永遠に食べれそうです

にほんブログ村 12/30（土）2023年最後の営業日となる島島へ久しぶりにスタッフのS君が入ってますテーブル席は満席でカウンターへ先ずは生ビアとお通しこの日…

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ヒメジ 〜美味なる魚

今月の日経夕刊の文化欄の「こころの玉手箱」という随筆コラムで、四方田犬彦が担当していた週がありました。その3回目で、イタリア・ボローニャの夜市で買ったというナポリの魚屋さんのミニチュアが紹介されていました。 市場の魚屋さんには、赤身や青身のさまざまな魚が並んでいる。アンコウ...

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