ハッシュタグ記事一覧

春のパン祭り

日曜日、ゆっくり寝ようと思ったけど ジジに起こされる ジジには日曜日は関係なし 朝からpappaは台所で何かしている ジジはその見張り番で ずーっとpappa…

2025/05/19 14:34

カロリーベースの方がまともだろう？

日本の食料自給率の推移 農水省より「カロリーベースの自給率を使うのは世界でも日本だけ。予算ぶん捕りのための農水省の陰謀だった。」と、センセーショナルな話題性を狙ったような本を見付けました。15年ほど前（2010年）に発行された本です。タイトルは『日本は世界5位の農業大国 大嘘だらけの食料自給率』です。タイトルもセンセーショナルにして話題性を狙った感じです。 その内容を調べると著者の主張は（Wiki）「...

2025/03/17 17:23

日本の農業危機ー知っておきたい驚愕の事実ー

いやー、ここ数日間は怒涛のごとく過ぎ去りました！なんのこっちゃ？って感じですよね。笑さて、先日行った食べ放題のお店、会計時にレジ前で気づいたことがあります。なんと、このお店で使われていたお米はアメリカ産だったのです。お茶漬けで食べましたが、具材てんこ盛りでしょっぱかっただけで、お米自体は普通に美味しかったです。しかし、それがアメリカのお米だったとは驚きです。今年7月25日号の『女性セブン』に掲載さ...

2024/07/21 08:27

【深刻な薬不足】で、現場はパニック⁉️

歯科医ランキングにほんブログ村上↑のバナー2箇所をポチッと押して頂けると励みになります。毎日、ご協力ありがとうございます。長引いて深刻になりつつある「薬の供給…

2024/07/19 14:39

気候要因によって農作物が不作になっているニュースを見て、これもまた食料品値上がりに繋がるのだろうなあと溜息をついたりつかなかったり

梅雨になりましたが こんにちは、本ブログ記載主のトーターです。 つい先日、都内でゲリラ豪雨がありまして私も結構降られたりしました。 まあ私の場合はスーツや靴下がびしょ濡れになって...

2024/06/10 14:04

去年の農林水産物と食品の輸出額 1兆4547億円で過去最高に

これさ～、やっぱり私が思ってた通りだったわね.... どうして最近、スーパーで売られている野菜や果物の品質が昔に比べて急激に悪くなっているのか？って不思議でな…

2024/05/05 13:07

日本”激ヤバ！衝撃の内容ですので絶対に観て下さい。”

 KOTODAMA天国さん 手間暇かかる文字起こしもして記事をあげて下さり有難うございました。リブログさせて頂きました私達、国民に衝撃の内容ですので絶対に観て…

2024/03/11 04:51

子牛の価格の暴落

2023.1.25（水）昨日のNHKクローズアップ現代でやっていたけど、子牛の価格が暴落しているという。大切に育てた（ここまで飼料代だけでも数万かかっている）子牛が、1000円でしか売れない。何故か？子牛を買っても、その子牛を乳牛や肉牛に育てる飼料の価格が高騰していて、見通しが立てられない。飼料の大半を輸入に頼ってきたので、ウクライナからのトウモロコシが・・・。 生乳も余ってしまい、今や日本の畜産農家は危機状...

2023/01/25 22:47

[米粉]食生活について語ろう

・米粉Riceflourこめこ新型コロナウイルスの感染拡大、ウクライナへの侵攻で小麦の主要輸出国が輸出規制を行ったことから、小麦などの輸入食品価格の高騰(こうとう)によりから、自給率ほぼ100%の米が見直され、うるち米の米粉を使った製品が次々に登場しています。米の自給率はほぼ100％であるものの、小麦粉の自給率は直近10年で11〜16％と低い水準です。米の生産量も消費量に合わせて減少しており、食料全体としての自給率を考えるのであれば、望ましい状態とは言えません。従来の米粉としては、ビーフン、上新粉(180ミクロン程度:うるち米原料)、白玉粉(もち米)がありますが粒子が粗くパンには向きませんでした。家庭用薄力粉が1キロ当たり250～300円米粉の価格は1キロ当たり550円～1200円米粉麵と小麦粉麺の価格の...[米粉]食生活について語ろう

2022/09/15 05:25

旨いの不味いの言うな

中学生の頃、とある授業で先生が何かの拍子に怒り始めました。「最近、美味〇んぼとかいう漫画流行ってるやろ？俺、めっちゃ嫌いやねん。だいたいまともに食事にありつけ…

2022/04/16 10:38

日本の農産物生産量推移

ロシアによるウクライナ侵攻で、小麦、原油などの国際価格上昇が話題となりました。 日本は陸上の資源が豊富とは言いがたく、また農産物や畜産物についても輸入量が多い国です。 家計への影響も心配されています。

2022/03/29 23:41

黒い爪 と 青い目

Grazie🙌 まだロングコートは手放せなかったけれど、太陽に恵まれた週末、パーマカルチャーワークショップに参加した。これまで色んな場所で、機会がある毎に参加してきたパーマカルチャー。色んな指導者が、色んなテクニックを実践しているので、毎回、違う発見がある。今回は1日目、理論2日目、実践と計画という週末コース。久しぶりに、手を土色に染める。野外で、他の人と一緒に体を動かすのは、実に半年ぶり。観察から始...

2022/03/20 05:07