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TH69です。 スパイスカレーを作るようになってココナッツミルクをよく使います。購入するのはほぼ業務スーパー一択なのですが、先日いつもとは違うパッケージの物が目に留まったので買ってみました。プルタブで一気に開けるのではなく、昔ながらの缶切りでキコキコ開けるタイプです。 すると「開けてびっくり玉手箱(驚)」状態で、一瞬呆然としてしまいました。「何これ？ ココナッツミルクて液体とちゃうん？」 それでネットで調べると、ココナッツミルクは寒くなると分離する事がよくあるみたいでした。この白い塊はココナッツの油分が固まったものなのですね。 白い塊の層が終わると、下から液体が現れました。分離しないように添加…
ココナツミルク缶、絶品ドリンク簡単レシピ、業スー・ホテルビュッフェの味がする
業務スーパーのココナッツミルク缶詰。使い方が、わからず放置、賞味期限切れまで残り2カ月、強引に食べてみる。飲み方は簡単だった。値段は100円代〜200円で売ってる、安い、創業記念セールで格安で買えたらラッキー。不安になるパッケージ。原産国タイ。輸入者、神戸物産
レイチェルのチョコムースレシピ ひよこ豆の煮汁とココナッツミルク缶を使って 毎日ご飯
NHKで再放送しまくっている「レイチェル・クー」シリーズの料理番組（NHK Eテレ 土曜日朝5時半〜）。 私はこの番組シリーズが好きで、録画して何度も観ています。 この番組シリーズの中で「レイチェル・クーのチョコレート」（ムース＆パスタ）の回で作っていた、チョコムース。 なんとひよこ豆の煮汁を使うのですっ！ えー？美味しいのぉ〜？ と思い、ちょうどひよこ豆の煮汁が余っていたので実際に作ってみました。 この回でレイチェルが話していた「ひよこ豆の煮汁で作るメレンゲのポイント」が、 先日「有吉クイズ」（3/7放送）で紹介されていた、ヨーロッパの伝統菓子を日本に紹介し広めたレジェンド今田美奈子先生が仰…
