牛すじスープに素麺を入れてみた

冷凍庫の底から牛すじ（茹でて汁ごと凍らせてある）を引っ張り出した。 スープでも作りますか。 大根とにんじんを入れてぐつぐつ… 酒、塩、醤油で調味。 素麺を投入して柔らかくなったら火を止める。 器に盛り、青ネギをのせ、コチ […]

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