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狩猟、鳥獣保護管理、生物多様性、自然保護など筆者が興味のある分野に関する新着ニュースのリンクを集めました。ご興味のある方はリンク先の記事をご覧ください。
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【合格体験談】わな猟の狩猟免許を受けてみた！2児の母がチャレンジ！！
【狩猟免許合格体験談】キャンプ好きな筆者が、罠猟の狩猟免許を取得するために勉強した方法や、なぜ狩猟免許を取ってみようと思ったのか、ざっくりとご紹介しています。
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狩猟、捕獲方法、獣害対策、狩猟鳥獣等の生態、利活用などに関する論文等のリンクを集めました。ご興味のある方はリンク先をご覧ください。
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ひのき すのこベッド 折りたたみ シングル 国産 NK-2766 檜すのこベッド。 東京新聞のコラムで、カラス肉の生食に関する記事が載ったそう。ジビエ料理は、イノシシやシカでも調理に気を付けないと危険。なのに
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こんにちはー。 みなさん良い週末をお過ごしになりましたでしょうか。 先週末は解体がなく、平和な時間が流れました。 そうはいっても沢山の肉の加工処理、パン作り等なにげに忙しかったです。 以前はリッチな生地のパンを作ることが多かったのですが、最近はなんだかシンプルなパンが作りた...
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【あの人気サイトの書籍化！】野食ハンターの七転八倒日記 [ 茸本朗 ]
内容紹介（「BOOK」データベースより）「自分でとった野生の食材を食べる＝野食」のオフロードを爆走する著者が出会った魅惑の食材たち！！ウェブメディアcakesで30万超PVを記録！ What)これは何のための本か？ 野外で採った食材を調理する「野食」を実践する茸本朗さんの本。 Why)この本を読む理由は何か？ こちらの元となった「野食ハンマープライス」（デイリーポータルZ経由）が好きだったため。 本になっていたのに読んでいなかったのです。 How)この本が伝える解決法は何か？ さすがの「野食」黒帯！ やっぱり茸本さんはサイコーです!! 総評 私もそのへんに生えている草を食べるタイプの人間なんで…
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【鹿肉＆オイスターバル スロウダウン】ジビエ好き必見！鹿肉＆牡蠣よくばりコースが凄い
ジビエや鹿肉が好きで色んな店で食べてきました。 ヘタなところは臭みといいますか、鹿独特の風味がしたり肉が硬かったりで当たりはずれが多い食材。 美味しいお店も色々と増えてきてますが、個人的に札幌で鹿がメインのオススメNo.1はこちら！ 今回ご
おはようございますー。 今日の色麻町はとーーーーても寒いです。 朝雪が降りました。 昨日家に帰ってライ麦パンを見たらまだ十分に発酵していなかったので見送り。 マヨネーズ無しのコールスローとイノシシのシンタマを使ったカレーで晩酌。 やっぱり酵素漬けしたイノシシ肉通常より柔らか...
こんにちはー。 今日の色麻町は寒い！！ 神社で写真を撮っていたら耐えられなくなり退散しました。 凍えました（涙） 今朝は早起きしてしまったので、冷凍していないイノシシ肉と鹿肉を朝から加工しました。 イノシシの背ロースと、肩、シンタマはこまかく切ってリンゴ酵母と酵素ジュースと...
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イノシシ肉10キロパンチェッタ仕込みとハイジの白パンとヨーグルト培養。
こんにちはー。 今日の色麻町はとっても暖かいです。 えー、今まで冷凍ものを宅内に置いてもちっとも解凍にならなかったのに、昨日はもう1日で肉がとけてしまい、今朝解凍した肉全部パンチェッタに仕込みました。 朝4時起きて決行。 20キロ位あるかと思ったら10キロちょっとしかありま...
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日曜日の昼食は、 駅前のマルシェにて。 館山「あんもかんもマルシェ」 今回も出店・LIVEなどイベント色々。 3階のsk8パークは、 元気なkidzでいっぱい！ まずはLACさん出店のお汁粉と、 meetsbuyさんの密売フランクw （どちらも写真撮り忘れ・・） とにかく飲食の出店が多いので、 メインを何にするか迷った末に？ 結局また猪そば匠さんに決定w 今回は赤で。 来月はウチ（当院）も出店予定！ 次回のマルシェは3月18日（土） 詳細は後日告知いたします。 にほんブログ村 22年間で4万人の実例、著書も多数。館山・南房総エリアで【特殊整体】が受けられる！持続圧矯正のプロによる革新的な技術「…
おはようございますー。 今日の色麻町は寒暖差がやばい。 最低気温ー6からの最高気温14度。 以前仕込んでいたパンチェッタをホワイトソースのパスタグラタンで食べたら激うま！！ 激うま過ぎて昨日はトマトソースパスタのホワイトソースのせグラタンにして、それも激うま！！ パンチェッ...
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無麻酔で帝王切開をしていた！【フィリオとショコラの小さなおうち】第22弾！！
原発・原爆・動物実験は この世からなくなればいい！おぞましい動物実験はしなくても、医学は進歩します！！
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ジャム、ぬか床、マフィン、ロースト鹿肉づくり＆パラコードで首輪づくり。
おはようございますー。 良い休日をお過ごしになりましたでしょうか。 私は祝日にやりたい事箇条書きにしてタンタンとこなしました。 ジャムづくり ぬか床づくり だめになりそうなバナナのマフィンづくり ロースト鹿肉 パラコードで猫と犬の首輪と胴輪づくり。 忙しかったです。 完熟し...
【春とヒコーキ切り抜き】恐怖の生体験!!ぐんぴぃ北海道旅行 ジビエ編【志茂田景樹】
バキ童はネットのおもちゃの一人と会うため北海道へ。そこでのエピソードがバキ童らしかった。
オレ流「猪そば」の食い方紹介。 まず自販機で赤か黒かを選択。 （これは皆同じw） 職業的に匂いの出るものはNG!! なので残念ながらネギ・にんにく、 タマネギ・ニラ類は入れられない。 トッピングは4種程度に抑える。 今回は魚粉・小海老・生姜・ フライドオニオンをチョイス。 黒には意外と魚介系の風味も合うし、 フライドオニオンなら匂いも出ない。 そして卵は、 オレは混ぜない。 なぜなら卵を混ぜると、 卵の味しかしなくなるから。 ハンバーグとかパスタとか、 よく半熟卵が載ってるけど。 絶対に割らない派w 卵って味が強いんですよね～。 そしてここからが真骨頂！ 卵抜きでの味を堪能してから、 半分くら…
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