メインカテゴリーを選択しなおす
写真は2023年のお取り寄せおせち 京都料理屋坂安さんのおせちでした 凝りに凝った珍味3段重 お品書きも写真入りで全料理丁寧な説明がついてきます 説明を見ながらお酒を愛でる 何とも贅沢なお正月でした 坂安さんのおせち ここ数年、生おせちに拘っているので 検索も「生おせち」「冷蔵おせち」など 工場生産では無く、料理屋さんやホテル厨房の手作り作りたて 31日も...
自分のインスタを開くと 最近の食事の傾向が一見できる 一瞬に何日分もの食卓を振り返れる魔法 自分の写真ながらスクロール止まらなくなります 笑 「そろそろお魚食べよー」 ＊三菊小皿 和陶房 ＊輪花黒釉 小鉢、豆皿 高島大樹 ＊輪花ガラス小鉢 津田清和 ＊網文角皿 九谷焼 お品書き アボカドサーモン ピーナッツ豆腐 厚揚げ炊いたん 夏野菜浅漬け 銀だらみりん いくら寿司 お吸い物(写真無し) 初物のいくらの醤油漬け...
りんごあめなす*十全茄子の浅漬け*自家製漬物*食べチョク招待コードクーポン
コトシの夏は佐藤大農園さんの「りんごあめなす」にハマり、 日々食しています。 生でもたべられる甘いナスなので ほんとうに浅ーく漬けたぐらいが好み うますぎてとまらない うちでは麹屋甚
たまーに食べたくなるおいなりさん おうちのは ほの甘な味に 海苔巻きはレンバイの『はな』さんで買いますが← おいなりさんは売っていないので あれば 作らなくてすむのになー 焼き鮭...
昨年8月の電気料金も例年通り年間最高額でした 19375円 「高・・・。」 昨年は日本全国、1kwh価格が過去最高の設定額 そうだとしても めっちゃ高い そして数日前今月の請求金額が届きました 皆さんの所も請求額届きました？ 福岡市在住 マンション3LDK 電気＋ガスの2人暮らし 2022年8月 603kwh 19375円 (去年ね) 2023年8月 529kwh 13394円 約6千円減額しました しかし、あれこれ努力して節電したのだけど 使用kwhは結...
夏季限定 メロンクリームソーダ 700円 淡い自然色がイイ♪ きつくないソーダ感が のみやすくておいしいです ちょびっと入ってるメロンの果肉が めちゃ甘くて美味 皮をのぞいてちぼちぼ食しま
おはようございます☀︎☀︎今週もなんとか頑張って常備菜作り。といっても毎回変わり映えしないメニュー(^^;; にんじんのマヨ和えとたもさんのピーマン🫑にきゅうりの漬物と豚ロースを焼きました！豚ロースは作るのに時間掛からないから作り置きしなくてもいいかなぁと思っ
関西では一般的な食べ方みたいなのだけど 九州では耳にすることの無かった料理名「肉吸い」 初めて聞いた時は正直「キモーい；」 肉に吸い付くイメージが浮かんだのよね それはいくらなんでもダイレクトすぎる想像で 笑 本来は肉の吸い物から来ているとか 一転「美味しそう」 笑 人のイメージとは何とも正直と言うか、勝手 ＊お丼 バッチャン焼き ＊ガラス鉢大小 津田清和 ＊枝豆ガラス高台 荒木桜子 1980年代後半のお話 ...
石渡源三郎商店の 乾物で 惣菜作り 『天日乾燥』の 湘南で収穫された『ひじき』 ひじきは ごはんよりサラダにのせて 食すのが好き♪ かまくら推奨品で おいしいしカラダにもいいので 贈
中華の日 会いたかったエビチリに会う 「久しぶり～♪」 海老が高くなったので食卓海老率が下がりました エビラーにも響く物価高騰 ＊エビチリ反そり小鉢 ジャガイモ銅鑼鉢 大浦浩記 ＊グレーガラス鉢 鷲塚貴紀 ＊箸置き 竹口要 ダイニングからキッチンまで届くエアコンはお昼前には切ってしまうので 涼しいうちに 海老を先に揚げ焼きしておき チリソースも別途作って、食べる直前に合わせて温める計画 夕方、ジャガイモとピ...
カフェヴィヴモンディモンシュ*ゴーフル(トッピング盛り)とアインシュペナー
め....珍しく す....空いてる日♪ ブランチはココにしよ 【ゴーフル プレーン(生クリーム+コーヒーアイス)】800円 【アインシュペナー】700円 バターとメープルシロップのプレーンなゴーフルに
夏のいただきものサザエ動いてます👀！活き活きを茹でてみんなでいただきました＾＾#春萌窯 #イッタラうんまーい。最高～♪実家が海に囲まれた半...
おはようございます☀︎☀︎このブログでも度々登場しているスモークサーモン。いつもはサラダに乗せて食べていますがたまには違った食べ方をしようかなと週末に作ってみました！マッシュポテトを作り、ブロッコリースプラウトと一緒に巻きまき。スプラウトがにょきっと飛び
＊網目角皿 九谷焼 ＊菊花の小皿 和陶房 ＊ 輪花ガラス鉢 津田清和 ＊二ツ菊箸置き 廣政毅 子供の頃定期的に母が出してくれてた鶏腿肉の塩焼き 食べ盛りの頃って「塩焼き」ってちょっとガッカリワード ごはんをもりもり食べられる甘辛い味付け、お醤油ベースにニンニクや生姜的な濃い味付けがご馳走 なのだけど、、 例外的に好きな鶏腿肉の塩焼きでした しっかりと塩を利かせ、魚焼きグリルで皮パリッと焼き上げる 「皮パリパリ...
鎌倉小町通りから左路地を入ったところ 自家製プリン 単品660円 セット1010円 (画像は昨年のもの) くるみがのった やや固め系プリン 苦めカラメル大好き人間には 『ホロ苦』はそこまで苦くないで
今週の常備菜と昨日のごはん。焼き肉のタレで漬けた唐揚げもカンタンで美味しい。
おはようございます☀︎☀︎今週の常備菜はこちら。あんまりやる気と時間もなかったので変わり映えしないメニューで作りました。味付けたまごに、めかじきのバター醤油。わかめときゅうりのポン酢和えとまたまたオクラの梅和え（梅が残ってるので…）鶏肉は焼き肉のタレで
以前、献立難民だと書いたのだけど 最近の献立ヒントはもっぱらyoutube リアルに食べてる姿を見て食欲刺激されると言う飯テロ作戦を行っております 笑 youtubeの食べる動画で好きなのは 外国人が日本食を食べる動画 テレビの「youは何しに・・・」的なインタビューとか 声かけて日本食ご馳走してみた系が無数に出てくるのを片っ端から 何が面白いかって感想が斬新 笑 感想を聞けば聞くほど「日本の食べ物って世界例外的に美味し...
作家さんから すてきな本が届きました 17cmのちいさなかわいいハードカバーの本 ブローチの本だけど ライフスタイルの本....みたいな感じもあって でもさいごにちゃんとブローチの年代リストもあったり
オットのお盆休みは5連休だと思ってたんだけど 結局6連休でした 意を決したお休みに思ってた日数＋1日だったので 長かった； お休み明け「ホゲーっ」と過ごす 普段も月曜日は主婦休暇っぽい1日を過ごしています 出来るだけ家事も省き最小労働 数日前見た主婦youtuberが同じく月曜日は最小労働ってのを見て 「同じ～」と 笑顔 なので月曜日は冬なら鍋曜日 夏なら蒸篭蒸し曜日 決めておくと考えなくて良いのがモアベターよね ...
おやつの時間12日は私の誕生日でした。誕生日だというのに、出勤日。お盆休みに入る前日で、めちゃくちゃ忙しくて疲れました(*_*;クタクタで帰ったら、娘が誕...
OXYMORON onari*いちごのババロア*ホットチョコレート
鎌倉駅西口・紀ノ国屋駐車場の右 いちごのババロア550円 コトシもこの季節がやってきました♪ ココのスイーツでプリンよりも好きな 『いちごのババロア』 自然なツプツプのイチゴ感 ババロアってスキ
いかがお過ごしのお盆休みだったでしょうか 大きな台風が西に東にと大気不安定な8月 お休みのスケジュール変更された方も多かったみたいですね 例年より長い夏の休暇だったのでお家組はゆったりと過ごせたのかな 我が家のお盆も何事もない休日、中2日ほどオットがゴルフに出かけたので ワタシものんびり過ごせました 予定なく気分でお出かけ、、なんて休日が1番リラックス お休み中の食もほとんど普...
おうちごはん豚汁うどん前回に続きまして、またまたお昼ごはんの麺。前日夜ごはんの豚汁に冷凍うどんを入れて『豚汁うどん』！楽ちんごはんです♪＊豚汁うどん豚肉、...
THE GOOD GOODIES*チーズドッグとマサラチャイでモーニング
いままでのお店の隣に イートインスペースができて, ヒトがいないタイミングで モーニング チーズドッグ 550円 マサラチャイ 500円 パン久々ー ソーセージとパンの比率がイイ◎ キョーミのあ
茶ざる暑過ぎると食欲が失せる今日この頃。お昼ごはんは専ら、つるつるとのど越しが良いので麺。こちら、香川の叔母からのいただきものの茶ざる。地元の近くの高瀬町...
義両親健在の頃は 月1回＋盆＋正月と帰省していたので 月1の帰省だけでも、そこに合わせて納期のあるお仕事や生活リズムを計画 驚くほどあっと言う間の1か月 「うわーもう1か月経ったんだ；早」 そして、盆暮れの帰省は更に長期になるので 前1週間はその準備や留守中の用事を先回りして完了するなど 結構ハードな暮らし方 今のこの時期になるとその目まぐるしさを思い出す 「大変だったな～」 ＊掛け分け四方皿 高台 大沼道行...
残暑は梨山 梨ダイスキ 水分たっぷりフルーツがスキ◎ シャクシャクシャクシャク やや薄めに切る コレは『幸水』 甘い♪ もすこしあとにでてくる『南水』もスキ 鎌倉情報イロ
節電のため浴室乾燥機を自粛中 部屋干し用にサーキュレーターを購入するべく、あれこれ比べていました ほ「部屋干し用にサーキュレーター買おうと思って」 オット「あ、そうそう買おうって思ってた！」 あら、珍しく洗濯物に興味をお持ちなのか？？？と思いきや CMで見たらしいエアドックのサーキュレーターを買うとご所望 調べてみて腰を抜かす ほ「49900円のサーキュレーターはいらーん；」 出てくる風が除菌されるわけもなく...
チャプチェを作った翌日 「今日はチャプチェがあるもんねー♪」と一人嬉しいお昼時 基本辛いものが大好きなので韓国料理も好きなのだけど 韓国料理の中で数少ない辛くない料理のひとつ なのに大好き ＊チャプチェ銅鑼鉢 大浦裕記 ＊キムチ豆皿 高島大樹 ＊箸置き 村上直子 野菜をそれぞれ調理して最後に混ぜ合わせる 沢山の味が混ざり合って調和する美味しさ 韓国ではお祝いの席で出される料理だとか 想像するに 日本のちらし...
・焼き鳥・れんこん、アスパラ・サラダ小野寺友子さん平井悠一さん日比野寿美子さん出先からの焼き鳥でございます。げっふ。満腹。そして眠気。お惣菜の有難みを感じまくりの週末です♪そんなこんなのきくちゃんは、朝っぱらからトロけてまんねん。今日も満腹ごちそうさま☆にほんブログ村笑顔満開さくらともみじ☆にほんブログ村8／6のお夕飯
七夕*おうちごはん*ガーリックシュリンプ*ヤモリとカエルの器*
殻なしエビ使っちゃいます むきえび(ブラックタイガー) にんにく(みじん切り) オリーブオイル 塩 コショウ 漬けこんで バターで焼き焼き つけあわせは カイワレとパクチー盛り盛り ヤモリ
毎日毎日暑いですね～ 天気予報では日中晴れのマークですが 毎日ゲリラのように雨が降ります それも少々の雨ではなくジャボジャボ降るので 間に合わないとアウト 急な雨にも早急に取り込めるような洗濯ものの干し方を研究中 主婦の直感で振り出す前に急いで取り込む 直後にジャボジャボザーザー 「今日もセーフ！」と、妙な快感 日中は小部屋に篭って涼んでいるので 家事の取り掛かりも遅くなりがち 夕方の家事開始とともに稼...
オステリアコマチーナ*名物レモンクリームパスタとハードプリンでランチ
治療がぜんぶ終わったー♪ら たべたいと想っていたのがコレ♪ 看板メニューの 【レモンクリームパスタ 】 貝のカタチのコロコロショートパスタが かわいいおいしい♪ ランチセット1750円 (前菜+パス
おうちごはん＊生姜焼き丼、大葉、味玉#春萌窯＊れんこんとズッキーニのパルメザンチーズ#印判皿＊茄子の糠漬け#古いガラスの器＊豆腐、青梗菜、舞茸の味噌汁#角...
早くも6月にオットからの問合せ オット「今年の丑の日いつ？」 ほ 「今年は7月末っすよ」 待ち遠しかった鰻 やっとご対面 笑 まー別に丑の日に拘らず食べれば良いんだけど やっぱ気分が上がるよね？ 日本全国で鰻食べてると思うと嬉しくなる 平賀源内先生の思うツボ お品書き オクラ烏賊納豆 わかめの酢の物 鰻の尻尾2口 おつまみ用 そろそろ終わりとうもろこし うな重 きのこのお吸い物 香の物 鰻はご飯と食べるのが1...
・塩鮭・パプリカと舞茸の炒め物・鶏皮の甘辛煮・小松菜の煮物平井悠一さん野口淳さん平井悠一さんそして納豆卵かけキムチご飯です。魚を食べるとね、やっぱり食後のコーヒーが美味しかった☆そんなこんなのきくちゃんは、笑顔でお散歩ご機嫌さん。今日も満腹ごちそうさま☆にほんブログ村笑顔満開さくらともみじ☆にほんブログ村7／31のお夕飯
ミルクホール*自家製レモンジャム*レトロ喫茶店*ささめやゆき
青い羽根まわる扇風機 イイ雰囲気♪ ささめやゆきさんの ねこのチャッピー(見本) なかをパラパラめくると カワイイ味のある猫いっぱいの絵本 この日は 自家製レモンジャムとマグカップを。
おうちごはん＊チキン、エリンギの梅酒の梅煮、水菜#美濃焼＊ごはん#美濃焼＊トマト、カボチャのサラダ、紫キャベツのコールスロー#古いガラスの器＊里芋の煮っ転...
器好きには堪らん?! 特注で作ってもらうという事 @ヴェネツィア
皆さん、こんにちは( ´ ▽ `)ノ 器好きには、好みの食器を作る職人さんに自分の欲しい形や色味で作ってもらう事程嬉しい事はないでしょうか?! そし…
燕カフェ鎌倉*つばめ杏仁豆腐(豆花)でゆるり*古道具の味わい
9月のコト コアントローアイスブリューと同日← つばめ杏仁豆腐(豆花) 800円 黒い輪花な鉢に映える杏仁豆腐(豆花) ややかためな豆花がたっぷり 泳いでいて 自然な甘さでツルリとおいしい♪
タルタルソースが食べたくてチキン南蛮作りました～ 暑いのに、なぜか自主的に揚げ物を揚げる； 夏って揚げ物食べたくなるよね ＊ターコイズ皿 masamuracraft ＊ガラス鉢 津田清和 そんで 本場宮崎方式で恐る恐るタルタルソースに砂糖を入れてみました 失敗したら泣くので まずは小さく砂糖入りを作って許容範囲を確認しつつ 甘タルタルソースの出来上がり 不思議なんだけど甘酢との相性は甘いタルタルの方がしっくり...
オットの実家から嬉しいお届け物。旬の桃です♡義母の実家が山梨ということもあり、毎年送ってくれます。本当にありがたいです。頃合をみて冷やしていただいてます。...
アコテ材木座*タルトシトロンのイタリアンメレンゲが様々で美しい
時は昨年のクリスマスまえまで サカノボリます ---------- アコテさんずっと気になっていたお店だけど 微妙に歩きそうなのと, パフェが14:30からなので, 永遠にムリかも...というコトで ケーキをいくつか
連日35℃の予報 昨年も暑かったけど、猛暑日がこんなに連日続いた事は記憶にない 数年単位で感じる気候変動 10年後20年後はどうなっちゃうんんだろう？ 食糧危機も問題になっているけれど 気温上昇で働けなくなる職種も出てくるのではなかろうか？ 熱中症の危険もあるので エアコンの活用を勧められるご時世だけど エアコンに慣れすぎるのも怖いな～と思っています どこかで汗をかく時間も作らないと 1，2時間の外出さえも暑さにお...
気分はレモンパイvol.2*豊島屋洋菓子舗置石*レモンパイ*
ぁーレモンパイ食べたい気分← は続いてるワケで, リベンジの『豊島屋洋菓子舗置石』 『レモンパイ』400円(税込) ココのレモンパイはハジメテ バラの花が美し～♪ 断面 メレンゲ甘ッ
連休中のお昼の風景 冷やし中華を食べ、蕎麦を手繰り 暑いと結局麺喰いになりますね 世界中に夏暑い国は沢山あれど 日本ほど、家庭料理で暑気払いメニュー豊富な国はそう無い気がします しかも、日本の夏料理は風情がある 食卓に季語がある国 「簡単に蕎麦でも食べるか・・」 喉越し軽く簡単に食セルと言う意味ではあるけれど 作る方からすれば、そうは思っても心中モヤる 「簡単だと思うのならばアナタ作ってくださ...
いただきものルピシアの岡山限定の白桃ダージリン。アイスティーにしていただいてます。大好きな桃のフレーバー。さっぱりしていて美味しい！＊＊＊伊勢名物 いせら...
おやつの時間嬉しいことがあった日のおやつの時間🎵娘とささやかなお祝い✨#コイケヨシコ #陶工房sora パティスリー モンシェール(Pa...
6/30は夏越の祓 『水無月』180円(税抜き) 暑気払い三角モチモチういろうに 悪魔払いの小豆がおいしー◎ 甘すぎなくて小豆がほっこり 1年の残り半分の 無病息災を願って食します
