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NHK「あしたが変わるトリセツショー」で紹介されていた話題の“目覚め納豆”を実際に作ってみました。「水を入れるだけでそんなに変わるの？」と半信半疑でしたが、結果はふわっふわ！想像以上に泡立ち、まろやかで食べやすい仕上がりに。これはぜひ試してみてほしい新食感です。 目覚め納豆の作り方1. 納豆を冷蔵庫から出し、ふたを開けて30分ほど常温に置く ※この「目覚め」時間で納豆菌が活発化し、粘りや香りが引き立ちます。 2. 1パック（約40～50g）に水大さじ1を加える 3. 空気を含ませるように、きめ細かい泡が立つまでよく混ぜる ※塩やたれは泡立てたあとに入れるのがポイント。 ※冷蔵庫から出した納豆は…
