鰹だしの香りが気になるね昨日使ったノビルがまだ残っていたので、ざく切りにして油揚げと一緒にお味噌汁に入れました。今日の仙台の最高気温は8℃の予報…すっかり冬に…
野菜をたくさん食べられるレシピ、簡単レシピを1〜2人分の分量で。いたずら好きな猫や、残したい母のレシピも時々。
鰹だしの香りが気になるね昨日使ったノビルがまだ残っていたので、ざく切りにして油揚げと一緒にお味噌汁に入れました。今日の仙台の最高気温は8℃の予報…すっかり冬に…
まだまだ寒くて春が遠い感じの仙台ですが春の野草、のびるを使ってペペロンチーノを作りました。のびると言えば酢みそ和え、お味噌汁の具、天ぷら…と和食のイメージが強…
津軽びいどろのお猪口に入れてみました。あっという間に3月最後の週末。仕事のピークを無事に乗り切ったと思ったら他の人のフォローやら、新年度の仕事の準備やらでお疲…
寒くても元気に水遊びをする子毎年、2,3月の年度末が仕事の忙しさのピークですが、今年は少し早目に仕事が落ち着きました。やっと落ち着いた日常になりそうです。（と…
ねこちゃん健康診断のご案内/ねこちゃんワクチン接種のお知らせ
「ん？ なんか嫌な予感が･･･？！」今年も病院からハガキかが届きました。「ねこちゃん健康診断のご案内」食物アレルギー持ちのオッサン猫。原因不明の炎症性腸疾患（…
こちら、コーヒードリッパーの下に出汁ポットがあります。相変わらずの年度末な多忙な中、1番の癒しは、美味しいごはん。本当に忙しいと毎食カップ麺とかで過ごすことに…
昨晩も雪が散らついて、せっかく溶けた雪もだいたい元通り。でも、日中は晴れ予報なので、雪かきをするほどではなさそう。日向の雪は溶けてくれるのかな？･･･私は雪が…
盛り付けたところを撮り忘れたのでモフモフ盛り盛りの猫をどうぞ！週末も寒い仙台･･･晴れても気温が上がらず、寝る時間以外は灯油ヒーターをつけっぱなし。灯油の減り…
かぶの葉も入れて、栄養も彩りもプラス！大根もいいですが、かぶを使うとより早く漬かります。年度末…相変わらず忙しすぎて、外食とインスタントにお世話になっています…
疲れたよ・・・久しぶりに出社が多かった･･･会議5件も無事？に終えた週末。疲れたので何もやる気がおきません。猫モフって過ごしたい。モフとモフモフの間、あったか…
ぷりぷりのホタルイカと、味がしみしみの里芋！ごはんが進む！！ちょうど、お正月でアップしそびれていたレシピのメモがあったので、ここで投稿。里芋でほっこり、懐かし…
楽天で色々買って、週末に色々届いたので紙袋とか段ボールとかに夢中！！お正月気分もすっかり終わり、過酷な年度末の足跡が近づいております。（年度末が忙しい業界で働…
朝ごはんの準備を始めると、猫すぐに来る猫、テーブルに乗ってほしくはないのですが何度降ろしても何度も乗るのでいつしか諦めるようになりました。食事の支度をしている…
甘酸っぱいさわやかドリンク！宮城の美味しいもの！「仙台いちご」を使って、甘酸っぱいドリンクを作ってみました。レンジで時短、あっという間にできます。手作りのいち…
地域タグ：宮城県
小鉢いっぱいで嬉しい！美味しい！ちょっとめんどくさい会議がありまして･･･愚痴を書くと400字詰めの原稿用紙が軽く10枚くらい必要になりそうですが、、とにかく…
鶏の旨みがしみしみ、じゅんわり美味しい大根！大根1本を無理なく使い切る！煮物に最適な真ん中の部分、手羽元と一緒に煮てみました。骨つき肉からの出汁が大根にじんわ…
何でもチェックしたがる猫テレワークの楽しみ、おやつ休憩！会社で仕事するときも気分転換を兼ねておやつ休憩はとりますが、自宅の方が周りを気にせずにコーヒー入れたり…
さばの炭火焼き、パリパリの皮が香ばしくて美味しかった！普段はテレワークですが、会社に行かなければいけない日は外食ランチに癒しを求めがちです。今回は久しぶりに大…
お正月のお餅がまだまだ残っています。1番好きな食べ方は大根おろしと一緒に食べる「からみ餅」大根1本を無理なく使い切る！今日はしっぽの部分を使いました。水分が少…
かつお節を入れたシンプルな和風サラダ箸休めにもちょうどいい！大根1本を無理なく使い切る！昨日は葉っぱの部分を使ったので、今日はその下、大根の「くび」の部分。水…
ほぼ1kgの大根と、ほぼ4kgの猫。大根は地元の農家さんの販売所で1本100円！久しぶりに、地元の農家さんの野菜販売所で冬が旬の野菜を買ってきました。スーパ…
黒米ごはん、トマトサラダを添えていただきま〜す！😋冷蔵庫に常備している小瓶のポン酢、うっかりしていて賞味期限が間近でした。同じく賞味期限が間近のもやしなかなか…
野菜をしっかり食べる朝ごはん、冷凍庫のストック野菜で楽々ごはん
野菜をたくさん食べる朝ごはん、猫の見学付き寒い朝は、なかなか布団から出られませんが、モフモフの猫は寒さも気にせず朝の4時から元気に腹減ったコール。ゆっくり寝か…
冷えた身体には、熱々の味噌ラーメンが沁みます！昨日、1月14日は仙台の冬の風物詩「どんと祭」でした。地域の小さな神社でもお焚き上げが行われます。トリミングして…
青色と、椿の柄に一目惚れ散歩途中、ふらふらと入ったお店で見つけた萬古焼のお皿。椿の柄に一目惚れしてしまいました。前から焼き魚用の長四角のお皿を探していたけれど…
オクラの他に、ほうれん草や小松菜を使っても！お正月に買って余りがちなきな粉牛乳に入れたり、ヨーグルトに入れたり…普段使いできるようにお惣菜に使えないかな？と思…
お餅は、大根おろし＋お醤油をかけておろし餅で食べるのが好き！！お餅を水にくぐらせて、耐熱皿に乗せて電子レンジ600Wラップをしないで1分〜1分半加熱で簡単調理…
猫に見守られるご飯炊飯器が壊れてから早5ヶ月…お米の浸水さえ済んでいれば、蒸らし時間も含めて30分くらいで炊けてしまうので、炊飯器を買う機会を逃しています。（…
黒米入りご飯、具沢山お味噌汁、納豆、お漬物、残り物惣菜で定食風の朝ごはんいつもは12月ごろに一度、雪が積もることが多い仙台。この冬は雪が少ないな…と思っていま…
昨日に引き続き、りんごを使ったレシピです。たまに食べたくなる、りんごのコンポート。いつもはお砂糖とレモン汁で作りますが…レモン汁が無い！ でも食べたい！酸っぱ…
りんごはそのまま食べても美味しいですが、キャベツとハムと合わせてシャキシャキ食感のサラダにしました。小学校のときの給食で出たり、小さいころに母が作ってくれたり…
便利な七草セット、前日に買っても、パックに入れたままだと萎びてしまうのでさっと水洗いして冷蔵庫に入れておきます。1月7日の七草がゆ。いつもは炊飯器にお任せで炊…
猫のカリカリのために働くよ！お正月休みも終わってしまい今日から仕事です。（シゴトシタクナイ）例年、仕事初めの日はなんとなくまだお正月気分が残っていてまったり…
引き出しから発掘した車麩。シンプルな味付けで炊いてお正月明けのお腹にやさしいじんわり美味しい煮物になりました。シンプルな味付けなのでそのまま食べるだけでなく卵…
年末年始の買い物、やること…色々忘れそうになったりするので自分のための備忘録。買い物リスト【 お節編 】・かまぼこ …紅白1本ずつ・昆布巻き …にしんが美…
今年のブログは1月中旬から投稿予定です。↓ランキングに参加中です。 クリックいただけると励みになります！
いつもご訪問いただき、ありがとうございます。2024年も今日で最後ということで、今年の振り返りです。2024年 猫振り返り1月お米のチェックをしました2月寒く…
お正月用のお煮しめ、できあがり！大変ご無沙汰してしまいました。11月から仕事がバタバタ過ぎてまともに料理もできず…仕事に追われに追われていたらあっという間に大…
4才のオッサン猫なのに、毎日が可愛すぎる。2021年1月2日マンション下で保護した猫。拾ったころ、ちいこき猫だったころ。何でも食べたがる食いしん坊のくせに食…
ケイジャンチキンのランチプレートあっという間に11月！びっくり！！いつもはテレワークメインで働いていますが時々、対面の会議なんかがあったりして出社しなきゃいけ…
たまにはケーキを食べたいなぁと思ってシャトレーゼさんをのぞいたら、ハロウィン仕様の可愛い黒猫ケーキを発見！素朴な感じの表情もかわいくてつい、買ってしまいました…
冷凍野菜を利用して、きのことナスのお味噌汁と卵焼きの朝ごはん
日中も空気がひんやりしてきて一気に秋が深まった感じの仙台です。冷凍ストック野菜を使って簡単調理の朝ごはん。しめじとナスを使いましたが、ナスは冷凍すると少し色が…
普段はフライパンで焼くパン粉焼き、試しにグリルで焼いたらどんな感じかな〜と思って作ってみました。下味をつけた鶏むね肉にパン粉をまぶしてグリルで焼くだけ。揚げず…
冷蔵庫にちょっとずつ残った食材。まとめて混ぜてサラダにしました。マヨネーズで和えていますが、マヨネーズだけでは重たくなってしまうのでお酢も加えて酸味のあるサラ…
サラダ多めのワンプレート トーストが控えめなのは、昨晩食べ過ぎたから。たまに食べたくなるシーザーサラダ今回はベーコンの代わりに薄切りにしたウインナーをカリカリ…
見た目も味も、それっぽいもの。豚肉を入れれば、もっとそれっぽくなったはず。出社して残業の帰り道、お好み焼き的なものが食べたくなり…遅い時間に食べるのは罪悪感が…
お刺身を嗅ぎたいけれど、納豆のにおいは苦手なので、たぶん葛藤しながら遠巻きに見学する猫10月ももうすぐ終わるというのに昨日は25℃近くまで気温が上がった仙台。…
いつもの猫のいる食卓週のなかび、日中は横殴りの雨予報の仙台。外出はご遠慮したくなる天気のようです。出社しなければいけない用事もなかったので、しっかりテレワーク…
今が旬の秋鮭。美味しそうな秋鮭がお手頃価格で売っていたので、野菜もたっぷり使って南蛮漬けを作りました。南蛮漬けは作りたても美味しいけれど少し長めに漬けておいた…
東北の山では初冠雪だそうです。最近、秋が短かすぎて、夏が終わったと思ったらすぐに冬の足音…仙台も朝晩が冷え込むようになって、温かい飲み物が恋しい季節になりまし…
ブロッコリーとレタスのグリーンサラダ&トーストのワンプレート
ワンプレートブランチに猫を添えて。もともとは冷凍庫の食パンを消費するために時々トーストをのせたワンプレートを作るようになったのですが…もともとインドアな性格ゆ…
ひじき煮の炊き込みご飯定食、猫添え昨日作ったひじきの煮物を使って炊き込みご飯を作りました。ひじきの煮物のほかに、ほんの少しだけお醤油としょうがを加えて風味付け…
ちくわとこんにゃくも入れたかったけど、買い忘れました💦地元のスーパーに行ったら鮮魚コーナーで 煮ひじき なるものを発見。ひじき煮を作るときはいつもは乾燥ひじき…
白菜を消費しなきゃ〜と思って蒸し野菜にしました。豚肉と冷蔵庫に余っている野菜をのせて、蒸すからかさも減るので野菜がたっぷり食べられます。ポン酢を切らしていたの…
夕ごはんの残りと、冷蔵庫にあるものを並べた朝ごはん。お味噌汁だけはちゃんと作るのが、一応の自分ルール朝ごはんは、おかずか沢山あると嬉しい。でも、朝から色々作る…
ベーコンとチーズが気になる猫。（猫は食べられませんよ）秋野菜がおいしい季節です。お手頃価格で栄養たっぷりの旬の秋野菜を使ったサラダを作りました。レンコンと焼き…
自家製の干ししいたけは、ジャムの小瓶で保存。天気の良い3連休の中日。しいたけが安かったので、少し多めに買って干ししいたけを作りました。うちで作るときは、干し時…
夏野菜、秋野菜、どっちも美味しい！3連休初日の昨日は、家の中のことをやって買い出しに行ってそんなんで終わってしまいました。近所の農家さんのところに野菜を買いに…
焼き魚よりも、オクラにまぶしたかつお節が気になる猫今日から3連休！！秋の過ごしやすい時期の休日天気もいいようなので、目いっぱい有効活用したいと思います。そんな…
温かくても冷たくても美味しいお惣菜です。やっと金曜日そして、明日から3連休！久しぶりに天気のいい連休になりそうでどこにお散歩に行こうかな？と楽しみです。衣替え…
秋の食材をつかって、秋色のワンプレート！最近、野菜が高いです。彩りの優等生、トマト、パプリカ…夏野菜ということもあり、値上がりの秋でもあり手軽に買おうと思えな…
調理済みの焼きさばがお買い得でした。思ったよりも大きかった。。急に肌寒くなりました。先週は冷房を付けてた日もあったというのに寒暖差がなかなか激しくて身体がつい…
昨日の朝食で作ったサラダのレシピメモです。「ちょっと野菜が足りないな」も「ちょっとたんぱく質が足りないな」も両方解決できる、ツナを使ったサラダ。カット野菜を使…
朝はご飯派、お味噌汁は具だくさん派週はじめ、やる気の出ない月曜日。朝食の満足度を高めて、元気とやる気を絞り出します。猫のハラヘッタコールで早朝に起こされたあと…
先日買った鶏の肩肉を使い切りたかったので鶏肉たっぷりの親子丼を作りました。冷蔵庫に常備している麺つゆを使って簡単に作る親子丼。うちでは、麺つゆで作るときは砂糖…
遊歩道沿いにたくさんの彼岸花！雨の上がった土曜日電車に乗って、仙台から南へ約30分。柴田町にある船岡城址公園の彼岸花を見てきました。船岡駅、瓦屋根がかっこい…
地域タグ：柴田町
最近、鶏のふりそでという部位が安くて美味しいという話を聞いたので、気になっていましたが、なかなか売ってない。と思いながら精肉コーナーを見ていたら鶏の肩肉が売っ…
昨日は本当に10月か？というくらいに暑かった仙台…かと思えば、今日は上着が必須な涼しさ寒暖差が激しすぎです。昨日は仙台朝市で玉ねぎを安くゲットしたので早速、玉…
地域タグ：仙台市
しっかり食べる朝ごはん、猫チェック中早朝、猫のハラヘッタコールで起こされそのあとは目が冴えず眠れない…そんな感じだったので平日だけど、しっかり食べる系の朝食を…
9月…忙しかった…💦仕事の中間報告やら決算関係の社内外手続きやらでなかなかに忙しかった9月。しばらくブログ更新できませんでしたが10月に入って少し落ち着いたの…
さっそく猫チェック入りまーす仙台駅2階の催事場で「フェリシモ＋YOU・MOAR」の限定ショップが出ていました。気になって覗いてみて…買っちゃいました。「猫さん…
9月に入り、新米の入荷が楽しみな季節になりました。地域によってはお米が売ってない！とのことですが…新米との入れ替えの時期なので在庫が乏しくなるのは毎年のこと…
朝は雨が降っていましたが今は日差しが出てきて、蒸し暑さ抜群の仙台です。お豆腐を買い忘れてしまい、雨の中、買いに行くのも嫌だったので代わりに高野豆腐を使ってお味…
まだまだ暑いので、冷やし五目蕎麦！台風はまだ遠いのに、仙台も雨が強いです。ノロノロ台風、少しでも被害が少なければ良いのですが…最近は、仕事がバタバタだったり出…
地域タグ：仙台市
「生ハムとチェダーチーズのオイル漬け」スーパーで値引きされていたのでついつい買っちゃいました。どうやって食べようかな？と思って試しに目玉焼きに。具沢山なごちそ…
日中はまだまだ暑いですが、秋の気配がすると何故か和スイーツが気になってきます。そんなわけで作ってみました。まだ暑いので、さっぱり食べられるプリン風のゼリー、ゼ…
パスタ用のミートソースが余ったのでごはんにのせてドリアにしました。たっぷりチーズと卵ものせてミニトマトを後のせたら、彩りもいい感じに仕上がりました。半熟卵のミ…
たまに食べたくなる豚キムチ。蒸し焼きにすると味が程よくしみて美味しく、お肉もやわらかく仕上がります。ごはんにのせて、豚キムチ丼にしても美味しい！キムチはお好み…
昨日は仙台もなかなか激しい雷雨でした。雨の合間をぬって、週末の買い出し。エビのむき身がお買い得だったのでなに作ろうかな？エビチリ？ エビピラフ？…と帰り道に考…
ネットで見かけて気になっていたこねずに作るハンバーグステーキ。ちょうどひき肉が残っていたので作ってみました。こねないから、作るのは超簡単、洗い物も少なくて済み…
チキンライスのオムライスも好きですが、お肉を切らずに作れるのでひき肉ごはんのオムライスもオススメ！フライパンの中で包もうとすると高確率で失敗する人なので…卵は…
子猫のときからずっと使っている猫ベッド猫ベッドは部屋にいくつもありますが、人間の枕元にはフワフワの安いのを置いています。子猫のときから使っているもんだからそれ…
お盆期間中も、お盆明けも仕事が忙しい…周りの人がお盆休みをとる中、しっかり仕事してました。そんな訳で、久しぶりのブログです。小鍋に野菜と豚肉を入れて蓋をして火…
東北地方に台風直撃。（なるべく被害が出ませんように…）仙台も雨風が強かったりして家に引きこもるしかない3連休の最終日。普段作らないものを作ってみよう！…という…
台風が近づいているということで午前中のうちに買い出しに行ってきました。暑い中、歩いたからか、夏っぽいものが食べたくなってお昼はタコライス。玉ねぎを切らしている…
先日外食で食べた肉蕎麦が美味しかったので作ってみました。肉蕎麦といえば…仙台に住む身としては、おとなり山形県の親鶏を使った肉蕎麦を思い浮かべるのですが、今回は…
シンプルな味付けの大きなチキンステーキを作りました。片栗粉を振って、皮からしっかり焼くことでパリパリの皮が美味しいステーキに。暑い中、火を使うのは大変ですが、…
青のりを買い忘れました💦仙台は8月5日の花火大会に始まって8月6日〜8日まで七夕祭りが開催されています。商店街にも屋台が出たりするのですが、人混みが得意ではな…
水分少なめのドライカレー風です。冷蔵庫の奥から、カレーペースト発見。冷凍庫から、使い損ねていたミニトマトも発見。ナス、トマト、ひき肉を使って野菜の水分だけで作…
暑い日が続いていますね。数年前の仙台は、夜になれば気温も25℃より下がったからエアコンを切っても大丈夫だったのに、最近は24時間エアコンフル稼働。（人間は我慢…
好きだけど普段は買わない（買えない）うなぎ。土用の丑の日だからと理由をつけて炊き立てのごはんで、うな丼にして食べるぞー！！とすごく楽しみにしていたのですが…炊…
先週は、内業も忙しければあちこち出張もあったりで外食に頼りっきりの1週間でした。冷たい肉おろしなめこそばは、岩手県に本社のある和風ファミレス「南部屋敷」で。暑…
忙しい時に限って、新しい仕事がくる。なかなか忙しいので今週はブログお休みです。猫はすやすや〜💤↓普段は料理ブログやってます。 クリックいただけると励みになりま…
先週、素麺のリメイクで作った素麺ピザが美味しかったので、今回はシンプルにマジックソルトとこしょうをかけて素麺せんべいにしてみました。フライパンに押し付けるよう…
雨、すごいですね。（特にひどい地域は、少しでも被害が少ないことを願います。）仙台でも昨晩はずっと雷が鳴っていてドーーーンと落ちる音がするたびに猫がびびってしま…
仙台も35℃を超えて酷暑日に。猫がバテてしまうので、エアコンは除湿27℃設定の24時間稼働、ネコファーストな我が家です。とは言え、人間は外に出る必要もあるわけ…
今日もネコチェックお疲れさまです。仙台も夏の暑さにげんなり…暑い日に食べたい、山形の領土料理「だし」を作ってみました。薬味を刻むときの爽やかな香りは暑い日の癒…
地域タグ：山形県
余った素麺を使って何か作れないかと試しに作ってみた素麺ピザ。フライパンに押し付けるようにして焼いたらパリパリした食感が美味しいひとくちサイズのピザになりました…
暑い日はのっけ素麺、ポリポリ食感が美味しい「ねぶた漬け」のっけ素麺
夏といえば素麺！（と言いつつ、素麺の代わりに白石温麺をゆでましたが。。）近所のスーパーで見つけた「ねぶた漬け」2個パックだったので、先日の冷やっこに続いて今回…
旬のとうもろこしを使ってバター醤油炒めを作りました。コーンのほかにバター醤油にあう食材の筆頭きのこもたっぷり入れて、冷蔵庫に残っていたもやしも入れて食べ応えの…
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鰹だしの香りが気になるね昨日使ったノビルがまだ残っていたので、ざく切りにして油揚げと一緒にお味噌汁に入れました。今日の仙台の最高気温は8℃の予報…すっかり冬に…
まだまだ寒くて春が遠い感じの仙台ですが春の野草、のびるを使ってペペロンチーノを作りました。のびると言えば酢みそ和え、お味噌汁の具、天ぷら…と和食のイメージが強…
津軽びいどろのお猪口に入れてみました。あっという間に3月最後の週末。仕事のピークを無事に乗り切ったと思ったら他の人のフォローやら、新年度の仕事の準備やらでお疲…
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盛り付けたところを撮り忘れたのでモフモフ盛り盛りの猫をどうぞ！週末も寒い仙台･･･晴れても気温が上がらず、寝る時間以外は灯油ヒーターをつけっぱなし。灯油の減り…
かぶの葉も入れて、栄養も彩りもプラス！大根もいいですが、かぶを使うとより早く漬かります。年度末…相変わらず忙しすぎて、外食とインスタントにお世話になっています…
疲れたよ・・・久しぶりに出社が多かった･･･会議5件も無事？に終えた週末。疲れたので何もやる気がおきません。猫モフって過ごしたい。モフとモフモフの間、あったか…
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サラダは具沢山だと嬉しい！トマトとゆでたまごはざく切りベビーチーズは1cm角に切って、シンプルな手作りドレッシングで和えたらレタスにのせて完成！簡単だけど、彩…
大好き！大戸屋さんの「もろみチキンの炭火焼き定食」今週の前半は仕事の関係で日中なかなかに歩き回ってました。月曜日は3万歩近く！ がんばった！（土日の歩かなさ加…
春の陽気はどこへやら雨もあいまって、肌寒い仙台。フリースの部屋着を出して着込んでいます。そんな日には…ちょうど半端に残っていたレモンとはちみつを使ってホットは…
前に投稿した記事を消してしまったので…再投稿です。バターとたまご2つを使ってじっくりと弱火で加熱して作るスクランブルエッグ。ホテルの朝食に出てくるようなとろー…
レモン風味のトマトマリネにエビを追加して、さっぱり美味しいレモンマリネを作りました。今回はエビだけ使いましたがタコのぶつ切りや加熱したシーフードミックスを使っ…
休日のブランチにイングリッシュマフィンを焼いてスクランブルエッグを作ってハムたまごサンド風のワンプレートごはんになりました。イングリッシュマフィンを使ったハム…
今が旬のアスパラガス。宮城県のお隣、山形県で栽培が盛んなのでこの時期になると山形産のアスパラがスーパーに並ぶようになります。輸入も含めれば1年中売られています…
今週は会議やら新規の仕事の立ち上げやらでめずらしく出社が多い週でした。コロナの前は毎日出勤して仕事をするのが当たり前でしたが、今ではテレワークに慣れきってしま…
ポークチャップも薄切り肉で作れば筋切りなし、小麦粉なしでも簡単に柔らかく仕上がります。薄切り肉だから、生焼けの心配も減るし短時間で作れる！今回はにんにくを入れ…
今日の仙台は朝から雨。出勤したくないなーと思っていたところ「会議は自宅からの参加でもOK」の連絡！もちろんテレワークにさせていただきます！！そんな日の朝ごはん…
週末の作り置きおかずを利用して焼き魚をメインにした朝ごはん。お味噌汁だけは当日に作っていますがあとは作り置きを冷蔵庫から出すだけ、またはレンジで温めるだけ。『…
全農広報部さんがSNSに投稿していた新玉ねぎのタマネギスープ。玉ねぎ1/2個で1人分のレシピでしたが、半端に残っていた玉ねぎとコンソメキューブの作りやすさの関…
冷蔵庫と冷凍庫のハンパ食材を使って、副菜をちょこちょこっと1人用の小さなフライパンで作りました。今週は会議やら何やらでほぼ毎日出社しなければいけない予定…なの…
早起きした休日。始発電車に乗って、仙台から南へ約30分。大河原町の「白石堤一目千本桜」を見てきました。始発に乗って、大河町駅6:33到着徒歩約5分で河川敷に。…
お買い得で見つけた国産はちみつ。ちょうどレモンもあったのではちみつレモンを作りました。グラスの中ではちみつとレモン汁を混ぜて、氷と水を入れたら完成の簡単レシピ…
市販の⚪︎⚪︎の素を使って炒め物を作るとだいたいは1食分以上の量ができるので、まずは普通に食べて、余ったら翌日はのっけ丼だったり、麺類と合わせたり。昨日の夜は…
週末にお惣菜の作り置きをしてだいたい冷蔵庫での日持ちが3〜4日。そうすると、週の半ば、水曜日くらいには食べ切る流れになります。なので、あえて少しずつ取り置いて…
春が旬のものに「春わかめ」があります。私の住む宮城県でも、お隣の岩手県と並んでわかめ（三陸わかめ）の養殖が盛んです。この時期に出回る春わかめはやわらかいのが特…
冷蔵庫に残っていた市販の千切りキャベツを使って、コールスローサラダを作りました。コールスローにするとかさが減るのでキャベツの消費にぴったり・・・もとい、キャベ…
冬に買った土鍋を使って、石焼きビビンバ風の混ぜごはんを作ってみました。石鍋の代わりに土鍋だし、コチュジャンが無いから代わりに豆板醤だし作り方もかなり自己流です…
