メインカテゴリーを選択しなおす
富沢商店でちょっと前に買い求めたもの。3点。枸杞の実。これ、なかなかいいのが売ってない。その前にスーパーで買ったものは、湿気っていてポツポツ白いカビのよう...
ベーキングパウダーがなくなってしまったのでいつもより少し早いタイミングだったけど富沢商店さんのネット販売で買うことに強力粉はまだあったけど、一袋だけ買ってバターも買って、あとどうしようかと探しているとセール品のカテゴリーがあったので見てしまった・・・そして、マフィン型を買ってしまいましたそれに伴って、いろいろ目移り結果こんな事に(;'∀')さてさて、いつ作ることやらです気持ち良いニャ~ちょっと参加してみ...
今日、水曜日は、フォカッチャをつくりました。 フランスパン用の粉、リスドォルはないので、強力粉160グラムと薄力粉40グラムを混ぜて使用。 二次発酵なしにしたので、少し時短で出来ました。 うれしいことに、これまで私がつくったパンの中で、一番こんがりいい色になりました。 今日は、オリーブオイルではなくバター10グラムにしたからかもしれないです。 アンデスの岩塩とバジルも表面に乗せました。 パン生地をスクエア型のケースに入れ、天板ごと、250℃に予熱し、230℃で20分焼きました。 www.moon99.net 粉類が無くなってきました。 その都度、必要なモノはスーパーで買っていますが、そろそろま…
【新発売】キャラメルパウダーと胡桃でカスタードパンと朝昼晩と3日連続のメロン(笑)
こんにちは。王子が保育園で最近よく歌を教えてもらうみたいで4歳児クラスの時よりも沢山の歌を歌いながら帰ってくるようになりました。ただ記憶されてアウトプット...
富沢商店で買った粒ジャムを使ったパン♪焼き上がりがイモムシみたいだったので、顔を書いてみました!二時発酵前粉に対して77%のお水を加えたのでベタベタにキタノカオリ使用で、イーストは0.5%、バターも少し入れました�粒ジャムを入れ忘れて、一時発酵後に入れたので生地