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ランキングに参加してます。応援お願いします♪18日土曜日は朝早い時間から雨が降り出し、夕方は本降りに。気温は15℃と、2月と思えないほど高くなりました。お昼は近くの人気の中華料理のお店で名物、鯛塩ラーメンをいただきました。TVや雑誌の取材を受けるお店、ランチタイムはいつも多くの人が並んで待つほど。やっと今日、食べることができました^^スープはさらっとしていて、塩っけも強すぎず丁度いい塩梅。麺は少し縮れた細麺で、もちっとした食感。地元産の鯛の身を軽く炙ったフレークがのっていて、香ばしくそそります。餃子とおいしくいただきました。いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。今週、一番多くの方に見ていただいた献立は2月14日♪えびとブロッコリーのグラタン&菜の花のオイル蒸し♪で...♪鯛塩ラーメン&今週の人気ごはん♪
2022年のYRY(わらい)山口県ラーメンオブザイヤー発表!!
今年の山口県ラーメンオブザイヤーは 大津家さんに決定! 勝手に表彰します! 既にブラックを食べて訪問済みでしたが 今年は きあげしょうゆラーメン 限定麺の鯛塩ラーメン 魚介ブラックつけ麺と 全てがレベルが高く美味しかった。 僕が東京で食べ歩いていた店と遜色なく 特にきあげしょうゆラーメンは旨味もしっかりありながら醤油がしっかりと主張してくるハイレベルな一杯で 山口県は白湯系はレベルが高いものの清湯が残念ながら今まで美味いと言えるものが少なく 醤油ラーメンは特にスープの旨味が弱く醤油の個性も死んでいるのがほとんどだった。 きあげしょうゆという加熱をしていない醤油を使う事で主張もしっかりありベース…
久しぶり 福島壱麺♪濃厚鯛塩ラーメンを 🍜🍥鯛の出汁きっちり替え玉は細麺で営魚中 ( ´θ`)柚子胡椒 粗挽き胡椒 用意 イイ福島ラーメン 🍜🍥[…