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その後の、余り種の蒸しパン「黒ごまさつま」「黒糖くるみ」「コーヒーマロン」
前のレッスンレポート記事↓からのアレンジで 「余り種蒸しパン」がまだつづいています。 黒ごまさつま蒸しパン2種 黒ごまとさつまいものコンビ。 大学芋の組...
来月の春特レッスンの準備で、自家製酵母の余り種第3弾の「ポップオーバー」を試作しているのですが 余り種ついでに過去レッスン余り種第2弾から「蒸しパン」を作りました。 春をテーマに二...
レッスンが終わっても、私の「余り種蒸しパン」はまだまだ続いています。しつこいほど作っています。 今回はクリスマスバージョンで「シュトレン風蒸しパン」 見た目、ただのフ...
肉まんレッスンが終わったら、 蒸籠が1組増えておりまして...→☆ 急に寒くなったせいもあり「蒸籠ブロック」が外れて、 なぜかレッスンとは関係のない蒸籠までさらに仲間...