キクイモの収穫はスコップで

待望のキクイモの収穫を家内がやっとしてくれました。 寒いので庭でシャベルで掘り出すのは大変だと、なかなかやってくれなかった。 アタシは必ず土の下にいっぱいあると信じてたw。 夏から秋にヒョロヒョロと伸びて、ヒマワリみたいな幹に菊みたいな色の小さな黄色い花が咲いてくれます。 あまり見てくれはカッコよくはないけど元気で気持ちがいい。 土の下ではキクイモの子が増えている。 掘るのは大変だと面倒くさがる...

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初！菊芋の収穫

初めて植えた菊芋！とんでもない量が収穫できました。体に良いこと尽くめの万能野菜！私が実際に作ったレシピとともに、収穫の記録をここに綴ります。

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