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TH69です。 夕食のメインはネットで購入した豪州産グラスフェッドビーフのヒレステーキでした。能書きが『グラスフェッド100％ビーフ 成長ホルモン剤・抗生物質・遺伝子組み換えエサを一切不使用』ということなので、少しお高かったですが購入してみました。 ワインは送料関係費の負担だけで色々試せる『モラタメ』というサイトで手に入れた、約半額で試せるローヌの赤です。 ステーキはいつも通り塩胡椒した肉を、にんにくオリーブオイルで焼いただけです。 ちょっと焼き過ぎましたが、ヒレ肉だけに脂身が少なく(と言うかほとんどない)噛むと肉の旨味が出てくるようなお肉でした。さすがにグラスフェッドビーフという味でした。 …
TH69です。 夕食のメインは半額やった豚ロース肉テキカツ用の粕漬けでした。 ワインはフランス・ロワール地方のピノ・ドニスです。ピノ・ドニスは初めて飲みました。 もう漬けた日を覚えていないほど熟成したお肉ですが、粕漬けだけに問題なしでした。 ニラの卵とじ。おやき風に焼いてみました。 黒豆の甘煮、自家製納豆、自家製きゅうりの粕漬け。黒豆はこれで終わりなので、新たに小豆の甘煮を作ります。 レタスとトマトときゅうりともずくとひじきと昆布とセロリのサラダ、3個108円やった見切りのりんご(このりんごは当たりでした！) 合わせたワインはフランス・ロワール地方のピノ・ドニス(Pineau d’Aunis)…
評価：3/5Ch. Comté Vinica 無料のワインアプリ ランキング参加中ワインが好き♪ ランキング参加中お酒
「ワインとフランスの話」 作家でアウトドア活動家でも有名だった、故C.W.ニコル氏の昔の回想録を思い出したので書いてみたい。 ニコルさんはイギリスのウェールズ…
評価：3/5Guillaume Aurèle Pinot Noir(ギヨーム・オーレル Vinica 無料のワインアプリ ランキング参加中ワインが好き♪ ランキング参加中お酒
Les Cèdres d'Hosten LISTRAC-MEDOC 2015
メドックもいろいろ内訳有るんですね。評価：3/5Les Cèdres Vinica 無料のワインアプリ ランキング参加中ワインが好き♪ ランキング参加中お酒
CLOMANET -TERRE ROUSSEA MELLOT CABERNET フランス
評価：3/5ワインを飲んだosakanosakenomiさんの投稿（2024/07/31 05:37） Vinica 無料のワインアプリ ランキング参加中ワインが好き♪ ランキング参加中お酒
評価：3/5ワインを飲んだosakanosakenomiさんの投稿（2024/07/20 23:42） Vinica 無料のワインアプリ ランキング参加中ワインが好き♪ ランキング参加中お酒
La Passion Grenache ラ・パッション フランス
評価：3.2/5 今回から年数表記が無くなりましたね。 アッサンブラージュするようになったのかな。La Passion Grenache(ラ・パッション Vinica 無料のワインアプリ ランキング参加中ワインが好き♪ ランキング参加中お酒 ラ・パッション・グルナッシュ・コート・カタラン [2022] ジャンブラ・セレクション ＜赤＞ ＜ワイン／ラングドック・ルーション＞【Pup】
Firadisのシャンパーニュ入りスパークリングワインセット購入
＃本記事はPRを含みます ワインの通販サイトFiradis WINE CLUBで 【シャンパーニュ入り】夏の厳選スパークリングワインセット（泡750mlx4本）を購入しました。 このセットには、シャンパーニュの他に、スペイン、イタリア、フランスのロワール地方のスパークリングワインが入っています。 ワインの情報はフィラディスのウェブサイトで事前にチェックすることができますよ。 どれも飲んでみたい、美味しそうなスパークリングワイン4本セットです。 フィラディスのシャンパーニュが1本入っているスパークリングワインセット フィラディスで「スパークリングワインセット」を購入した理由 【シャンパーニュ入り…
8月の盆休み最後鉄板焼き『しのだ』へ行ってきましたロゼの泡で乾杯冷製スープ相変わらず美味しいもの頂けますほとんどの食材が道産ですししとう焼き三石産黒毛和牛焼く…
ピノ・ノワール100％ 2014 MILLESIME ブラン・ド・ノワール シャンパーニュ
＃本記事はPRを含みます 生涯で一番シャンパーニュを飲んだ夏 今年の夏は暑かったです。 家の中にいても、ちょっと動くと汗ばむほど！ だからという訳ではないですが、 今年の夏は、今までで一番たくさんシャンパーニュを飲みました。 家にワインセラーはないので、夏はお酒は冷蔵庫や野菜室に入るぐらいしか在庫を持たないようにしているのですが、 シャンパーニュは別。常温でほったらかしで保管。 本数が多いから、冷蔵庫に入らないということもありますが、 いいなと思うものを買ってきては、そのまま立てて部屋に置きっぱなし。 結構な本数になっていました。 この夏は、その在庫を全部飲んでしまい、買い足すほどの飲みっぷり…
Hidden Pearl Shiraz Cabernet Merlot ヒドゥン・パール シラーズ 2022 フランス
評価：3/5Hidden Pearl Shiraz Cabernet Merlot(ヒドゥン・パール シラーズ Vinica 無料のワインアプリ ランキング参加中ワインが好き♪ ランキング参加中お酒 バートン・ヴィンヤーズ ヒドゥン・パール シラーズ 750ml［常温/冷蔵］【3〜4営業日以内に出荷】[W][6本から送料無料] オーストラリア 赤ワイン
夏バテに負けず晩酌👍「シャトー ド ローブラッド ブラン 2020(白)
今日も猛暑💦少々、夏バテ気味ですが晩酌だけは欠かせません😅家内が出掛け今夜はお一人様晩酌😄お酒はフランスの白ワイン🍷グラスに注ぐと柑橘系の香りに淡いイエローの姿、口に含むと円やかな呑み口、フレッシュでフルーティーな味わいがこの季節にバッチリ👍の当たり🎯の
Ch. Beaumont シャトー・ボーモン フランス オー・メドック 2020
評価：3/5Ch. Beaumont(シャトー・ボーモン)を飲んだosakanosakenomiさんの投稿 Vinica 無料のワインアプリ ランキング参加中ワインが好き♪ ランキング参加中お酒 シャトー ボーモン［2016](AOCオー・メドック)750ml
Ch. Pierrousselle Bordeaux Rouge シャトー・ピエルセル ボルドー 2020
評価：3/5Ch. Pierrousselle Bordeaux Rouge(シャトー・ピエルセル ボルドー Vinica 無料のワインアプリ ランキング参加中ワインが好き♪ ランキング参加中お酒 シャトー・ピエルセル 赤 [2020]年
ゲヴェルツトラミネール、一瞬で心奪われるワイン！アロマティックな香りで贅沢な気分に…
その名が印象的な ゲヴェルツトラミネールは 白ワインの品種です。 独特で、甘く香ばしい味がするワイン、 フラン
夏休み第二弾も飲むだけ🤣「フレッシューズ ルージュ NVジョセフ ヴェルティエ(赤)」
夏休み第二弾も飲むだけの毎日🤣実家で迎え火を焚いて今夜の晩酌お酒はフランスの赤ワイン🍷グラスに注ぐと涼しげな軽いベリー香口に含むと紫蘇のニュアンスを伴い軽めの果実味でゴクゴク飲める味わい😋暑い日のピッタリの1本でした👍今夜のおつまみ☆キャベツサラダ☆トマト
Château Haut-Pauillac PAUILLAC 2017 フランス
評価：3/5ワインを飲んだosakanosakenomiさんの投稿（2024/06/08 10:37） Vinica 無料のワインアプリ ランキング参加中ワインが好き♪ ランキング参加中お酒
Blason de Montbelly Pessac Leognan 2019 フランス
評価：3.5/5Blason de Montbelly Pessac Vinica 無料のワインアプリ ランキング参加中ワインが好き♪ ランキング参加中お酒
Dom. de la Bastide Côtes du Rhône 2022 フランス
評価：3/5Dom. de la Bastide Côtes du Rhône Vinica 無料のワインアプリ ランキング参加中ワインが好き♪ ランキング参加中お酒
Baron de Bois Fleury Atlantique Caberne 2020 フランス
評価：4/5Baron de Bois Fleury Atlantique Cabernet Vinica 無料のワインアプリ ランキング参加中ワインが好き♪ ランキング参加中お酒
評価：3/5ワインを飲んだosakanosakenomiさんの投稿（2024/05/12 23:10） Vinica 無料のワインアプリ ランキング参加中ワインが好き♪ ランキング参加中お酒
3連休に続き今週は第一弾の夏休み😄想定外の次男の帰宅と梅雨明けが遅れており当初の予定は全てNG😢楽しみは晩酌だけ🤣今夜の晩酌は安物のフランスワイン🍷グラスに注ぐと熟した柑橘系の香り口に含むとドライなアタックからジューシーな果実味😋今夜も当たり🎯の安物でした👍
1843年の創業以来、ランス市内の古い建物で醸造していたクリュッグが、新しい醸造所をアンボネイ村にある自社畑クロダンボネの敷地内に建設。クリュッグ・スタイルのポイントである樽発酵、樽熟成に使われる約4000樽が並ぶ新しい建物を紹介する。
シャブリと同じヨンヌ県にあるワイン産地、ヴェズレイの土地が、オスピスドボーヌに寄贈された。今はまだ草地だが、今後シャルドネが植えられ、白ワインが生産される予定。
Ch. Puy de Guirande 2018 フランス ボルドー
評価：3/5Ch. Puy de Vinica 無料のワインアプリ ランキング参加中ワインが好き♪ ランキング参加中お酒
今夜も飲みます👍デュック モン ルーバ 2022 アルマ セシウス(白)
梅雨の中休みにしては猛暑の毎日🥵休肝日ですが、水分補給は大切なので今夜も飲んでしまいます🤣暑いとどうしてもキリッと冷やした白ワインに行ってしまいます❗グラスに注ぐと爽やかな柑橘系の香り口に含むと清涼感のある呑み口からフレッシュでジューシーな味わい😋今夜も
暑い💦キリッと冷やした シャトー ピエルーセーレ 2021(白)
7月最初の出社日を終え今夜のご褒美晩酌😄梅雨明けの様な暑さ💦でしたのでお酒はキリッと冷やしたフランスの白🍷グラスに注ぐと熟したパイナップルの香り口に含むと瑞々しくクリアーな呑み口からジューシーでトロピカル感を感じる味わい😋後味に感じる苦味が暑い日にピッタリ
バラッド・ド・ランピール ピノ・ノワール 2020 フランス
評価：3/5ワインを飲んだosakanosakenomiさんの投稿（2024/05/03 10:05） Vinica 無料のワインアプリ ランキング参加中ワインが好き♪ ランキング参加中お酒
シャトー ラ グラン ノーヴェ 2016 フランス ボルドー
評価：3/5Ch. La Grande Vinica 無料のワインアプリ ランキング参加中ワインが好き♪ ランキング参加中お酒
フランス旅行のお土産にはLa Caveのワインがピッタリ！【ぽて子のブログVol.15】
パリ中心部でアクセス良し！常駐のソムリエにワインを選んでもらえるので初心者でも安心！フランス土産にワインを買いたい方必見！
Ch. Les FERMENTEAUX 2018 フランス ボルドー
評価：3/5Ch. Les Vinica 無料のワインアプリ ランキング参加中ワインが好き♪ ランキング参加中お酒 【送料無料】シャトー・レ・フェルメントー 750ml×1本 ※北海道・九州・沖縄県は送料無料対象外 ボルドーワイン 赤ワイン[T.1677.0.SE]
プレモン サン モン セパージュ プレゼルヴェ ブラン セック 2019（白ワイン/フランス）
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金華亭ほるもんとバッチリ😋コート デュ ローヌ ルージュ レ ラルシン2020 ヴィニョーブル エ カンパニー(赤)
草津温泉から戻り今夜の晩酌😄お酒はフランスの赤ワイン🍷グラスに注ぐとレーズンの様なコクのある香り、口に含むと濃厚で重めの味わい😋安物にしてはフルボディー系のコスパ優れる1本でした👍今夜のおつまみ☆野菜サラダ☆ズッキーニのチーズ焼き 2品とも道の駅で仕入れた
La Closerie de CAMENSAC HAUT-MEDOC 2006 France
評価：3/5La Closerie de Vinica 無料のワインアプリ ランキング参加中ワインが好き♪ ランキング参加中お酒 【6本以上ご購入で送料・代引無料】ラ クロズリー ド カマンサック 2011 限定品 格付第五級 シャトー カマンサックのセカンド ラベルシャトー シャススプリーン タイヤン グループLa Closerie de CAMENSAC 2011 AOC Haut-Medoc Grand Cru Classe du Medoc
Ch. Beaumont シャトー・ボーモン 2011 フランス ボルドー
評価：3/5Ch. Beaumont(シャトー・ボーモン)を飲んだosakanosakenomiさんの投稿 Vinica 無料のワインアプリ ランキング参加中ワインが好き♪ ランキング参加中お酒 シャトー・ボーモン[2021]オー・メドック 赤 750ml Chateau Beaumont[Haut-Medoc] フランス ボルドー 赤ワイン
フランス人が好きな料理1位？！マグレ・ド・カナールの【マグレ】ってなに？
先日、友人たちと地元のレストランに行ってきました🍽子育てには息抜きが必要ですよね！いつぶりに一
CH GRAND MIRAIL CH グラン ミライユ 2020 フランス ボルドー
評価：3/5ワインを飲んだosakanosakenomiさんの投稿（2024/03/27 23:35） Vinica 無料のワインアプリ ランキング参加中ワインが好き♪ ランキング参加中お酒 【6本〜送料無料】GVG シャトー グラン ミライユ 2020 赤ワイン フランス 750ml
ポン ド ケイラス ルージュ 2021 アルマ セルシウス(赤)
平穏な6月最初の週末😄今夜の晩酌はフランスの赤🍷グラスに注ぐと甘い果実香、柔らかで滑らかな呑み口から爽やかな酸味とジューシーな味わい😋調子に乗って飲み過ぎてしまいました🤣今夜のおつまみ☆茹でアスパラ＆酢味噌 最近のお気に入り👍☆やみつきキャベツ☆椎茸とエビ
Chevalier de Caylus Pinot Noir Cuvée 2021フランス
評価：3/5Chevalier de Caylus Pinot Noir Cuvée Vinica 無料のワインアプリ ランキング参加中ワインが好き♪ ランキング参加中お酒 シュヴァリエ ド カイユズ ピノ・ノアール 750 ml CHEVALIER DE CAYLUS PINOT NOIR CUVEE FRANCE 赤ワイン
Le Petit Arbre Sauvignon ル・プティ・アルブル メルロ フランス
評価：3/5Le Petit Arbre Sauvignon(ル・プティ・アルブル Vinica 無料のワインアプリ ランキング参加中ワインが好き♪ ランキング参加中お酒
TH69です。 夕食のメインはネットで購入した豪州産グラスフェッドビーフのヒレステーキでした。 ボルドーの金賞赤ワインで、酸化防止剤無添加のようです。 結構厚みがあり脂身はほとんどありません。厚切り肉を焼くのはうまくなりました。 中火の弱火程度で蓋をして蒸し焼きにします。 両面に焦げ目が付いたら焼き上がりです。レアで食べたいので加熱は控えめです。 絶妙な焼き加減でした！(嬉) 「これは旨い！」メチャ柔らかく、いいお肉なのでソースなしで充分な美味しさです。 レモンと大根のマリネと大根の煮物。大根の煮物とステーキは合うのでお勧めです。 卵と野菜とベーコンのグリル焼き。ベーコンはもちろん自家製です。…
ミュスカデ セーヴル・エ・メーヌ シュール・リー 2020 ドメーヌ・ラ・バジレル(白)
今月最終の出社日を終えホットひと息の晩酌😄出社日はお約束、フランスの安物シリーズ🍷グラスに注ぐと輝くレモンイエローの姿に爽やかな柑橘系の香り、微かにマンゴーや白桃の様なニュアンスも👍呑み口は軽やかで爽快ながら、確りした果実味と程よい酸味が印象的な金賞受賞
評価：3/5ワインを飲んだosakanosakenomiさんの投稿（2024/03/09 23:42） Vinica 無料のワインアプリ ランキング参加中ワインが好き♪ ランキング参加中お酒
TH69です。 かなり前に燻製した自家製ベーコンを、厚切りにして焼いて食べてみました。 この鶏のラベルを見てキャンティ・クラシコと思い込み、嫁ハンにも「今日はキャンティ・クラシコやで」と言ってしまいました(汗)。 キャンティ・クラシコには必ずこのマークが付いてます。似てる？ 燻製後ずっと冷蔵庫に入れていましたが、そろそろ食べるかと思い切ってみました。 完璧にベーコンになっています(嬉)。こちらは厚切りで焼いて食べてみます。 薄切りの方は今日は生で食べて、残りは冷凍です。 にんにくオリーブオイルで焼きました。にんにくが美味しいので期待大です。 では、「いただきま～す！」 塩加減も燻香もバッチリで…
