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あかるくて冷たい冬の青空が見えていますカーテン全開で貴重な陽射しを浴びているのです厚着をすると肩が凝るのでできればずっと薄着でいたいのです室内で過ごす時にはTシャツとショーパンと靴下でいたい寒がりの暑がりですが裸の大将みたいな格好がじつは理想ですさすがに今は無理ですけど^^お昼にはドフィノワを作りましたドフィノワは切って並べてかけるだけホワイトソースいらずのポテトグラタンですドフィノワという名前にはなんだかおしゃれ感がありますがフランス🇫🇷ドフィネ地方発祥の料理だからだそう作り方はとてもシンプル1耐熱容器にバターとニンニクを塗る2薄くスライスしたじゃがいもとチーズを2、3回重ねる3軽く塩胡椒して生クリーム(牛乳を加えても)をかける(じゃがいもが少しかぶるくらい)4180度の...冬のドフィノワ