドドリップで酸味の抑え方
以前、記載したレビューでは少し酸味が強いと書いていました。 しかし、これはハンドドリップの仕方が悪いだけなんだと改めています。 まろやかブレンドって浅煎りコーヒー豆だと思って淹れてみると、やはり美味しくなりました・・・！ 酸味が気になるなん
富士山を見ようと、お出かけ！色々乗り継いでドリプラへ来ました。↑清水駅からの富士山🗻清水駅からの富士山そして清水駅から無料バスに乗って10分程でエスパルスドリ…
神奈川最大級のコーヒー飲み比べイベント 「YOKOHAMA COFFEE FESTIVAL 2023」開催
横浜の港風景とコーヒーを一緒に楽しめるロケーションなのでコーヒーと共に心地よく楽しむことができます
クリスマス コーヒー 紅茶 ギフトにおすすめは？ ぴったりなスイーツも
クリスマスパーティーや忘年会のシーズンに、限定ブレンドのコーヒー・紅茶は欠かせません。こってりとした料理やケーキによく合い、ギフトにもおすすめの、おしゃれなクリスマス限定商品を紹介します。
こんばんは、自家焙煎珈琲店「あしたも焙煎」のハッピーサトです。 趣味だったコーヒー焙煎を副業にしてからもうすぐ
こんにちは。家を出てパスに乗り清水駅へ。さぁ〜ぁどうすんべ？と。西に行くか？東へ行くか？浜松行きの東海道線に乗り二駅目の東静岡駅下車。ええ。久しぶりにマークイ…
火曜日。お疲れ様です。こんばんは。今日は用事も無いけど、お天気回復したので、静鉄電車に乗って新静岡セノバへ。静鉄電車1008系が来ました。硬い座席の座り心地……
【愛用品】おうちコーヒーが格段と美味しくなったホーローポット
おうちでコーヒーをいかに美味しく淹れられるかチャレンジをしている我が家です。苦いだけじゃないコーヒーの美味しさ
やす 旅行から少し時間が経ちましたが、ここから、名古屋旅行記をまとめていきたいと思います。 今回訪れた場所。 今回訪れた場所★ ★コーヒーと本とレコードの店リトルトリー ・Noritake・イオンモール 特売陶器・しら河 栄ガスビル店・松屋
【旅行記】1泊2日〜名古屋〜その⑥お気に入り喫茶ニューポピー
やす いよいよ旅行記も後半戦。今日は、朝からモーニングカレーに挑戦です！コーヒーライスが気になって、絶対に行きたい！ と、思っていた喫茶店にやってきました。 今回訪れた場所 今回訪れた場所★ ・コーヒーと本とレコードの店リトルトリー ・No
やす 昨日の記事では、お気に入り喫茶となった、 喫茶ニューポピーをまとめました。今日は、愉しみ方なんて人それぞれ自由だよ！という前提のもと、瞑想の講師なりのコーヒーの愉しみ方をご紹介！ 今を愉しむ。それだけ。 豊かな時代だから、コーヒーの存
浅煎りコーヒー豆の淹れ方コツ！適切な湯の温度は？まずいコーヒーになる原因とは？
この記事でわかること 浅煎りコーヒー豆の特徴 UCCゴールドスペシャルまろやかブレンドとは？ 浅煎りコーヒー豆を美味しく淹れるコツ 浅煎りコーヒー豆で初めて淹れると、「酸っぱすぎる…」とか「味が薄い」みたいなことになったことがありました。
今日はどこに行ってもすごい人でしたね～吉祥寺駅周辺も然り…でも一本路地を入ると静かな時間が流れている所もminanicho gardenにあるcafe s...
おはようございます。父が急逝した記事を載せていますがメッセージ、LINE等で心温まるお言葉をたくさん頂戴して本当にありがとうございます。皆さま其々にお返事すべ…
【静岡駅アスティ】CAFE山と海と太陽ｱｽﾃｨ静岡店 美味しいホットドッグに感動
こんにちは。病院から戻り静岡駅へ。今日のこひ活と昼ご飯に、アスティ静岡にあります「CAFE山と海と太陽ｱｽﾃｨ静岡店」さんへ。魚がし寿司とかカレー屋さんの辺り…
【蒸らし？】知るとハンドドリップは上達する！コーヒードーム(ブルーム)とは？
最初は何のためにするのかわからないけど、とりあえず蒸らしをしてました。蒸らしについて知るとハンドドリップが上達したのを覚えています！ コーヒーの粉を膨らませるコーヒードームとかどうやってるの？ 蒸らしとは？ ハンドドリップの蒸らしは、コーヒ
コーヒー器具の紹介！ハンドドリップ初心者にオススメ！定番をそろえよう
コーヒーのハンドドリップをしようと思ったら、色々な器具が必要になってきます。 器具の多さから結構お金がかかるのかというとそうでもありません。 初心者向けとしていますが、定番の器具ばかりで、いつまでも使いやすいです。 初心者ならコーヒー器具は
ジプシー脱却！探して求めていたカフェインレスコーヒーはコレ♪<PR含>
数日前のおやつ時間です＾＾以前、名古屋（愛知の安城だったかな？）のイベントで買った時にすごく美味しかった「haru」スコーンさんの店舗が浜松にあると知り！頑張って行ってきました＾＾スコーンについてはまた別でアップしたいと思うの
毎週焙煎してます！ 今日も焙煎してフルシティローストな感じに仕上がりました。 焙煎指数は、どこまで焙煎が進んだコーヒー豆なのかを調べる目安となりますので、特に初心者の方は知っておくことでコーヒー豆の中煎り、深煎りなどの判断がしやすくなると思
私は最近流行りのAIが好きなのだが、コーヒーにもその波が来たとのこと。毎朝、一杯のコーヒーを飲む私からしてみれば夢の組み合わせだったので、早速体験してみた。 国内最大級！スペシャルティコーヒーのショッピングモールPostCoffee 私が体
天気が回復した静岡からこんにちは。予定通りに眠剤を4つ飲んだので、昼前まで寝てました。昼過ぎ？雨が止み午後から動き出す事に。 昨夜の記事でもあった様に、丁度…
今年のハロウィンのコーヒー業界は何かしらキャンペーンをするのか調べてみました！ まず最初にアメリカ本場の雰囲気はどうだったかをお伝えしてからキャンペーンの話に移ります。 アメリカ本場のハロウィンとは？ ハロウィンは古代ケルト人のお祭りから始
美味しいコーヒーを追い求めると自分でコーヒー豆をコーヒーミルで挽いてみたり、こだわりある焙煎したコーヒー豆を買いたいと思う方は多いと思います。 私も自分で焙煎するほどにコーヒーが好きですが、色々なお店のコーヒー豆を使うのも楽しみの一つです。
【澤井珈琲】溺愛のコーヒー道具＆秋限定専門店の味がたっぷり楽しめるセットがセールで買えます♪ PR
こんにちは～(∩´∀｀)∩ついに！！ホットコーヒーに切り替わった我が家。我が家にかかせない大好きな澤井珈琲さんのコーヒー豆が楽天マラソン最終日でセール開催中なのでご紹介させてください！ブログ村ハッシュタグ#楽天お買い物マラソン＊買ってよかった服などのレポは
【スターバックス】秋のオータムブレンドとシングルオリジン【 SEASONAL 2023 】
タバの季節のコーヒーを買ってきました。秋のシーズナルコーヒーは2種類。【オータムブレンド】とシングルオリジンの【ウガンダルウェンゾリ】です（各250g ¥1,780）3種の豆のブレンドとシングルオリジン、ローストはダークとミディアム、それぞれに違った味わいで秋のコーヒータイムを楽しむのにぴったりです。
エスプレッソ用の極細挽きコーヒー豆はスーパーでは買える？中挽きのまま使える？
私はマキネッタを使ってエスプレッソの抽出をよくしています。 エスプレッソに使うコーヒー豆と言えば極細挽きとよく言われています。 でも、売られているコーヒー豆の粉はどれもドリップ用の中細挽き、または中挽きばかりですよね。 今回は、どこでエスプ
コーヒーのペーパーフィルターは白と茶色どちらが良い？何が違う？
ペーパーフィルターの白色と茶色の違いには、コーヒー抽出における微妙な違いや、製造プロセス、環境への影響など、様々な理由が絡んでいます。 私、たなかの場合ですが、ほぼほぼ白のみを使っています。 売り場でも白の方が多いのではないでしょうか。 そ
今日から3連休なんですねー！！日々、片付けやらに追われて日にちと曜日の感覚がおかしくなってます＾＾；この連休はお出かけの方も多いのかなー？せっかくなので、、5月に行った「石垣島・小浜島旅行」でまだ書いてないことがあったので今更だけどそのことを
コーヒーノキ初開花から5カ月 目指すは自宅で育てた珈琲豆で焙煎⭐︎
こんにちはハッピーサトです！ 今回は当店で育てているコーヒーノキの成長状況を報告したいと思います＾＾！ ゴール
先日シンガポールのお土産に頂いたこのコーヒー！アタシ全く知らなかったけど、かの有名なシンガポール高級紅茶ブランドのTWG姉妹メーカーでBACHA（バシャ）って…
10月1日は国際コーヒーの日！タリーズ、カルディ、星乃珈琲などのキャンペーンご紹介
コーヒーの日は各社がコーヒー関連のキャンペーンをしてます！ 半額クーポンや、記念品があったりでコーヒー業界では大きめキャンペーンとなっています。 10月1日は日曜日ということもあって、どのような特典があるのか先に知っておくと得ですね。 10
僕はあまり入れないけど、濃いコーヒーに砂糖と牛乳をたっぷり入れると、チョコレートみたいで結構好きです！ 私は毎日たっぷり入れるよ！理由は美味しいから！ コーヒーに砂糖はダサくない！ なぜか日本では「コーヒーをブラックで飲むのが通」みたいな雰
スターバックスコーヒー｜沖縄に唯一のスターバックスリザーブをご紹介
日本全国くまなくあるスターバックスコーヒーですが、その中でも高級品種などが取り扱われている『スターバックスリザーブ』と呼ばれる店舗があります。スターバックスリザーブは日本国内でも数十店舗しかない希少なお店。なんと！！その希少なスターバックスリザーブが沖縄県にも1店舗あるんです。今回はスターバックスコーヒーリザーブでの特別な体験をご紹介！
コーヒーサブスク実際に使ってみた｜PostCoffee感想・評価
おすすめのコーヒーサブスク「PostCoffee」についての感想と評価。診断から登録までコーヒーのサブスクについてのレビューをまとめています。
ハンドドリップしたコーヒーがマズイ理由3選！挽き目、湯温、落とし切り
今回紹介するハンドドリップしたコーヒーが美味しくない理由を知ると初めて知ったという方なら一気に上達するはずです。 せっかく淹れるなら美味しいコーヒーが良いね。淹れ方の基本を知りたい方は↓からどうぞ！ 不味くする理由3選 それぞれの理由を最初
デカフェコーヒー(カフェインレス)はまずい？妊娠中OK？焙煎できる？
実はカフェインに弱いです。でもコーヒーが好きなので、たまにデカフェを飲んでカフェイン休みを作ってます（笑） カフェインでお腹が緩くなる人にオススメ カフェインの影響 カフェインは様々な影響を及ぼすというのは皆さんご存じだと思います。 では、
コーヒー二杯分、三杯分などの複数分の淹れ方。何杯分まとめて作れる？
よく見るレシピって一杯分の作り方で複数人分はどうやって淹れるのか初心者の頃は悩んだよ。 何杯まで一気に作れるの？ 一杯分の粉と湯の量 まず、一杯分を作る場合の量をご紹介します。 粉の量に対して何倍のお湯を使うかで考える方法があり、人それぞれ
挽きたてコーヒーは味と香りが違う！淹れる前にコーヒーミルを使う効果とは
スーパーで売られているコーヒー豆はほとんど粉の状態です。 恐らく、コーヒー豆を挽く手間を省けるからこそ人気なのだとは思います。 しかし、断言します！ 粉を買うより挽きたてコーヒーが美味しいです！ 今回は挽きたてコーヒーがなぜ良いのかを紹介し
今日はオンラインなし。完全にお休みです。もう眠れないけど、起きたくないぃ～！と、ガマンして枕にしがみついていたら、オットが起きてコーヒー淹れてくれた！！や...
澤井珈琲なら、ご注文を頂いてから焙煎したコーヒー豆をお届けしています11年連続ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞の自信を持ってお届けいたします今なら期間限定のス…
コーヒースクール｜親子の思い出作りにもおススメ⁉タリーズコーヒー”親子で楽しむコーヒースクール”を受講
子供との思い出作りをしたい、子供と一緒におうちカフェを楽しみたいといったお父さん・お母さんに朗報です。タリーズコーヒーでは”親子で楽しむコーヒースクール”があるんです。今回はコーヒーに少し興味を持ち始めている息子を誘って『親子で楽しむコーヒースクール』を受講してきたのでご紹介！コーヒースクールを受講すればきっとお子さんもコーヒー沼にハマるはずw
カフェレスジャパン2023（珈琲関連イベント）に行きました♪
こんにちはハッピーサトです。 東京ビッグサイト（国際展示場）で8/2水～8/4金に開催された「カフェレスジャパ
タリーズの商品を自宅に届けてもらう方法！【タリーズファン必見】
タリーズコーヒーの商品を自宅に届けてもらう方法があります。タリーズの美味しいドリンクやパスタなどが、自宅にいながら食べられます。タリーズファン必見です！
元コーヒー器具担当者がランキング付け！バリスタも使う！ドリップスケール特集！
自宅やカフェでドリップコーヒーを淹れるときに使われるコーヒースケール。初心者だと、このコーヒースケールがなんのために必要なのか？どんな基準で選べばいいのか？なにがおすすめなのか？わからないでしょう。そこで本記事では、目的にあわせたコーヒース
