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山葡萄ジュースには驚きの栄養価が含まれています。ジュースの作り方もとても簡単で、子供と一緒に挑戦できます。山葡萄と似た品種でワイルドグレープがあり、雌雄が不要で、1本でも実をつけてくれます。自分で育てたものを食べるという楽しみ方もありますよ。
久々に街中へのお出かけして来ました。 病院ですが、、、、 歯医者です。 何と8ヶ月も空いてしまった。 怒られるかな?何か見つかるかも?と恐る恐るの受診でした。 問題は無かったけど、お掃除してもらってスッキリ! 医師に「お掃除には来てくださいね」と言われてしまいました。 その後は久々にウィンドーショッピング! 予定していた布はユザワヤで買ったけど、他に 欲しい物は無かった。 唯一、山葡萄のカゴバックは魅力的だったけど、とても手が出る値段じゃなくて目の保養で終わりました。 緊急出費の洗濯機も買ったし、現実を考えると贅沢品は無理。 普段は地に足をつけた地味〜な生活。 それすら物価高で大変で、節約生活…
暖かな小春日和の一日。お花見に行きたくなるような陽気です。今朝もパンを焼きました。光の加減であまり美味しそうに見えませんね。こっちの方が自然の色に近いかな。気泡が入って美味しそうでしょ。もう随分前から我が家のパンは古代小麦粉のスペルト粉を使っています。古代小麦粉はスペルト粉とカムット小麦粉と二種類ありましてスペルトはおよそ九千年前からヨーロッパ大陸で育っていた野生の小麦でカムットはおよそ六千年前からアメリカ大陸で育つ野生の小麦粉だと聞いています。酵母は山で採集した山葡萄から作った天然酵母です。大抵スペルト粉の全粒粉を混ぜたパンを焼くけれどその配分はいつも適当。全粒粉多めだったり少なめだったり、日々適当にブレンドするのでそれで味わいの違うパンになるでしょ。それとパンを仕込む時間。昨日は午前中に用意したので十...こんなに違う今日のパン
おはようございます😃パンが焼き上がりました。代わり映えのないいつものパンですが美味しいです。古代小麦粉と自家製の山葡萄の酵母で焼くパンは何処でも食べられない私だけの味。友達界隈では美味しいパンと、ちょっと有名です。コロナ感染後ようやく日常が戻りつつありますが、未だに空咳が続いています。時節柄外に出てあまり咳き込んでいるのも嫌ですよね。コロナかと思って人に避けられそうです。咳ひとつでも気を使うような世の中になってしまったってことでしょうか。今日は久しぶりに街中に買い物に出かけますが以前は感染しないように気をつけていた物の今のところは抗体があるかもしれないと思うと、街に行く心構えが以前とは違います。一応第七波も治まってきているようですし、少し気が緩んでいる私です☆今日のパン焼き上がり
8/20〜8/22まで丸井楽天市場店全品送料無料ですよ〜丸井楽天市場店でイロチ買いしたチュニックのコーデです。グリーンはとても淡いくすみカラーです。丸井楽天市場店は39ショップですが、こちらのチュニックは3,980円以下なので買いまわりの際はご注意くださいね。2
こんにちは。 今日は曇り時々雨です。 今日は○サツキ○です。 △サツキ△ サツキのが咲き始めました。 「星の輝き」が咲きだしました。 花は小輪ですが、たくさん咲きます。 今後もどんどん咲きだすと
今日はいつものパンとブドウパンも焼きました。私の酵母は扱いがとても簡単。あまり捏ねなくていいのです。今回のブドウパンはいつものパンとは違う方法で試してみました。ほとんど捏ねてないです。卵と牛乳、甘酒、に山ブドウパラ酵母を少し足して巫女淵酵母を使って焼きました。巫女淵酵母は私が作った酵母の名前よ。二百五十グラムの粉に卵もミルクも酵母も全部混ぜて二百CCの水分を加え箸で混ぜ混ぜしてそのまま朝まで置きました。朝そこへ五十グラムの粉を足して干し葡萄も入れて、柔らかな生地を型に入れ少し休ませてから百八十度で三十分ほど焼きました。溶かしバターも少し入れたっけ。どんな焼き上がりになるか楽しみだったけど、さすが卵が入っているのでケーキのようなしっとりとした美味しいブドウパンになりました。イメージしていたのとはちょっと違うのでこ...今日はブドウパンも
昨日、仕込みの時間が遅くなり朝に間に合わないかと思ったけど大丈夫でした。ストーブから出すと外気に触れてパチパチ音を立てるんです。その音が聞こえたら大成功。焼きたては一枚余分に食べちゃうわ☆p焼き立ては格別
パンを焼きました。友達が私の自家製酵母を使ってみたいと云うので今日送ってあげるつもりです。ついでにパンも焼いてあげました。私の酵母は山葡萄から作って粉と水を足すだけでもう十五年くらい生き続けています。味が良いと評判で酵母を分けて欲しいという人も多いのです。ただ彼女がいうには米粉でパンを焼きたいらしい。米粉でパンって大抵グルテン粉を加えることが多いと聞いているのでグルテン粉を入れるくらいなら米粉で作る意味あまりないんじゃないって気がします。でも最近では米粉の種類によってはそのままパンにすることもあるようです。米粉のパンって実際食べたことがありません。この酵母で米粉でも発酵するのか?よくわかりませんが、彼女が試したければ試してみるのも良いでしょう。結果を楽しみにしたいと思います☆今日のパン