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こんにちは〜〜、昨晩から我が家地方の房総半島も大雨になってます。昨晩は風も強く外に出てみたらあーあ、バラ鉢が一つ落っこちてる(>人<;) 落ちてるでしょ。ヤマボウシの柵も壊れてますなぁ。手前のクレマチスも倒れました。 と、目の前のサフィニア「桃色ハート」の鉢に雨樋のはけきれない水がものすごい勢いで落ちて水浸しになってる〜(>人<;)急いで、今更遅いけど軒下に下ろしました。せっかくかわいい花が増えて来たのに。 そんな雨の中昨日玄関前の甕の花が空いてるからまた買って来ちゃった(*^_^*) 雨が上がったら植えよう♪ さて、こんな雨の日は家の中で集めに集めたジューンベリーの実 “なんと!4,9kg”…
今週はずっと雨が降る予想だったので、 昨日一生懸命ジューンベリーの実を摘みました。 霧雨にも負けず一時間以上頑張りました。 今年は奇跡のように完璧にネットを張ることができたので 連日1キロ以上の
こんにちは〜〜、我が家のジューンベリーの木。 今年は大豊作?いつもかな?今年は頑張っていっぱい摘み取りましたがまだまだ熟した実が黒ずんであっま〜いのよ。朝はいつも食べる分だけ採ってヨーグルトと一緒に食べているのですがまだまだ無くならない、鳥さん食べておくれ〜♫ もうこれ以上冷凍庫に保管できないくらい収穫しました。測ったらほぼ3kg。 凄いね、初めてこんなに摘み取りましたね。 流石に我が家の鍋一つでは収まらず二つに分けました。 熟した実がとても甘いので砂糖は控えめの20%で592gの半分ずつ。 凍った実なので砂糖が混ざるまでかなり時間がかかりました。 2時間ほどで砂糖が溶けたので火にかけます。 …
手が痛いので家人が色々と親切にしてくれます。今朝はジューンベリーを摘んでくれました。ジューンベリーってバラ科の植物なんですよね。実の形がバラの実と似ています。バラは花びらのジャムって聞いたことがあるけど、バラの実のジャムってないでしょ。きっと食べられないのでしょう。とは言え昔、バラの実はビタミンCがいっぱいだ、と聞いたことがあった様な無かったような、ハッキリしませんがどうだったかしら。ジューンベリーはポリフェノールの含有量がとても多いらしいです。ポリフェノールって免疫力を高めるために本当に重要な働きをするそうな。私も毎日ポリフェノールの摂取を心がけています。先日まで私がジューンベリー、彼は桑の実と分担してたけど手が痛くなったのでベリーつみの仕事はひとまずお休み。冷凍庫がそろそろイッパイになって来たのでジャ...ジューンベリーのジャム