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◆ 初めてのライ麦サワードゥ育て、順調です！最近、天然酵母を使ったパン作りにハマりはじめ、初めてのライ麦サワードゥ作りに挑戦中！ 瓶の中でぷくぷくと気泡が…
サワードゥで作る、ドイツのライ麦パン『ロッゲンミッシュブロート』の作り方
こんにちは、YUKI❀です♪ 今日は夫の母国、ドイツで一般的に食べられている ライ麦のパンの作り方についてご紹
この週末は三連休嬉しかった🩷日曜がAustralian Dayそして昨日が振替え小中高生の夏休みも終了〜お母さんたち皆さんお疲れ様でしたこの週末も仕込んだサワ…
実は、イギリスはサワードゥというパンがとても美味しいのです。正直言いますとここ、イギリスの田舎では、アフタヌーンティーで有名なホテルを除いて町で美味しいスコー…
こんにちは。 何日か前にサワードゥの種を作り始め、本来なら毎日エサやりしなくてはならないが、横着したときもありました。 がしかし、なんとこんなに寒いのにできましたー。 生きてました、本当に不思議。 嬉しくて今朝は喜んでエサやり！ あと3日位エサやり続けてサワードゥのパン焼こ...
今年初ロスカ・デ・レジェスはコレ。サワードゥブレッドのファンが集まる、焼き立て12時。
酸っぱいパンは、苦手なのですが。Chuck 42(パン屋)の、サワードゥブレッドを食べてたら、慣れてきて。最近は、美味しいと思うまでに。笑チラッと私を見る、カ…
焼肉やバーベキューを食べに行っても肉の種類を選べるだけでどこも味は変わらないものです。 ハンバーガーも同じで肉の量や焼き方が違うだけでほぼどこも同じ様なものが…
