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新年会は「梅の花」高齢で食が細くなってきましたが、食いしん坊は食いしん坊です。
昨日は友人と新年会でした。和食がいいねということで「梅の花」でランチです。「梅の花」は豆腐や湯葉料理を会席で出す店です。2月の福豆膳をいただきました。写真は・・とっていません。美味しくいただくのに夢中でしたので。小鉢から始まり茶碗蒸し、湯葉のお造り、豆腐シュウマイに豆腐サラダ、ふく豆富野菜餡など10品とデザートからなる豆腐と湯葉三昧のコースです。材料は豆腐と湯葉メインですが、調理法が様々で飽きませんでした。特に目の前で豆腐を作り、野菜餡をかけていただくふく豆富野菜餡は楽しくもあります。豆腐と湯葉三昧のため沢山いただきましたが、胃がもたれることもなくいいですね。 年をとってあちこち出かけたりしな…
