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以前、台南ではじめて食べた米糕(ミーガオ) molitaiwan.hatenablog.com 台北の米糕は、ぜんぜん違いました。 延三夜市にある、米糕の有名店「大橋頭老牌筒仔米糕」 1973年創業の老舗。 ビブグルマンの常連で、いつでも行列。 店内は、カウンター席2列と大テーブルが2つ、相席スタイル。 メニューはこちら。 右上がどうしても換気扇とかぶっちゃう。反対側の壁には、各メニューの写真もあり いちばん右が米糕で、それ以外の「〜湯」はスープ。 痩肉の米糕2つと、団子ぜんぶ入りスープを食べました。 筒仔米糕 瘦肉(NT$40/1個) 茶碗に盛られて、いろんな具材が乗っていた台南の米糕とはぜ…
台湾在住3年め、まだまだ未体験の台湾グルメがある。 台南で初めて「米糕」(ミーガオ)を食べました。 先日紹介した、「阿堂鹹粥」から徒歩すぐのお店。 molitaiwan.hatenablog.com ”米糕”の看板と、行列が目印の「保安路米糕」 今回の台南旅行は、どこも外国人観光客がたくさんだったけれど このお店は台湾人のお客さんばかり。 メニューはこちら。 2人で3品(+たまご)を注文しました。 右のたまごは、濃厚なアヒルの煮卵「滷鴨蛋」NT$15 「米糕」と「肉燥飯」が、双子ルック! 青い器が米糕で、白い器が肉燥飯。 テーブルに詳しい紹介あり。60年以上の歴史があるよう 「米糕」NT$35…