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年に一度は味わいたいトラフグの白子。今年も下関より取り寄せしました。マダラの白子より数倍値が高いのですが、奮発してしまいました。多々有るレシピの内シンプルに焼き白子が好きなので、一口大に切って焼きました。そのままの大きさでも焼きましたが、こちらの方が食べ応えありで絶品の旨さでした。クリーミーで口の中でとろける食感・・・・まさに白子の王様ですね。………………………………………………………………………………………最後までお付き合い有り難うです。ついでにバナーをポチン・・・更に有り難いな。鮎釣りブログランキングに参加しています。他にも鮎依存症候群鮎釣りサイト盛り沢山ですよ。………………………………………………………………………………………キングオブ白子
大晦日、福を呼ぶと言われる魚フク(トラフグ)三昧で今年の〆としました。下関から取り寄せた身欠きトラフグ2匹。1匹はテッサ。1匹はテッチリで頂きました。テッサは素人が盛り付けたので見栄えは悪いですが、味&噛み応え共に絶品でした。来年の福を願って、テッチリは最後に定番雑炊で締めました。どなた様も来年は、今年以上の福が訪れるよう願っています。………………………………………………………………………………………最後までお付き合い有り難うです。ついでにバナーをポチン・・・更に有り難いな。鮎釣りブログランキングに参加しています。他にも鮎依存症候群鮎釣りサイト盛り沢山ですよ。………………………………………………………………………………………1年の〆は福を呼ぶ魚で