メインカテゴリーを選択しなおす
青森県弘前市 西弘前の思い出の中華料理店で、今の自分に満たされる。【ラーメン華心】
生まれのモダン・ジャズを代表するサックスプレーヤー、ジョン・コルトレーン（1926- 1967）。無名時代が長く、活躍した期間は10年余りでしたが、ジャズに限らず、ロックの分野にも多大な影響を与えるなど、20世紀を代表するジャズの巨人です。僕が好きなのが、1960年にアトランティック・レコードから発表したアルバム「Giant Steps」。そこに収録されている同名曲は、彼の代表曲でありながら、大変難解で、目まぐるしく変わる複...
セブンイレブンの四川風ピリ辛ホイコーロー丼は辛さより旨さで白飯がすすむ
セブンイレブンの四川風ピリ辛ホイコーロー丼を食べてみました。調理した食材を一度よけ、再び鍋に戻して調理する事を回鍋。豚肉を回鍋した回鍋肉（ホイコーロー）の丼の実食です。
パック酒の印象が変わる「菊正宗しぼりたてギンパック」。と合う料理2品
菊正宗しぼりたてギンパック 売り場でパッと目を引いた、菊正宗のギンパック。 パッケージにいろんな賞を受賞したシ
餃子をメインとしたチェーン展開で知られている「ぎょうざの満州」。餃子以外にも様々な中華料理メニューがそろっていることでも知られているお店です。今回はそんなぎょうざの満州で「ホイコーローセット」を頂いてみました。ボリューム満点のセットでありますね。
今回は冷蔵庫内にあった食材でホイコーローを作りました。 甜麺醬がないので、普通の麦味噌で調味しました。 ピーマンはシワシワになりかけで…炒めれば形は分かりません😁 🌸ホイコーロー丼🌸 【材料＆作り方】 豚バラ肉…200g キャベツ…中1/2個…3㎝角切り ピーマン…2個…3㎝角切り 人参…1/4本…短冊切り シイタケ…3個…スライス切り ⭐しょうが…1かけ(お好みの量で)…みじん切り ⭐にんにく…1かけ(お好みの量で)…みじん切り ⭐長ネギ…15㎝程…みじん切り サラダ油…適量 麦味噌(甜麺醬の代わりに)…50g位 コチュジャン…20g位 みりん…60g位 濃口醤油…10g位 ①、② ①⭐印の…
