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こんにちは! あらポタです。 みなさんいかがお過ごしでしょうか? 今日も電車に乗って食べるだけの旅に行ってきました。 寒いので自転車はおあずけです。 今回は、神奈川県横浜市! 久々のラーメンです! ご紹介はこちら 「くじら軒」さんです! 「くじら軒」といえば。。。パーコ麺です。 横浜市都筑区にある「くじら軒」は1996年にオープン。 1996年にオープンした「麺屋武蔵」「青葉」そして「くじら軒」がラーメン界に与えた影響は大きく、この3店は業界で「96年組」と呼ばれているとか。 確かにその3店はとても有名で、そこまでラーメン愛が強くなかった当時の自分も良くテレビやメディアで取り上げられるので名前…
ORIGAMIで排骨拉麵とジャーマンアップルパンケーキ食べてきた
朝七時に行くぞって張り切ってたのに寝る前念のためにホームページ見たら、モーニングの排骨拉麺セットがなくなってる!ジャーマンアップルパンケーキも十一時から。 ピンチはチャンスってことで、早起きして呼吸五時間やって、長年の夢!叶えてきた。排骨拉麺、まずは薬味なしでお肉柔らか最高!スープ、生姜…
中華風とんかつラーメンって言ってもいいかな? ちゅうか、台湾風?排骨麺♬
サイトマップ 排骨(パーコー)とは、厚切りの骨付き豚バラ肉のこと。または、その肉に衣をつけて揚げたものを意味する。言ってみれば、中華風のとんかつラーメンともいえるかな?いつもお世話になってる、わからん謎深き料理ブロガーさん tontun.hatenablog.com 「己に負けて、とんかつ揚げよっかなぁ~(~_~;)」とコメントしたところ「タグで出てきたとんかつラーメンいかがですか('ω')」「醤油系ならとんかつ肉に味をつけてもよいのでは?」とアドバイスを頂いた。 パン粉は使ってないからトンカツではないし、豚ロースを使っている。衣に卵も使わないからパーコーと言っていいもののかどうか? 己に打ち…
食べある記660 氷川・日枝神社とラウンジORIGAMI(ザ・キャピトルホテル東急)
2月初のこと。人出の多くなさそうな場所を狙って赤坂氷川神社へ。素戔嗚尊(すさのおのみこと)を祀っている。徳川吉宗公建立の本殿は江戸時代から残っているもの。丁度結婚式してたりと、意外に人がいました。赤坂にて20年以上勤めてたんだけど、この神社のことは知らなんだ