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りんごとくるみのシナモンケーキ／バナナケーキ／大きな体制の変化を目撃する年になりそうー2月の時事解説（藤原直哉氏）
スポンサーリンク // こんにちは。 曇り空の金曜日。 風もないのでさほど冷えてないのですが 陽射しがないと冬らしく寒々してますね。 食養日替わりケーキですが 一昨日の豆腐とミックスナッツのココアケーキ やや大人なチョコ味。 昨日は りんごとくるみのシナモンケーキ。 りんご（紅玉）とシナモンがいい味わい。 www.salon-shiroineko.com 今日は バナナケーキを焼きました。 これも15㎝ホール型です。 今回は豆乳無し、40分程度で焼けました（オーブン予熱180℃～170℃で） www.salon-shiroineko.com // 2月に入ったので 藤原直哉さんによる今月の時事…
めんつゆの作り方／豆腐と甘酒のココアケーキ／ビタクラフトでご飯を炊く
スポンサーリンク // 三が日も過ぎて 資源ごみ出しからスタート。 三日はスーパーで 海鮮かき揚げと海老天の小さいのを買って 夕食に知人の手打ちうどんを美味しく頂きました😋 蕎麦の時も使ったけど めんつゆも簡単に美味しく作れるんですね。 www.kurashiru.com 参考レシピはかつおだしをとっていますが うちは昆布だしで お水（昆布だしも入れて）400ml みりん 大さじ2と1/2 しょうゆ 大さじ2と1/2 沸騰したら、火を止め、 みりん、醤油の順に加え、中火に。 沸騰したら弱火にして2分加熱して、 出来上がり。 かけそば、うどんには二人分で600mⅼ位いるので 倍の量作って、残りは…
