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新潟出身の友達から教えてもらった『ムラクモ』を久しぶりに作った。 もち米に醤油などの調味液を回しかけることで、雲のような模様ができることから『ムラクモ』っていうそうだ。 材料は、もち米の他にはこれだけ。 あたしは、面倒な調味液作りを省き麺つゆを代用して使うことが多い。 地域によっては砂糖を加えて甘く仕上げるみたい。 本来の「ムラクモ」は「金時豆」を使用することが一般的なようだが、 友達は「花豆」を入れるのが好きなんだそう。 あたしは、豆にも手を抜くの😅 ⇩こういうのを使うことが多い。 豆の缶詰を活用すれば硬さに気を遣わずに済む 災害時用の備蓄にもなるから、家にはいつもストックしている。 井村屋…
【函館】パッタイ(タイの台所 タイ焼きそばセット) “大槻食品館” & まかりのおにぎり
寒い時期の北国に滞在していてもたまに食べたくなる南国の料理!函館にもタイ料理をはじめとする東南アジアや台湾料理、はたまた沖縄料理を食せる店もあるようですが函館ナイズされている気がし足が向かず..そんな函館での強い味方!カルディと業務スーパー
【函館】海が見えるとんかつ屋の絶品!岩海苔ごはん “かつきち 宇賀浦店”
北海道を代表する観光地「函館」の海岸線沿いには飲食店が点在するのですが、そのジャンルは様々で観光の途中で立ち寄ってみたいお洒落なカフェ~まさかの海が見えるとんかつ屋まで!とんかつ かつきち 宇賀浦店日本の北海道【函館】旅行記の地図・109番
【函館】ハセストの醤油おにぎり & ゆうみん即席めん & ロイズのビターチョコ
桜前線が函館にもやっと上陸し昨日は街中で綺麗なサクラをちらほら見かけた函館ついつい足を止め空を見上げてしまいますつい先日までは身震いするような寒さの日だったのがウソみたい!この日は冷たい雨が降り春を待ち侘びていた時でもあるのですが、お目当て
【沖縄】ゴーヤー玉子おにぎり(函館バージョン) が美味しすぎるの巻
ポーたまの名称で現在は全国区の知名度を誇るかもしれない 沖縄B級グルメ『ポークたまごおにぎり』 沖縄ではファミ ポーたまの名称で現在は全国区の知名度を誇るかもしれない 沖縄B級グルメ『ポークたまごおにぎり』 沖縄ではファミ