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お正月三が日もあっという間に過ぎていきました。元日朝は、かつお菜もたっぷり、彩り綺麗な野菜づくしのお雑煮を頂きました。熊本ではかつお菜を見かけることはなかったんですが、福岡では馴染のあるお野菜みたい。お雑煮の具材としても定番らしく、お正月前からあちこちの店頭で並ぶようになります。色鮮やかで濃い緑色は、春らしく華やいで見えますよね🌸カルシウムやビタミンCも豊富に含まれていて、加熱をしても栄養が損なわれ...
★ご訪問ありがとうございます★クリックしてランキングのポイントと順位を確認していただけるとうれしいです。★うさぎガーデン全体の様子はこちらをご覧くださいね。↓「上から見た南の庭とアプローチ」「上から見てみました(うさぎガーデン2021.3.29)昨日の夕食のおかず、カツオ菜の春巻きです。もちろんカツオ菜はうさぎガーデン産。作り方は普通の春巻きと同じです。千切りにしたカツオ菜と椎茸、豚挽肉。今回は春雨も少し入れました。カツオ菜、作っておられる方はどうぞお試しください。私は毎作っています。うさぎガーデンの春の味。美味しいです。好みの味付けで。残ったカツオ菜、トウ立ちしてきているので、今日はもう、抜いてしまおうかと思います。ブロッコリーももう終わりです。「東南の庭」のスノーフレーク(スズラン水仙)。お花が増えて...カツオ菜の春巻き★新たな楽しみ
地場野菜売り場でかつお菜ってのを見つけました。デカいですね。とりあえず買ってきました。これは斎藤さんが作ってるそうです。一袋130円でした。...