作業の様子と鳥たちのこと

薪ストーブとは構造が異なるせいか、薪オーブンはよく煤が溜まる。 不完全燃焼を起こして燻ぶりだしたので、kiiさんは煙突掃除人。 掃除が済んだ日はオーブン機能を利用して豆乳グラタンを焼く。

• #薪オーブン
• #ヒガラ
• #ヤマガラ
• #ミソサザイ

• #豆乳グラタン

• #煙突掃除

焼き芋、グラタン、お好み焼き

フキノトウがチラリと顔を見せ始めた。 まだ天ぷらやフキノトウ味噌にできる段階ではないけれど。。。 オオイヌノフグリやセランダイン（西洋リュウキンカ）もポツポツ。

• #焼き芋

• #豆乳グラタン

• #オーブンでお好み焼き

海鮮類の買い出し＆豆乳グラタン

kiiさんのリハビリで町に居た日、またいつもの市場に買い出し に出かけた。 往復に一時間掛かるのは厳しいが、それを補う商品の豊かさ、リー ズナブルなことがが魅力なのだ。 鮮魚や肉類、野菜などが全部揃うのが有難い。 氷見産のヨコワと北海道産の真鱈 アカガレイを2パックで8枚 …

• #豆乳グラタン

• #北海道産マダラ
• #氷見産のヨコワ
• #ニシン漬け
• #白菜漬け

カリフラワーと豆乳のグラタン

カリフラワーのホクホク感を楽しむグラタンです。 玉ねぎを入れる事によってカリフラワーのホクホク感に甘みが増すのが良いです。 カリフラワー350g 玉ねぎ1個 小麦粉20g 豆乳300㎖ 塩3g コショウ少々 バター30g パン粉 モッツァレラチーズを適量、表面が覆う程度 カリ...

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• #カリフラワーグラタン

• #豆乳グラタン