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旨辛あんかけラーメン!高知名物【まんしゅう】ジャン麺・高知観光Pert5
高知といえば ジャン麺! 「まんしゅう」本店にいってきました。 ジャン麺とは、四万十町の焼肉店「満州軒」が発祥。卵、ニラ、唐辛子、ホルモンが入ったあんかけがのったラーメンです。 こちらがメニューです。 『ご飯にあうラーメン』がコンセプトのひとつだそうなので、「玉子おとし じゃんめん ハーフ+ごはん」を注文しました。ハーフでも結構なボリュームですね。ニラと卵のあんかけは、この感じだと結構な量のニラが使われていると思います。とろみのある旨辛スープが麺に絡んでとても美味しかった✨小さなホルモンがプチっと脂でいいアクセント✨これがジャン麺の唯一無二感を大きく支えています。写真は撮らなかったのですが、最…
ラーメン食べ歩き第257弾!! じゃんめんのジャン麺とごはん!!
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もう食べた?あの街中華の新メニュー「じゃんめん」&「親子丼」を深掘りする*ちょっと (Chokotto)@ビンタイン区
ホーチミン市・ビンタイン区の日本人街であるファンビッチャン通りに位置する「ちょっと (Chokotto)」で、2つの新メニューが提供開始!中華風唐揚げ親子丼と、高知名物・じゃんめん(ジャン麺)を早速食べてみました。
・・・・っても、私は高知県民なんですけどね 県外の友達が二人、高知に遊びに来てくれまして色々連れて行ってくれたんです(逆やん連れて行って貰ったんかいw) 初日…