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🔹 消毒前の準備まず、内容器・内ふた・ヨーグルトスプーンを台所用中性洗剤でよく洗いましょう。その後、以下のいずれかの方法で消毒します。🔸 電子レンジによる消毒方法内容器の底が隠れる程度（約1～2mm）の水を入れます。ヨーグルトスプーンを...
トマトを買いに、いつものトマト屋さんに行くと店主さんが、たけのこ、とってきたけどどうですか？採りたてだから、あくぬきしなくても、大丈夫だよ。その言葉を信じ帰ってすぐに茹でてぬかがないから、お米を少し入れてました。店主さんを信じてないわけでは...
葉ニンニクを使って今回は豚肉を炒めてみました。今回は豆板醤も入れて、ピリ辛にしました。【材料】（2〜3人分）豚肩ロース切り落とし：200〜250g葉ニンニク：1束（3〜4本くらい）ぶなしめじ：1/2株えのき：1/2袋サラダ油：大さじ1◉合わ...
🌱【葉ニンニクの主な栄養素と働き】栄養素主な働きアリシン殺菌・抗ウイルス作用、疲労回復、血行促進、免疫力アップ✨ビタミンC抗酸化作用、美肌づくり、風邪予防、ストレス耐性UPβ-カロテン（ビタミンA）粘膜や皮膚を健康に保つ、免疫力を高める、目...
🔎 特徴アブラナ科の野菜で、小松菜や白菜に近い種類です。葉は柔らかく、少し縮れたような形をしており、色は淡い緑色。味はクセがなく、ほんのり甘みがあり、とても食べやすいのが特徴です。🍳 食べ方・料理法おひたし：さっと茹でてしょうゆや出汁で。炒...
今日もありがとうございます。いつつはです。前に揚げ出しアボカド作った時に使った油を使って作っていたものがありました。吉原ファームさんから野菜吉原ファームさんより届いていた家に届いていた葉ニンニクとジャガイモとにんじんこれを使って作ったものは...
今日も、覗きにきてくださりありがとうございます。🍀いつつは🍀 ですコストコでアボカドを買ってきたのでつくってみました 。テレ朝『相葉マナブ』で作っていた揚げ出しアボカドに挑戦作り方は至って簡単だし汁の作り方 水 100ml ...
今日も遊びに来てくださり、ありがとうございます。🍀いつつは🍀ですコストコで買ってきたアボカドぷらす同じくコストコで買ってきたスケソウダラのすり身スティックを、使って作ってみました。レシピでは、玉ねぎが入っているのですが、生っぽい玉ねぎがあま...
今日も、覗きにきてくださりありがとうございます。🍀いつつは🍀 ですコストコでアボカドを買ってきたのでつくってみました 。テレ朝『相葉マナブ』で作っていた揚げ出しアボカドに挑戦作り方は至って簡単だし汁の作り方 水 100ml ...
大根の葉の栄養素大根の葉は栄養がいっぱいβ-カロテン：新陳代謝を促し、美肌や健康に良いと言われていますビタミンC：白血球の免疫力を高め、風邪予防にも効果的ですビタミンK：血液凝固に関与し、出血した際に血を止める働きがありますカルシウム：歯や...
豆腐の美味しい食べ方教えて！ 「うずみ豆腐」が好きです。昔京都に住んでて少し精進料理について学んだ経験があるので厨房のまかないでよく出た。京都のうずみ豆腐は白…
台風が近づいて来てますね。色々、体感でわかります古代なら、私預言者になれるかも？(笑)外に出ると、ここ数日は風強め。昼前の暑い時間帯でも少し秋の感じというか、少しだけですが涼しい風が吹いてます。一昨日は夕方キッチンで急にめまいに襲われて、五苓散を飲みそのうち治るだろうと気分が悪いながらも夕食をなんとか取り（少なめで）。その後、犬の散歩へ行き、ジムを2日さぼってたのでちょっと無理してチョコザップへ。そ...
久しぶりの必殺ずぼら料理人シリーズです。 今回は、鶏肉の🍅トマト煮込みです。 材料は、 鶏むね肉（もも肉でもOK）2枚 玉ねぎ1玉 トマト缶1つ トマト缶と同じ分量の水 ニンニク（チューブでもなくてもOK） オリーブオイル 厚手の鍋 コンソメ 1個～2個（ほんだしとかでも...
