お麩入り・函館しおラーメンと夜パフェ、甘納豆のお赤飯
皆さんこんにちは、長浜奈津子です🌸今日は函館の食べ物について少し。函館ラーメンというと、塩らーめんです。私は特に、塩でなければだめということもなく、札幌味噌らーめんも、東京醤油らーめんも好きです。でも今回、お風呂上がりに食べたらーめんがとても美味しかったのです。とってもシンプル。透明できれいな魚介スープに、コシのある麺、シャキシャキしたネギと、塩豚、メンマ。そして…お麩です!このとき気がつきましたが、関東で食べるらーめんに、あまりお麩が入っているのをみかけたことがありません。そういえばお麩、いつもはいっていましたね、確かに。不思議なもので、なんだかとても懐かしく、故郷のらーめんを食べた気になりました笑そして、実家のお赤飯…大きな甘納豆入りです。これは祖母がそうしていたのですが、昔は甘いものを好まなかったの...お麩入り・函館しおラーメンと夜パフェ、甘納豆のお赤飯
2022/07/07 00:52