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オーガニック林檎で
ずっとやってみたかった事のひとつの天然酵母作りにやっと着手しました。 使ったのはオーガニック林檎で Sugar Bee という種類のものを使っています。 アメリカではとても沢山の種類の林檎が買えます。 やはりそれぞれの味に特徴があり、食べ比べるのも楽しみのひとつ。 この...
#りんご酵母
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