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利休梅に続き、桜も咲き出す／スコップコロッケ（鮭とポテト）／キャベツの塩昆布あえ／デーツケーキ
ースポンサーリンク // こんばんは。 やはり今日のうちに 一記事あげておきます(´∀｀) すっかり リキュウバイ（利休梅）の花に 気をとられていましたが ふと気づくと 桜も少しだけ咲き始めていました！ 久留米 金魚葉椿 次々咲いてますが 終わった花が落ちた後には 実が成り始めてました。 // 写真が無いと 何か魅力半減ですが キッチンメモということで(;'∀') 初めてのスコップコロッケは ツナ缶とポテトでしたが 今回は 鮭缶（水煮缶90g）とポテトで。 しっかりタネに味がついて 美味しく出来ました。 www.salon-shiroineko.com 鉄のフライパンで餃子を焼くコツとやら…で…
春めく庭ー日本水仙、斑入り沈丁花なども開花／レンコンと人参のきんぴら
はるめく ースポンサーリンク // こんにちは。 3月も一週過ぎて 日中はかなり あたたかくなっています。 昨日は久しぶりにちょっとだけ、 南天やヒイラギナンテン（マホニアコンフューサ）など 気になってたところを間引き剪定で 庭いじりも始まりました。 絵になるスミレと虹色スミレ 目下、おなじみの花だけど 花が大きくなって楽しませてくれます。 プリムローズは花数が増えた こちらも次々開花中 金魚葉つばき久留米 // さて、月曜だったかな 新しい常備菜を作りました。 レンコンと人参のきんぴらですが（笑） こんにゃくも入れて、きんぴらの中では 食べ応えあって、美味しいです。 今回のメモ： レンコン …
ポテト（チーズ入り）とバナナのケーキ／昆布と椎茸の佃煮／啓蟄の庭
ースポンサーリンク // こんにちは。 晴れてきました。 食養ケーキは 3日（金）りんごとミックスナッツのシナモンケーキ 5日（日）バナナとミックスナッツのココアパウンドケーキ そして月曜の今朝は、 チーズ入りのポテトケーキにバナナを加えて焼いてます。 まかないケーキになってますね（笑） ところで前回から おからパウダーも使ってます。 今回のメモ じゃがいも 100g弱 バナナ 1本 バター 40g 砂糖（ラカント） 大さじ2 メープルシロップ 大さじ2と1/2くらい 卵 1個（L） オリーブオイル 大さじ2 ピザチーズ 35~40g 米粉 90g おからパウダー 30g 重曹 小さじ1/2 …
里芋と白菜の豆乳シチュー／簡単リメイクでシチュードリア／ワイヤレスマウスを新調／バスクチーズケーキ
ースポンサーリンク // こんばんは。 アップが夜になってしまった(；´∀｀) 昨晩は 里芋と白菜などある野菜を煮て 豆乳シチューを作りました。 今回のメモ： 里芋 5個くらい 白菜 適量 人参 適量 しめじ 1/2パック～ 玉ねぎ 適量 水 1カップ～250mlくらい 豆乳 1カップ～250mlくらい コンソメ 小さじ1 味噌 大さじ1と1/2 バター 10g程度 塩・胡椒 適宜 米粉 大さじ1（水大さじ2で溶く） 鍋に水と里芋、人参を入れ煮る。 煮立ったら白菜、しめじ、玉ねぎを入れて ふたをして煮る。野菜から水が出て 里芋と人参がやわらかくなったら コンソメ、バター、味噌を加え、豆乳を入れ…
