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あれこれしていたら日付が変わりそう。眠すぎる。今日の晩酌蒸し野菜（かぼちゃ、なす、ターツァイ、しいたけ、エリンギ、鶏つみれ、餃子）もやしナムルなんでも一気に蒸せばいいという感じになってきています。多分、なんでも一気に蒸せばいいんだと思う。ハマりまくってた
普段通りの土曜日。自分のやることはいつも通り。考えきゃいけないことは朝からたくさんだけどとりあえず自分の日常。朝から洗濯掃除にサーキュレーターの掃除を（サーキュレーターにすごいほこりたまっていた）夏までエアコンもう使わないからサーキュレーターも使わないな
秋をすっ飛ばして冬がやってきたような気がしますが、 今日はわりと暖かい方だったのかな〜 昨日の寒さでビビって、ファンヒーターは出しましたけどね 暑さと一緒で寒さにも徐々に慣れてい
新潟出身の友達から教えてもらった『ムラクモ』を久しぶりに作った。 もち米に醤油などの調味液を回しかけることで、雲のような模様ができることから『ムラクモ』っていうそうだ。 材料は、もち米の他にはこれだけ。 あたしは、面倒な調味液作りを省き麺つゆを代用して使うことが多い。 地域によっては砂糖を加えて甘く仕上げるみたい。 本来の「ムラクモ」は「金時豆」を使用することが一般的なようだが、 友達は「花豆」を入れるのが好きなんだそう。 あたしは、豆にも手を抜くの😅 ⇩こういうのを使うことが多い。 豆の缶詰を活用すれば硬さに気を遣わずに済む 災害時用の備蓄にもなるから、家にはいつもストックしている。 井村屋…
二次燃焼式の焚火台・鉄鍋・ダイソー蒸し器で蒸し野菜を作ろう！
久しぶりに二次燃焼式の焚火台で焚火をしました。晩飯当番の身としては焚火をすると何か料理を作りたくなります。そこで、焚火を熱源として晩飯用の蒸し野菜を作りました。焚火台以外に使ったのは鉄鍋とダイソーの蒸し器です。二次燃焼式の焚火台を使って初め
