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生クリーム入りの「生食パン」 色々な酵母で焼いた記録です。 ホエー酵母の「生食パン」 この春から使い始めているホエー酵母。 長所がとても多く、 ・発酵力が強い ・水切...
チョコリングで有名なパン屋さんのアンティークが展開している高級食パン「ねこねこ食パン」を頂きました。水分は100%ミルクを使用、小麦も国産にこだわっているようです。 ↑5枚切りにしたうちの4枚 チーズや小豆、チョコレートを使っているタイプもあるようですが、これはプレーンタイプです。 ↑トーストしてみました。眺めているだけで癒されます。 何も付けずに食べましたが、ほんのり甘い味がしました。ミルクが効いていると思います。食感は、もっちりしていて、割とずっしりした感じでした。 おススメ度:★★★★☆ 美味しいし、形で癒されます。何か食材で目や鼻をつけるとインスタ映えするし、子供も喜ぶと思います。 h…