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薪ストーブとは構造が異なるせいか、薪オーブンはよく煤が溜まる。 不完全燃焼を起こして燻ぶりだしたので、kiiさんは煙突掃除人。 掃除が済んだ日はオーブン機能を利用して豆乳グラタンを焼く。
「こんにちはwasenkin嫁です。今日は、今はなき我が家の【薪オーブン】をご紹介します。」 コロナのロックダウン中、カカニに住んでいた私たちはほとんど家から出られない状況でした。 本来は田舎過ぎて警察がほとんど機能していない地域ですが、カカニには国連の施設があるせいか、ロックダウン中は珍しく警察が熱心に活動し、出歩こうもんなら、見張っている警察に棒でシバかれる(wasenkin談)そんな状況でした😱 なぜかウチの前で屯する警察。手には棍棒…。 なので一日の大半を家の中で過ごしますが、健康維持のため一日一回は屋上に出て、日本の家族とリモートラジオ体操をする、そんな日々😅 普段はなかなかできない…
薪火料理が楽しめる北軽井沢のデッキスペースをGW期間に予約制でレンタルします
昨日の記事で紹介したように、かわはら薪ストーブ本舗 北軽井沢店のデッキでは、ファイヤーボウルによるBBQが楽しめるだけでなく、薪窯(薪オーブン)もあり、2台同時進行でも料理が楽しめるようになっている。こちらのデッキスペースをGWの期間中に、
カツラの葉も山桜の葉もその色を楽しむ間もなく、アッという間に 落ちてしまった。 庭はすっかり、秋というよりも晩秋の佇まい。 葉が一枚落ち二枚落ちする様子には少々もの思わせられたり、その 音に吃驚させられたり。。。 落葉樹が多い山の庭はだんだんに、前面道路から丸見えの頼りなさ になる。 …
寒さが忍び寄ってくるので冬迎えの作業に気が急き、最近は本を 読んだりCDを聴くという気持ちの余裕がない。 読みたい本はたくさん積んであるのだが、字面を追うだけで内容 がまったく掴めず、ストレスが溜まってくる。 当座、本からは離れることにしよう。 春先から読もうと思ってためていた本の一部。 司馬さんの本を読みなおしたいと思っている。 「坂の上の雲」