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娘のひと言から生まれたフロマージュポム「フロマージュポム」——このレシピは、何十年も前に娘が「こんなパンがあったらいいな」と言ってくれたことから誕生しました。…
今日は朝から仕事です毎年恒例で、ゴールデンウィーク初日、理事会から、講演会、懇親会までで、帰りは夜遅くなりますこれのおかげで、ゴールデンウィークの半ばに休みが…
今回も4月レッスンのパンキルトパンとチーズイントマトブレッドの2種類をレッスンしました✨ 🌟 めん棒がポイント！折り込み生地に挑戦 折り込みシ…
初心者だからこそ伝えたい！米粉パン作りの魅力と楽しさ【グルテンフリー生活の第一歩】
「米粉パンって難しそう…」そう思っていませんか？実は、私もまったくの初心者からスタートしました。でも、回を重ねるごとに少しずつ感じる上達、焼き上が…
初めての米粉パン作り小麦アレルギー対応で話題の「米粉パン」。 ずっと気になっていたのですが、ついに初挑戦してみました！ 今回は“作ってみた感想”を記録として…
ポーリッシュとは発酵種を使ったパンのこと、だ、そうです 前日に、パンの配合の一部を混ぜて、一晩醗酵させて、本捏ねの時に使います ナントカ法とか、ルヴァンとか、…
下の娘の大学生活がスタートしました心配してた（←私が😅）履修登録も完了して、定期も買えたみたいです朝、5時半に起きてバタバタと用意してます 上の娘の社会人生活…
パン教室で教わったカレーパンを早速焼いてみる 大ヒットですこれは美味しい😋フィリングも美味しい 天然酵母ルヴァンを入れたパン生地ルヴァンがなんなのか、あんまり…
ご無沙汰しています。久しぶりの投稿です 早速、先日焼いたパンから いつもの角食パンですが、しばらくコストコで買ったクロワッサン食べてたので、ひしぶりの我が家…
下の娘、今日は部活に顔出すというので、お弁当がいるようです スクランブルエッグと海老のサンドウィッチ絶対美味しいけど、絶対食べにくやつ😅 天然酵母のベーグル…
久しぶりのベーグル たくさん焼きました最近、忙しくて、ストレート製法ですが、余裕ができたらオーバーナイトで焼けるよう工夫してみよう 目玉焼きボロボロ…
夫と体感温度が違いすぎて困ってます 寝室のエアコンをつけて寝るんですが、いつの間にか消えてる 寒くて目が覚めるので、またつけるんだけど、また寒くて目が覚めたら…
先日焼いたバターロールパン屋さんでは買わないけど、手作りしたら大人気のパンです 今日のお弁当にサンドウィッチにしました オムレツサンドと、ミニホットドック …
今日は忙しいらしく、サンドウィッチのリクエスト サンドウィッチとカフェオレ全く変わり映えしない絵面です🤭 卵のお値段がじわりじわりと上がってますよね〜昨日…
京都府民が愛してやまないパン屋さん「志津屋」のジャンボポテトパンが大好きです カンパーニュだとか全粒粉だとか、今は当たり前だけど、私の子供のころから、志津屋さ…
明けましておめでとうございます♪今年もどうぞよろしくお願いいたします(*^^*)今年の初パンふくすけブログ、ぽちっと応援していただけるとうれしいです(^O^)／
冷凍庫の奥の方から出てきた黒豆と栗にくるみを足して焼いたパン♪(*^^*)ふくすけブログ、ぽちっと応援していただけるとうれしいです(^O^)／
ワンランク上の味をあなたのキッチンへ。美味しさを引き出す秘訣をお教えます。ワンランク上の「もっと美味しく作れるパンとお菓子の教室」 もっと美味しく作りたい！ …
ロールパン&ミニミニロールパンレッスン♪ミニミニロールパン可愛いす( 〃▽〃)ふくすけブログ、ぽちっと応援していただけるとうれしいです(^O^)／...
美味しいのが焼けました かぼちゃのテーブルパン ころんとして可愛い 海外の方の動画でこの時期になるとかぼちゃのお菓子やパンをよく見かけます試しに作ってみまし…
こんにちは。 昨日どうしても眠れないので、ジャムおにいさんのミルクバターシュガーパンを作りました。 ミルク湯種、分量を間違えたのが、どれだけ練ってももち状にならず...どう考えても、牛乳が多い感じ
こんにちは。 夜眠れなかったので、ウインナーの入ったロールパンを作りました。 ロールパンの成形の練習をしたかったのですが、うーん。思ったより上手にできませんでした。 でも照り具合はよかっ
パン焼きから始まった朝昨晩捏ねたフォカッチャで、ソーセジロールを作りました とってもいい香り〜ゆるい成形が食感が変わっていい感じです お弁当用ですが、これだ…
三連休に夏休み残りをくっつけて、5連休の夫です 昨日は、生憎の天候で予定してたサイクリングの予定がなくなり、することがなさそうで、一日中、定位置に座ってました…
パンがなくなったので、朝、簡単に焼けるフォカッチャを焼きましたじゃがいも入れたので、もちもちらしい実は私は食べてません朝はご飯党です🤭 じゃがいもフォカッチャ…
娘を7時に起こして、お弁当、パンがいい？ご飯がいい？ぼ〜っとしてる娘に聞くスタイルです 今日はサンドウィッチのリクエストとのことだった🤭 スクランブルエッ…
9月はあんパンレッスンでした(*^^*)秋の栗あんパン春の桜あんパンふくすけブログ、ぽちっと応援していただけるとうれしいです(^O^)／にほんブログ村
JUGEMテーマ：これ食べた、これ作ったJUGEMテーマ：手作りパン こんにちは。 夜、どうしても眠れないので、塩パンを作ってみました。 バターが溢れないようにがんばってとじたら、いつも
JUGEMテーマ：これ食べた、これ作ったJUGEMテーマ：手作りパン こんにちは。 今日は、オーバーナイトでプチトマトと枝豆のフォカッチャを作りました。 ちょっと具が足りないかなと思って
台風一過の月曜日また暑い日が戻りました 9月に入り、下の娘の新しいクラスが始まり、上の娘の実習が終わる 我が家のマネージャーとしてはスケジュールの把握が大変 …
昨日は台風の影響で、送迎に追われてクタクタ雨の駅周辺はカオスだった😰 亡くなった父もよくお迎えに来てくれてたなぁ、生前の父娘の関係はともかく、亡くなってからも…
天然酵母のベーグルを焼いて、アボカドと海老を挟みました アボカドは食べやすいようにマッシュして、ワカモレのようにして、エビはボイルののち、塩胡椒 これは間…
JUGEMテーマ：これ食べた、これ作ったJUGEMテーマ：手作りパン こんにちは。 先週ベーコンを買ったので、今日はベーコンエピを作りました。 なんとなく、ベーコンエピは作りなれた？気がするので、い
今日はチキンカツサンドです 豚ロースのカツサンドはあんまり作らないけど、チキンカツサンドはよく作ります お昼や軽食に、トンカツを食べるより、鳥の胸肉のカツ…
久しぶりのパン焼き♪塩バターパンを習ったので、むぎゅむぎゅ塩バターパン(*￣∇￣)ノ（のつもり）ふくすけブログ、ぽちっと応援していただけるとうれしいです(...
今日は携帯忘れて、娘に届けてもらいました迷惑かけちゃった、、、😭 定番サンドウィッチのお弁当 卵とハムとレタス 携帯届けてくれた娘はハーフ弁当 半分は私の…
6月のパン教室「生食パン」ホワホワ~( ≧∀≦)ノ酒種酵母の威力は、すごいです♪ふくすけブログ、ぽちっと応援していただけるとうれしいです(^O^)／にほん...
