メインカテゴリーを選択しなおす
ご覧いただきありがとうございます。 「ババロア」をつくってみました。 プリンでもなくゼリーでもなく、ムースでもなく、 どこか昔懐かしいレトロな「ババロア」です。 レシピは下記を参考にさせていただきました。 www.cotta.jp 昔(40年も前・・)、友達と行った喫茶店のランチのデザートに、 生クリームが乗った可愛らしいババロアが付いていて、 それを目当てによく通いました。 ふとそのときのババロアが食べたくなったのですが、 最近は、プリンとかパンナコッタにかわって見かけなり、 自分でつくることにしたのです。 ぷるぷる、ふわふわ。 卵のやさしい味わいが懐かしい、 まろやかな口当たりと濃厚なバニ…