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実家は父の職業柄か、ありがたいことにいろんな方から高級食材をいただく機会がとても多いのですが、この日のお夕飯にいただいた和牛もその一つ♪せっせとお肉を焼いてくれたちびあ。このとろけるようなお肉を使ったすき焼き、今まで食べた中でいちばん美味しかったです♡ 先にお肉を焼く関西風のすき焼きの方が好みです(*´Д`)...
関西風すき焼き♬ 割り下で関東風にしようかと思ったが出来なかった( ゚Д゚) 予定変わりしたのよ、悪りいね。
サイトマップ すき焼きは、随分前に記事にした。 勿論、関西風だ。同じレシピは避けてきたので、関東風で作るか?とも思ったが、やっぱり関西風にしてしまったわ。子供の頃、すき焼きは特別な日にしか食べた記憶がない。中学の入学式だったり、ボウリングの代表チームに選抜されたり。。。楽しかった家族との思い出がある特別なレシピだ。 先日、妻が「定年になったら、帰ってくるんやろ?」「お疲れ様! お肉、送るからすき焼きでもして食べて!」とLINEが来た。 ということでレシピです。 春菊を見て、一瞬ギクッ! とした。 調理時間:約20分材料費 :1500円前後 材 料 (1人分) 上等な牛バラ薄切り肉 200g 牛…