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普段は行かないスーパーに立ち寄ると、いつもの店では置いていない商品をついつい買いたくなるもの。 たぶん牛スジはいつものスーパーにもあるのだろうけど、私が行くタイミングではほとんど見かけた事がない。 という事で、勢いあまって牛スジを購入してきた。 過去、親が作った牛スジカレーを食べた時に美味しかった記憶がある。 それを真似て2年ほど前に牛スジカレーを初めて作ってみたのだが、その時は腐った肉のニオイがしてまともに食べられたものじゃなかった。 肉が腐っていたのかもしれないと不安になり、それ以降は牛スジを料理することもなかった。 （おでんの具材の串刺しは購入するけれど） 久しぶりに、というか人生2回目…
