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秋の味覚!再び庭の柿でパウンドケーキを焼く(ハトムギ粉etc.)/里芋の煮っころがし
”スポンサーリンク // 今朝の収穫 庭の柿を入れたパウンドケーキ第二弾は ハトムギ粉、そば粉、プロテインを使っています。 今回のメモ: 柿 2個 水 大さじ2 みりん 大さじ2 無塩バター 30g 太白ごま油 大さじ2と1/2 ラカント 40g デーツシロップ 大さじ1 卵 2個 ラム酒 大さじ1 ハトムギ粉 90g そば粉 20g ホエイプロテイン 30g 重曹 小さじ1/2 初回、作り方はこちら www.salon-shiroineko.com 今朝もちょっと頂いたら、更に柿の味が染みて美味しい。 パウンドケーキも翌日以降の方が味が落ち着きますね。 我が家の古株の柿の木に感謝です。 その…
そば粉のバナナとクルミのパウンドケーキ(ノンオイル)/米粉のクッキー(アーモンドプードル・ハトムギ粉入り)/黄葉
”スポンサーリンク // 今日は朝から晴れています。 北東側の半日蔭の花壇 ジューンベリーの黄葉 キバナホウチャクソウ 昨日のパウンドケーキ。 米粉、ハトムギ粉ときて、 今度はそば粉です(笑) で、そば粉100%で バナナとクルミのパウンドケーキを 焼きました。 参考レシピ: cookpad.com 粉を30g減らし、クルミを加えましたが あとはレシピ通り。 今回のメモ: バナナ(熟したもの)2本 そば粉 120g 重曹 小さじ1/2 卵 2個 砂糖(ラカントS) 40g シナモン(ココナッツシュガー)少々 くるみ(ロースト)30g 予熱170℃のオーブンで40~45分 そば粉と重曹、シナモン…