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2月9日はフグの日なので、いつもこの時期にフグ料理店からキャンペーンの案内がきて、ちょっとお安くなります。 この2~3年は、自粛があったのでテイクアウトで自宅で食べていましたが、今年はみんなでお店へ行きました。 場所は車で30分位のところにあります。 そういえば、ほとんどの席が個室で戸がついているので、今までもお店で良かったかもしれません。 🐡フグ刺しです。 🐡フグ鍋です。 まず骨があるフグ肉から入れて、フグを食べおわってから野菜という順番だそうです。 柚子ポン酢に分葱、もみじおろしで食べます。 🐡フグのから揚げです。山芋?のから揚げも。 🐡〆は雑炊になります。これはお店の人が作ってくれます。…
𝐒❦from TOKYO✰ on Instagram: "昨夜はふぐちり。29(ふぐ)の日だったみたいで、割引で買えた。 #河豚#フグ#ふぐ#ふぐちり#トラ…
年に一度は味わいたいトラフグの白子。今年も下関より取り寄せしました。マダラの白子より数倍値が高いのですが、奮発してしまいました。多々有るレシピの内シンプルに焼き白子が好きなので、一口大に切って焼きました。そのままの大きさでも焼きましたが、こちらの方が食べ応えありで絶品の旨さでした。クリーミーで口の中でとろける食感・・・・まさに白子の王様ですね。………………………………………………………………………………………最後までお付き合い有り難うです。ついでにバナーをポチン・・・更に有り難いな。鮎釣りブログランキングに参加しています。他にも鮎依存症候群鮎釣りサイト盛り沢山ですよ。………………………………………………………………………………………キングオブ白子
大晦日、福を呼ぶと言われる魚フク(トラフグ)三昧で今年の〆としました。下関から取り寄せた身欠きトラフグ2匹。1匹はテッサ。1匹はテッチリで頂きました。テッサは素人が盛り付けたので見栄えは悪いですが、味&噛み応え共に絶品でした。来年の福を願って、テッチリは最後に定番雑炊で締めました。どなた様も来年は、今年以上の福が訪れるよう願っています。………………………………………………………………………………………最後までお付き合い有り難うです。ついでにバナーをポチン・・・更に有り難いな。鮎釣りブログランキングに参加しています。他にも鮎依存症候群鮎釣りサイト盛り沢山ですよ。………………………………………………………………………………………1年の〆は福を呼ぶ魚で
↓この写真をクリック*応援してね今朝のニュース大谷翔平、ドジャースと10年総額1014億円で契約合意メジャー史上最高額、本人発表すごいニュースが流れて来た。総額5億ドルとか6億ドルとか言われて来たが結果は7億ドルだった。まさにアメリカンドリームとはこのことだな。12月になって、何となくバタバタした日が続いている。自宅の塗装工事はほぼ終わりかけだが、まだ他の工事が残っている。キャンカーのフロントガラスも替えたし、車の車検もあった。あまり家を空けられないので、カミさんに話して自宅で美味しいものを食べようと言うことで決まったのがこれ。やっぱりフグがいい。こういう話だけはカミさんに話してもすぐにまとまる。たまには違う酒を飲むのもいいし、ふぐのから揚げも食べたい。ちょっと大きく。この皿は何人前か分からないが、カミさ...自宅でフグを堪能しよう!!
出典:ビバ!ニュータウン淡路島3年とらふぐとは質・量ともに粋を極めた滋味豊かな極上のとらふぐ、それが淡路島3年とらふぐ淡路島南部・福良港の沖、鳴門海峡をすぐ目の前に見渡す環境の中で3年の歳月をかけてじっくり大切に育てられ、質・量ともに極めた
出典:しもマル.netさて、2023年もトラフグが放流される季節になりました超高級魚トラフグを釣りまくって、厚切りのてっさ山盛り一口でがっつこうではありませんかトラフグの食性トラフグは、比較的、食に対しては貪欲で目の前の餌によく反応する習性
トラフグの刺身 ずいぶんご無沙汰しているので、前から行こうと言っていながら、何度か都合が合わず行きそびれていたんだけど、昨日ようやくその晩がやって来た。 ご覧のこの情報へのアクセスはメンバーに限定されています。ログインし … "益元" の続きを読む
基本情報日付 :2023年5月28日(日)船宿 :鹿嶋 豊丸釣り場 :飯岡沖水深 :17mタナ :底オモリ :30号内容白子が混じっているので、鹿島ショウサイフグに行ってきました。ショウサイフグは初めてでドキドキです。3時前に...
日本近海のフグは22種類が食べられますが、養殖されているフグは高級魚のトラフグのみです。トラフグの養殖はコストや手間が以前よりは改善されているものの、胃がないなので食いだめできなかったり、歯切りが何回も必要だったり、成長が遅かったりなど養殖
キリスト教徒では無い我が家のXmasイブは、日本人らしく七面鳥ではなくトラフグのテッサにしました。山口から取り寄せた身欠きフグ。800g程有り夫婦で食べるには十分の量です。冷凍では無く、活き締め冷蔵で送られてきたので薄造りにしました。職人さんみたいな包丁捌きは出来ませんが、とても新鮮で美味しく頂きました。………………………………………………………………………………………最後までお付き合い有り難うです。ついでにバナーをポチン・・・更に有り難いな。鮎釣りブログランキングに参加しています。他にも鮎依存症候群鮎釣りサイト盛り沢山ですよ。………………………………………………………………………………………Xmas七面鳥ではなくトラフグ
山口、香川と立て続けに旅行に行きまして旅行支援のクーポンがあったので普段はあまり買わないご当地土産が家にたくさんあります。さらにその旅行の間にダンナは毎週出張があります。嬉しいことに出張でも旅行支援が使えるそうで平日だから1泊すれば3千円のクーポン付き。毎回クーポン使ってお土産を買ってくるので現在ご当地グルメで溢れていてちょっとしたアンテナショップみたい笑蕎麦と混ぜご飯の素が多いのが気になるけど。基...
記事が少し遡ります。 フグ好きの我が家のお正月は、ここ30数年以来フグを食べるのが習慣になっています。 大抵は元旦の夕食に食べるのだけれど、帰省してくる娘が、元旦に帰るということなので、大晦日に食べることにしたのです。 フグの身は下して2日程寝かさないと、ブリブリで包丁の刃が入らない。 その寝かしの時間も入れて、12/29日に入るように、行きつけの市場に頼んでいました。 その12/29日にトラフグミ...