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PostCoffeeをなぜおすすめするのか？実際に購入したレビューや利用方法をご紹介！
PostCoffeeは、スペシャルティコーヒーを定期購買(いわゆるサブスク)で楽しむことのできるサービスのこと。全国のロースターから、PostCoffeeが選んだ自家焙煎店のコーヒー豆が毎月届きます。日本サブスクリプションビジネス大賞202
Onyx Coffee Labとは？チャンピオンを続々生み出すアメリカのロースターについて
先日、コーヒー業界で話題のサブスクリプション〔定期購買〕サービスのPostCoffeeを初めて買ってみました。月額1,980円で、毎月3種類のコーヒー豆が届くというサービスなんですが、今回はあえて普段飲まない浅めのコーヒー豆を頼んでみたので
こんにちは「あしたも焙煎」ハッピーサトです。 当店では常時10カ国以上のコーヒー豆を取り扱っていますが、今回は
1.5メートルのコーヒーの木を購入 目指すは自宅で育てた珈琲豆で焙煎⭐︎
こんにちはF1＆COFFEE LOVERのハッピーサトです。 コーヒーを飲むのが好きで、それから自分で焙煎する
こんばんは〜！今日は昨日よりも断然調子が良くなりました。きっと病院から娑婆に出てこの暑さのギャップにやられたんだろうと思っています。 身体の調子が戻ってきたのは良いんですがまだ排尿時の尿道に痛みを覚えます。病院で管を抜いてからしばらくは良かったんですが家
その他一般館へようこそ！館長です。先日から全国高校野球選手権が始まってます。細かな変更や、規制緩和はありますが時代に合わせたものであり、昔とあまり変わらないですね。書いてみます。クリックありがとうございます。↓↓↓↓↓↓ロリポップ！ムームー
その他一般館へようこそ！館長です。今日は職業について書いてみます。今日は原爆投下の日、高校野球甲子園開幕の日だったり、若者の日のような気がするので。クリックありがとうございます。↓↓↓↓↓↓ロリポップ！ムームードメイン職業っていくつあるのか
その他一般館へようこそ！館長です。昨日は在宅リハビリでした。ここのとこ病気の進行かどうかはわかりませんが、バランスが取りづらく、また、手の細かな動きがしづらいので、メニューを変更へ検討中です。悪くなったものが回復はしませんが、これ以上悪くな
【レビュー・ヒルスコーヒーってどうなん？】ヒルス リッチブレンド を飲んでみた
ヒルスコーヒーって名前は知っていましたが、飲んだことはありませんでした。普段飲み用の手軽な価格で、粉ではなく豆のもので比較的評価の良いヒルス リッチブレンドを買って飲んでみましたので、レビューします。
HARIOの電動コーヒーミルで挽きたて急冷式アイスコーヒーを楽しむ
ドリップした熱いコーヒーを氷で急速に冷やして作る急冷式のアイスコーヒーの淹れ方と、アイスコーヒー用の細挽きコーヒー粉を手軽に短時間で挽ける電動コーヒーミルの紹介をしています。1杯だけ淹れたいときも簡単に作れます。おすすめ珈琲グッズの紹介です。
その他一般館へようこそ！館長です。暑い日が続いてますが皆様いかがお過ごしでしょうか？私は引きこもりのワンパターンな日々を…(笑)書いてみます。クリックありがとうございます。↓↓↓↓↓↓ロリポップ！ムームードメイン今までは、好きなとこへ行き好
その他一般館へようこそ！館長です。朝、情報番組を見てたら、ビックリなことを放送してました。(テレビ)書いてみます。クリックありがとうございます。↓↓↓↓↓↓ロリポップ！ムームードメイン90歳でトライアスロンて…。にわかには信じがたいことだが
その他一般館へようこそ！館長です。梅雨明けと共に夏真っ盛りで暑い日が続いてます。35℃以上なんて殺人的ですよ。と言いながら私は家に引きこもりの季節感0ですけどね(笑)最近の体調を書いてみます。クリックありがとうございます。↓↓↓↓↓↓ロリポ
その他一般館へようこそ！館長です。梅雨も明け毎日がイヤになるくらい暑いです。自律神経(おそらく)が機能が悪く、暑いのがよくわかりません。書いてみます。クリックありがとうございます。↓↓↓↓↓↓ロリポップ！ムームードメイン暑さがわからないと熱
スターバックスコーヒー｜コーヒーセミナー【期間限定アイスコーヒー編】を受講しました
スターバックスコーヒーで開催されているコーヒーセミナーに初参加！バリスタの方と直にお話ができて、コーヒーに対する知見がさらに広がる楽しいセミナーでした♪”コーヒーセミナー受けてみたいけど迷っている”、”初心者の私なんかが受けても大丈夫？”と躊躇している人向けにざっくりと内容をご紹介します。
少し前から、休日はたまに珈琲の焙煎をしています。 生豆をハンドピックして、手網で焙煎。 なかなかツヤツヤに焙煎できない。 艶が出ると、深みと甘みが違います。 いつもと同じようにやっても、なかなか同じようにはならないので、奥が深いなぁと。 今回も艶はでませんでした。 豆は、タ...
その他一般館へようこそ！館長です。昨日は在宅リハビリでした。前回、手の動きがしにくく、ご飯も食べにくいので、何かいい方法はないかと相談してたら，介助箸、を業者がもってきてくれました。書いてみます。クリックありがとうございます。↓↓↓↓↓↓ロ
今私は諸事情ありましてコーヒー断ちをしています。カフェイン断ちではないので紅茶や緑茶は普通に飲んでます。今回モラタメさんで日本コカコーラのコスタコーヒーマスターズブレンドがでていたので同居人用にタメしてみました。これはインスタントではなく粉タイプ。ドリッ
こんにちは 豊東珈琲工房です。 この度フルーツコーヒーをより模索するため ジューサーを一台買いました。 家庭用の小さいものですが、 これから使用感等を実践していきます。 試しに生バナナとコーヒーをシェイクしてみたのですが、 シェイク時間が足りなかったのか、 バナナが完全には液状にならず、 分離もしやすかったです。 一度に混ぜようとしたせいか、 つなぎのようなものが必要なのか、 シェイクの時間を増やせばいいのか これからドンドン検証してきます。 検証結果はブログにアップしていきますので、 よろしければ時折見に来てください。 現在ウチで取り扱ってるコーヒー豆は下記 BASEで取り扱っているものがあ…
【スターバックス】今年も美味しくボヤージュブレンド【 SEASONAL 2023 】
スタバの季節のコーヒー【ボヤージュ ブレンド 2023】を買ってきました。3人の漕ぎ手が海に漕ぎ出すパッケージは3種類のコーヒー豆のブレンド、生産者、スタバ、そして飲む人が表現されているとか。さっそく、スタバのコールドブリューストレーナーでじっくり水出しして美味しく飲みました。ホットでも美味しかったです。
渋沢栄一仏蘭西珈琲物語が美味しかったので、サザコーヒーさんのブレンドはどうなのかと思い買ってみました。美味しかったのでレビューします。
その他一般館へようこそ！館長です。昨日は写経会で、今日はコーヒー豆屋もしめ、完全休養日になっております。さて、この写経会ですが、いつまで出来るんだろうとか思ってしまいました。書いてみます。いつもクリックありがとうございます。↓↓↓↓↓↓ロリ
ウブド郊外シンガクルタにあるJAYA COFFEE☕あっ！ヒデぞうです。 ここコーヒーがめっちゃ美味しいのでオススメです 食事メニュー追加で再度お知らせ…
フルーツコーヒーの実験～コーヒーに合うドライフルーツを使ってみました～
こんにちは 豊東珈琲工房です。 フルーツとコーヒーの取り合わせを探すということで、 今回は自家製ドライバナナを使用してみました。 ・ドライバナナについて ・使用方法 ・結果 ・ドライバナナについて ウチで作っているドライバナナは 甘い香りと凝縮されたバナナフレーバーの甘味、 しっとり食感が特徴となります。 ・使用方法 このままコーヒーのお茶請けとしても使用できますが、 今回は水出しコーヒーに付け込んでみました。 ・結果 水出しコーヒーはホットコーヒーに比べ香りが弱いのですが、 バナナのフレーバーを加えた感じとなりました。 またドライバナナの糖度が高いこともあり、 コーヒーのコクと糖分の甘味がマ…
その他一般館へようこそ！館長です。昨日は在宅リハビリでしたが、一昨日は完全休養日の休みのはずだったのですが、1日勘違いして在宅リハビリだったと思ってました。それでブログも更新せず完全な休養になりました。(笑)物思いにふけったことを書いてみま
こんにちは 豊東珈琲工房です。 今回の記事は短めでいきたいと思います。 豊東珈琲工房は 大分の青果店の中でひっそり営業中です。 元々1945年から青果店として営業してきました。 野菜や果物、花に漬物と売ってきました。 近年コーヒー豆の取り扱いも始めてきましたが、 せっかくこれまで果物を取り扱ってきた経験があるので、 果物をスイーツと考えてコーヒーとの取り合わせを研究していきます。 現在商品としてだしているのは ドライフルーツでこちらはコーヒーのお茶請けとして オススメしています。 特にウチで取り扱っているブラジルハニーショコラの ビターチョコの様な風味との相性が良く ぜひ一度ご賞味いただきたい…
こんにちは 豊東珈琲工房です。 暑かったり、 雨が急に降ってきたりしますが、 元気に過ごしていきましょう。 本日は桃が入荷しました。 自宅で手軽に自家焙煎できる 全自動ロースター”ジェネカフェ”。 使い勝手等を今後紹介していきたいと思います。 珈琲焙煎機コーヒーロースター Gene Cafe ジェネカフェ CBR-101A コーヒー豆 焙煎器 生豆 電動コーヒー焙煎機 ロースト機 新品価格￥78,000から(2023/6/19 16:56時点) 今回はコーヒー豆といえばトップの生産国 ブラジルについて書いていきたいと思います。 ・産出国としてのブラジル ・主な品種 ・コーヒー豆の変革 ・規格、…
コーヒー豆を選ぶご参考にしてください。コーヒーの品種による特徴と違い
こんにちは 豊東珈琲工房です。 皆さんコーヒーを選ぶ時に何を参考にしていますか？ 最終的には好みの味を見つけることが目的となると思いますが、 そのためには産地や品種、精製方法等の見る項目がいくつかあります。 今回はそんなコーヒーの品種についてお話していきます。 よろしければ一服しながらお付き合いください。 1.コーヒーノキの品種 2.ティピカ 3.ブルボン 4.カトゥーラ 5.クラシックスマトラ、スマトラ 6.ムンドノーボ 7.カトゥーアイ 8.ゲイシャ 1.コーヒーノキの品種 コーヒーを生産するためのコーヒーノキにはいくつか種類がありますが、 飲料用に栽培されているのは3種類ほどとなります。…
コーヒーに合うスイーツ～八百屋さんはドライフルーツをオススメします～
こんにちは 豊東珈琲工房です。 今回は八百屋さんであるうちのお店で取り扱っている コーヒーのお茶請けをご紹介します。 1.干し芋 2.ドライバナナ 3.ドライリンゴ 4.おまけレモンカード 1.干し芋 うちのお店では焼き芋を使った干し芋を作って提供しています。 しっとり食感のお芋を使用してほのかでしっかりした甘味が コーヒーの風味にマッチしています。 2.ドライバナナ カラカラになるまでしっかり乾かしたバナナには 凝縮された甘味とバナナの甘やかなフレーバーを感じることができます。 3.ドライリンゴ リンゴのフレーバーと甘味 しっかり乾燥させるとサックリした食感も味わうことができます。 4.おま…
【スターバックス】カティカティとシングルオリジンのキリンヤガ【 SEASONAL 2023 】
スタバの季節のコーヒー2種類を飲みました。スワヒリ語で【間（between）】を意味する【KATI KATI】はエチオピアとケニアの間で調達されたコーヒー豆と、現地語で【輝く山】を意味する【KIRINYAGA】と呼ばれるケニア山の名が付いたシングルオリジンの2種類です。コールドブリューとドリップで美味しく飲みました。
コーヒーと健康について知りたい？～コーヒーの成分について学び中です～
こんにちは 豊東珈琲工房です。 今回はコーヒーと健康についてお話するため、 前段階として コーヒーの化学成分についてお話したいと思います。 1.カフェイン 2.カフェストール・カーウェオール 3.クロロゲン酸 4.トリゴネリン 5.ショ糖 6.アミノ酸 1.カフェイン コーヒーで有名なのはこの成分ですね。 焙煎前の熱に強く、焙煎前⇒焙煎後でも成分にほとんど変化しない成分です。 よく知られている効能としては 中枢神経系を刺激し、覚醒作用や注意力を高める効果があります。 2.カフェストール・カーウェオール テルペンと呼ばれる植物油の主成分です。 この2つも焙煎前⇒焙煎後でほとんど変化しない成分です…
その他一般館へようこそ！館長です。最近と言うか、最近でしょうか？少し体調が悪いように思います。書いてみます。クリックありがとうございます。↓↓↓↓↓↓ロリポップ！ムームードメイン何が悪いのかよく自分でもわからないんですけど、調子悪いような気
その他一般館へようこそ！館長です。昨日は在宅リハビリから散髪へ。少し疲れましたね。これだけですが…。書いてみます。クリックありがとうございます。↓↓↓↓↓↓ロリポップ！ムームードメインリハビリはいつもの先生で、筋トレと歩行訓練。1時間頑張り
コーヒーが倍楽しくなる！？～コーヒートリビア～日本のコーヒーの歴史について
こんにちは 豊東珈琲工房 in 豊東青果店です。 フルーツとコーヒーの取り合わせに まだまだ四苦八苦しています。 今回はコーヒーが日本でどのような歴史を歩んできたかをお話します。 コーヒーの背景を知れば 今よりコーヒーが楽しくなります。 では、よろしくお願いします。 [:contents] 1.日本にコーヒーが入ってきた頃 2.文献から見る日本のコーヒー 3.コーヒーを飲んだのは？ 4.コーヒーの経歴 5.日本のカフェ 6.最後に 1.日本にコーヒーが入ってきた頃 日本にコーヒーが輸入された性格な年ははっきりしません。 ただ日本のどこから入ってきたかといえば、 長崎の出島のオランダ商館には入っ…
特別な道具は必要ありません。誰でも簡単に水出しコーヒーを作る方法を教えます。
こんにちは 豊東珈琲工房 in 豊東青果店です。 7月にはいってまだジメジメ雨が降ったり、 蒸し暑くなってきたりしています。 キリっとマイルドな水出しコーヒーはいかがでしょう？ 今回は特別な道具の要らない 水出しコーヒーの作り方をご紹介します。 ご紹介するのは浸漬式という 粉を漬けこむ方法です。 ホットコーヒーだとフレンチプレス等がイメージしやすいですね。 1.道具 2.材料 3.手順① 4.手順② 5.手順③ 6.手順④ 最後に 1.道具 ・蓋つきの容器（容量は1.5L以上） ・ラップ ・菜箸やヘラ ・ドリッパー（フィルター） 2.材料 ・コーヒー粉（極細挽き）：60g～70g ・水：1L …
コーヒーはコーヒーの種子から作られる飲み物。コーヒーの起源には複数の説があるが、一般的にはエチオピアで発見されたとされている。 舞台は9世紀、エチオピアのカファ地方。ある日、羊飼いのカルディが羊が活発になったことに気付いた。その原因を探るために羊が食べた赤い実をかじってみた。するとすぐに陽気な気分になったので彼はこの発見を修道士に伝えた。修道士はその実を利用することを認めず、火に投げ入れた。すると心を惹かれる香りが漂ってきた。豆は残り火からかき集められ、熱湯に溶かされた。これが世界で最初のコーヒーだとされている。なお、コーヒーの名はカファ地方に由来し、世界中でコーヒー店の名前に使われているカル…
こんにちは 豊東珈琲工房 in 豊東青果店です。 今回は夏のフルーツの定番 ”スイカ”について書いていきたいと思います。 今年のスイカは甘さの強弱が激しい気がします。 今日試食したスイカは甘さ控えめといった感じでした。 ではスイカについてお話していきます。 1.歴史 2.品種 3.味の特徴 4.食べ方 5.鮮度と保存 6.栄養・効能 1.歴史 現在日本で広く普及しているスイカですが、 原産は南アフリカの果物でした。 日本に入ってきたのは1600年頃といわれています。 2.品種 漢字にもあるようにスイカはウリ科の植物です。 現在は”祭ばやし”や”だんらん”のような大玉や ”甘泉”のような小玉スイ…
その他一般館へようこそ！館長です。土日スタートだったため、実質的には下半期のスタートが今日のところが多いんじゃないでしょうか？うちもそうです(笑)書いてみます。クリックありがとうございます。↓↓↓↓↓↓ロリポップ！ムームードメイン日曜日店を
その他一般館へようこそ！館長です。リハビリの日は体調が悪かったりするのは、進行してやろうという病の気持ちからか？よくわかりませんが、そんな風に思わせる気持ちがあります。これも病気の負の力でしょうか。書いてみます。クリックありがとうございます
【カルディ】が「なんばシティ1階」に4月25日オープンしてた
大阪のなんばシティ本館1階に「カルディ」（カルディコーヒーファーム）が新しく出店していました。23年4月25日にオープン。新しいお店を写真で紹介します。場所、営業時間、カルディホームページ、ツイッター、インスタグラムなど。
美味しいコーヒーのために～コーヒー豆の新旧～ニュークロップとオールドクロップについて
こんにちは 豊東珈琲工房です。 コーヒー豆を選んで自分で 焙煎、挽いて淹れる一連の流れが楽しいですね。 自宅で手軽に自家焙煎できる 全自動ロースター”ジェネカフェ”。 使い勝手はこちらで紹介しています。 www.urabagu-coffee.com 珈琲焙煎機コーヒーロースター Gene Cafe ジェネカフェ CBR-101A コーヒー豆 焙煎器 生豆 電動コーヒー焙煎機 ロースト機 新品価格￥78,000から(2023/6/19 16:56時点) 今回はコーヒーの収穫時期についての豆知識のさわりを紹介したいと思います。 ・生豆の分け方 ・収穫時期での違い ・生豆の分け方 コーヒーの生豆には…
その他一般館へようこそ！館長です。休みが楽に感じて早く休みが来ないかなぁと思う今日この頃です。些細な事ですが、コーヒー豆屋の時は髪にワックスを付け、リハビリの時はドライヤーで髪を整えます。ところが休みの日は何にもしません。ちなみに休みは木曜
コーヒー焙煎は難しくない！weroastのHOME ROASTERが予想以上に良くて大満足。初心者さんに特におすすめ！
マクアケで話題だったweroastのHOME ROASTER。焙煎初心者でも簡単にコーヒー豆を焙煎できる優れもの。【おうちcafe暮らし】では、実際に使用してわかったメリット、デメリット、使い方など詳しくレビューしました！
世界各地で生産されているコーヒー豆。コーヒー生産国ごとの特徴を知ることでコーヒーの知識・楽しみ方がぐっと広がるはず。今回はブラジル、コロンビア、インドネシア、エチオピアの特徴をご紹介。
その他一般館へようこそ！館長です。最近体調不良気味です。昨日は在宅リハビリでしたが、先生が来るまで眠いし、フワフワクラクラの絶不調でした。書いてみます。クリックありがとうございます。↓↓↓↓↓↓ロリポップ！ムームードメイン体調悪い中先生が来
その他一般館へようこそ！館長です。昨日は完全オフでした。完全オフの日はいつものソファーに寝っ転がってテレビを見たりうたた寝をしてる、完全グータラおじさんです(笑)ヒマ過ぎたのか？自分の将来を想像したりしてました。書いてみます。いつもクリック
