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本日もお越し下さりありがとうございます。残すは一日・・・・・・明日はしみじみ一年を振り返ろうかな(笑)まあそんなのんびりできないんですが・・・・朝5時起きで7時過ぎくらいから始めました。まずまず段取りよくできた感でホッとしてますが、腰が痛い(  ̄っ ̄)ム
あさイチは、凍てましたが・・・・・ 日中は、陽が射し青ゾラが・・・それにしても、年末の空気感はないですネ。湖岸通いで、ゴン太号の温度計を見ると、11℃を...
どんな場所でも楽しいお餅つき!時代に合わせて好きなように!やりたいように!
大切に受け継ぎたい日本の文化。 時代に合ったお餅つき! 美味しさはいつの時代もかわりません。
笑子に、送ろうか・・・ハイ、「もちもち」くんの出番です。ご人、昨夜からもち米を洗い、漬けていました。 オクヤマの朝。気温1℃、雪空の曇りのち青ゾラも。明日...
今日は保育園さんのお餅つきの撮影に行ってきました。去年は天気に恵まれず室内でしました。本日はいいお天気になり外でのお餅つきです。大きな園庭に臼(うす)が二つ並べられました。こういう仕事をしていなかったら、お餅つきの杵(きね)と臼(うす)なんて見ることが無いと思います。ましてや園児用のサイズです。小さいですがしっかりした造りです。 こちらの保育園さんは人数が多いのでもち米を蒸してお餅にする時間がありません。 なのであらかじめ餅つき機でお餅を作っておき、それを臼に入れ園児たちにぺったんぺったんしてもらう流れです。 旦那が年長組と年中組を撮影、わたしは年少組を撮影です。 年少組さんは先生と一緒に杵を…
拙いブログに訪れていただきありがとうございます。今日は年度末ですね。間もなく町内会長が終わる、きっと無事に。この役も拙い、最後のご奉公です。ご奉公記念に餅つき。ではなく春休み、孫のリクエストです。手作りは20分米を蒸した時の香りがいいです。昔はくど(どんな感じだったでしょう)に羽釜、蒸籠で何度も蒸した。いい香りでした。便利なメーカーMK餅きり器。良く出来ています。餅とり粉は老舗松江のなんめ製粉。喉に詰まらせご近所に迷惑を掛けないようゆっくりゆっくりです。旨かった。年度末の餅つき。
毎年お義母さんにもち米を沢山いただくので、我が家では何度も切り餅を作り冷凍保存しています。今年作った色んな思い出もち米レシピを綴ります。バター餅、おまけのマシュマロレシピ。